おいしいナポリタンの作り方だよ
今日のランチはたんたん特製ナポリタン麺は1.4mmは細いけどおいしいよーナポリタンの場合は1分オーバーボイルだよ。材料は玉ねぎピーマンひき肉(牛合挽き)ウインナーにんにくバタートマト缶ケチャップソース塩・コショウ①はじめに麺を茹でるよ〜茹でたら水でしめてオリーブオイルを絡めておくよ！②ソースを作るよ〜オリーブオイルでニンニクを炒めるよースライス玉ねぎ、ひき肉を炒めてウインナーとピーマンも加えて砂糖で炒めるよ！塩でなく砂糖がポイントだよ野菜の旨みを閉じ込めて食感をシャキシャキにするんだよ〜そこへ、トマト缶、ケチャップとソース塩・コショウで味を整えるよ。ソースをぐつぐつ煮詰めるよ。③パスタをオリーブオイルで炒めよ。通常は炒めないけど、ナポリタンは日本オリジナルなので、オッケーだよ。④ソースを絡めてさらに水分を飛ばし...おいしいナポリタンの作り方だよ
2020/05/20 16:48
