まつ子のご飯日誌。

カルビ丼弁当。

こってり。。カルビ丼小松菜のナムルナスの炒め和え酢醤油卵。味付けカルビが安かったので買ってみて、焼いたらほぼ脂として溶けた…焼く前は多いかなと思ったけど、焼いたら減った…見た目赤身が多そうだなと思ったのに、カルビってそんなもんなの？玉ねぎと一緒に炒めようと思ったけど、無かったのでそのまま炒めたけど、焼き上がりが凄い油で、これ一緒に炒めたらギトギト玉ねぎになってたのでは…と、逆になくて良かったかもと思...

2022/09/30 08:23

ハンバーグ弁当。

今週も頑張る。ハンバーグ炒めキャベツマカロニサラダ味玉。ハンバーグはケチャップソース味。今週は作り置きばっちりですよ。たぶん大丈夫。今日の朝ご飯。今日はシンプルに焼いただけ。休日ゴロゴロ。クルも一緒にゴロゴロ。スヤスヤ。...

2022/09/29 08:13

鶏むねピカタ弁当。

余り物で乗り切った。鶏むねピカタ無限ピーマン竹輪のバター醤油。どうしようか迷っていたピーマンは、ご助言いただき無限ピーマンになりました。久しぶりに食べると美味しいね。今日の朝ご飯。今日はベーグルサンド。昨日の夜にベーグル焼きまして、スモークサーモン買って来てベーグルサンドです。残ってた胡麻とチーズのカンパーニュは、最後は軽く焼いてバターをつけて、夫の胃袋に入りました。めでたしめでたし。気に入って欲...

2022/09/27 10:17

肉野菜炒め弁当。

今週も乗り切りました。肉野菜炒め味玉(白だし)椎茸のマヨチーズ焼き。野菜炒めが結構なボリュームになり、椎茸の入れるスペースがなくなりました。仕方ないのでご飯の上に無理矢理乗せましたよ。明日の夫のお弁当のネタがないねー。野菜室には、確か夫の苦手なピーマンがあったな…今日の朝ご飯。今日は軽くトーストしました。今週の資源ごみの日に、そろそろその段ボール捨てようと思ってます。気がつくと入ってるんだよなぁ…...

2022/09/26 08:14

野菜スープとサンドイッチ弁当。

小松菜、大根、茄子。野菜スープサンドイッチ。サンドの中身はほうれん草入りのスクランブルエッグと、厚切りベーコンです。野菜スープには気持ちばかりのウインナーも入ってるよ。今日の朝ご飯。今日は黒胡麻とチーズのカンパーニュ。昨日の夜焼いたの。軽くトーストしても良かったな。突っ込むクル。荒ぶるクル。見事な体のひねりです。...

2022/09/25 08:33

鮭弁当。

ちょっと焼きすぎた。焼き鮭ピクルスポテサラ切り干し大根卵焼き。ポテサラは、何故か夫が買ってきたセブンのやつ。使っていいの？って聞いたら良いって言うから、早速お弁当に詰めました。微妙に残ってるので、夕飯のサラダにでもトッピングします。今日の朝ご飯。昨日と同じ。ハレプの撮影会。パシャパシャ撮ってたらクルも来た。私もいれて〜...

2022/09/24 08:30

ミニハンバーグ弁当。

しっかり下味してます。ミニハンバーグ切り干し大根雷こんにゃくピクルス。お弁当詰め合わせてから、見事に茶色だなと気付き、とりあえずピクルス追加しておきました。あるのと無いのとでは違うよね。今日の朝ご飯。ドライフルーツゴロゴロ出てきました。チーズの塩気とドライフルーツの甘味で良い感じ。お遊びハレプ。右見て左見てびよーーーん...

2022/09/23 08:29

豚汁弁当。

肌寒いので豚汁。豚汁グレープフルーツおにぎり。土曜日にまた気温上がるみたいだけど、だいぶ落ち着いてきましたよね。今月は電気代が落ち着きそうだ。今日の朝ご飯。今日はレーズンといちじくとクルミのカンパーニュ。ゴロゴロとたくさん入れたんだけど、どこかで偏ってる様です。週のどこかでレーズンといちじくがゴロゴロとする部分が出てくると思います。昨日の朝ご飯。久しぶりにホットサンド。昨日のお弁当。夫の唐揚げは別...

2022/09/22 08:26

ドリア弁当。

夫弁当。ミートドリア。朝からベシャメルソースを作りました。でも簡単にレンジで作りました。容器が小さかったらしく、開けたらソースが溢れてました。。朝からレンジ内の掃除をしました。時短のはずが、なんだかなぁ。今日の朝ご飯。今日はクロックマダム。せっかくベシャメルソースがあるのでね。西光亭でクッキー買いました。友達の結婚祝いでランチに行く予定なので、ご祝儀と一緒に渡そうと思って。写真は自分用。渡すやつは...

2022/09/20 11:08

回鍋肉弁当。

回鍋肉はピーマンがないと寂しい。回鍋肉ピクルスプチトマト混ぜ込み鮭ワカメおにぎり。雑穀米に混ぜ込んでもよくわからないね。混ぜ込み鮭ワカメと、自家製ゆかりを半々で混ぜ込んでますよ。今日の朝ご飯。今日はチーズトースト。朝からエアコンのリモコンがなくて慌てましたが、夫が見つけてくれました。場所はテレビ台の下。さて、犯ニャンはどちらか…今朝のリビングの湿気は70%と凄かった…早速夫がエアコン入れてくれましたが...

2022/09/19 08:30

ドライカレー弁当。

ほぼ目玉焼き。目玉焼き乗せドライカレー塩キャベツササミのねぎまみれピクルス。今日はサラダ付き。ドライカレーだけでも良かったんだけど、なんとなくね。グレープフルーツ持って行こうと思ってたんだけど、切るの面倒だなと思いましてね。明日余力があれば持って行きたいけど、月曜の朝だし無理かなぁ。今日の朝ご飯。今日は納豆味玉ご飯。休憩クルニッチ。最近は廊下で寝てる事が多いから、ベッドに来てくれるの嬉しい。...

2022/09/18 08:41

そぼろ弁当。

今日は4種。鶏そぼろ炒り卵ウインナーほうれん草ナムル。そぼろとナムルだけ昨日の夜に作っておいて、朝は炒り卵とウインナー焼いただけ。久しぶりにウインナーにちゃんと切れ目を入れました。今日の朝ご飯。今日はオムレツ乗せトースト。食べたい物を色々乗せる。伸び伸びハレプ。ぐで〜〜〜ん。...

2022/09/17 08:30

ナスの豚バラ巻き弁当。

豚バラ巻き巻き。ナスの豚バラ巻き塩キャベツゴボウサラダピクルス味玉。あとちょっと残ってたゴボウサラダを詰め込んだら、だいぶギュウギュウになりました。今日の朝ご飯。今日もコンビーフトースト。新しいオモチャ。キャッチ。この後速攻で壊れました。...

2022/09/16 08:19

鶏挽きの大葉挟み焼き弁当。

雑穀米買いました。鶏挽きの大葉挟み焼きフライドサツマイモゴボウサラダ味玉。微妙に残っていたサツマイモを使い切り、野菜室の中が落ち着きました。使わないとなーって思いつつ、ずっと残ってると落ち着かないからね。良かった良かった。今日の朝ご飯。今日はコンビーフトースト。昨日のお弁当。オムナポリタン焼きそば。焼きそばの麺でナポリタン作ると簡単で美味しいよ。ふるさと納税のシャインマスカットとナガノパープル。ナ...

2022/09/15 08:15

焼きそば弁当。

今週も頑張りました。目玉焼き乗せ焼きそば。月曜日の簡単弁当。野菜だけ前日に炒めておいて、当日麺と合わせてます。時短大事。今日の朝ご飯。今日はカニカマチーズトースト。段ボールを片そうと思って纏めておく。とりあえず乗るお方。...

2022/09/12 08:15

カオマンガイ弁当。

写真、左寄り。カオマンガイカニカマ入りコールスロープチトマト。タレは赤いタレと黒いタレが入っていたので、今日は赤いタレ。タイ料理の素系は使い切ったなぁ。最近朝は肌寒いし、もう今年の南国料理は終わりかな。今日の朝ご飯。今日はプチトマトトースト。仕上げにブラックペッパーとレモンフレーバーのオリーブオイルをちょろり。今日9/11は、ハレプが家族に加わったウチの子記念日。帰ったら新しいオモチャを開けようと思い...

2022/09/11 08:34

カレー弁当。

バーモントカレー辛口。カレー。具は豚コマと玉ねぎと人参。前回のカレーでは人参を買い忘れ、今回はじゃがいもを買い忘れました。あると思ったんだけどなぁ。今日の朝ご飯。今日はいちごジャムバターチーズトースト。いちごジャムがあと1回で終わりと思ったら、意外と残ってた。全部使おうと思って出したから、想像以上にたくさんになり、取り出すのを途中で止めたから中途半端に残りました。あと残り1回分弱のいちごジャム。どう...

2022/09/10 08:29

焼き鯖弁当。

魚は焼くだけで良いから楽。焼き鯖小松菜とお揚げの煮浸し酢醤油卵。今日は和風弁当だね。冷凍庫ストックの鯖はラス1。後は鮭があるだけだなぁ…ちょっとそわそわする。今日の朝ご飯。今日はカニカマチーズトースト。父からトマトジュース貰ったので、健康の為に飲んでいこうと思う。狙うハレプ。狙い過ぎて…クルに取られる。...

2022/09/09 08:16

具沢山スープ弁当。

残り物をたくさん入れました。具沢山スープネギ塩ササミおにぎりグレープフルーツ。先月ね、お昼を外食した時に、タイ料理のお店に行ったんですよ。で、ガパオライスに付いてきたスープがまた食べたいなって。あれってたぶん、カオマンガイ作る時に出来たスープで野菜煮てるんだろうなって思って、鶏ガラスープで作ったんですけどね、ついでだからと冷蔵庫に残ってたやつを入れたら、うっかり具沢山スープになりました。大根、人参...

2022/09/08 08:22

赤魚の粕漬け弁当。

蓋が閉まらないの、どうしよう。赤魚の粕漬けピーマンのおかかポン酢蕨の酢漬け。なんかもう何もなくて、冷凍庫で眠っていた赤魚の粕漬けを使いました。ずっと気がかりだったから、今日食べられて良かったよ。今日の朝ご飯。休みの日のちゃんとした朝ご飯。私はソファでまったり。クルはアウトドアチェアでまったり。ハレプはニャンモックでまったり。...

2022/09/06 11:59

唐揚げ弁当。

今週も頑張りました。唐揚げピーマンチーズ焼き卵焼きプチトマト。お弁当って感じのお弁当。明日は夫のお弁当だけで良いけど、冷蔵庫の中何もないよ。どうしよう…今日の朝ご飯。今日はベーコンチーズトースト。夫のスリッパで小休憩。何となく、なんかやめて欲しいんだよなぁ。...

2022/09/05 08:19

グリーンカレー弁当。

ロイタイのグリーンカレー。グリーンカレー。具は鶏モモ、なす、しめじ。せっかく買ったロイタイシリーズなので、この夏で食べきりますよ。暑い時に食べたいもんね。今日の朝ご飯。今日はシラスチーズトースト。使い忘れていたシラスを使えて一安心。でもなくなるとまたすぐに買いたくなるんだよね。すぐ使うわけじゃないのにね。荒ぶるクル。何故か一回冷静になる。スンッ！...

2022/09/04 08:26

ゴーヤチャンプル弁当。

1品！ゴーヤチャンプル鮭ワカメおにぎり。シンプルに、おかず1品におにぎり。良いと思う。今日の朝ご飯。今日はチーズトースト。遊び疲れ。寝そう…寝た。...

2022/09/03 08:25

春巻き弁当。

写真が寄ってる…春巻きポテサラナスの油煮プチトマト。そういえば、探していた一味が見つかりました。何故か夫が持ってました。まったくもう。今日の朝ご飯。今日はいちごジャムバタートースト。昨日はクルのお誕生日でした。もう5歳かぁ、早いなぁ。おでこ相撲。...

2022/09/02 08:14

ガパオライス弁当。

ロイタイのガパオペースト。ガパオライスピクルス。カルディの決算セールで、普段は買わないガパオペーストを買いました。グリーンカレー買おうとしたら、ロイタイのやつなら組み合わせ自由でお買得だったので、つい買ってみた。自分で作るよりピリ辛で良い感じ。今日の朝ご飯。今日は納豆目玉焼きご飯。昨日の朝ご飯。昨日はベーコン卵チーズトースト。昨日のお昼ご飯。ナス丼。ここで一味を使ってから、どこに置いたか行方不明で...

2022/09/01 08:19