ジブリワインと天ぷら串って
ワインと天ぷら串の店「串ノ眩」最低気温マイナス3度の高円寺。焼肉ご飯会のあと、北風寒くて近くの、串ノ眩ののれんをくぐる。うなぎの寝床のような、のれん幅に合わせて細長い。入ってすぐ丸テーブル2つ、あとは奥のカウンターのみ。丸テーブルに座ると、棚に収まるワインを見ながら飲める。泡泡1杯飲んでから本日のおすすめワインを聞く。ジブリコラボ白ワインがあるというので迷わずお願い。つまみは「ウニ海苔大葉」天ぷら串。これに連れの方は、本日オススメの、「マグロ天串」をつけた。ウニ海苔大葉の天ぷらが、ジブリコラボの濃厚なシャルドネワインと絶妙に合う。ワインと天ぷらって西洋と和のマッチングなんですが、食材によってなかなかのカップルになります。赤ワインのおすすめはインドのシラーズ。これがスパイシーで深みあるけど、さらっと飲める。これ、...ジブリワインと天ぷら串って
2020/02/09 17:38