ビストロフタリ

《ありがとう平昌オリンピック》韓国料理に挑戦！

久々の投稿です。ご無沙汰しております。 いや～盛り上がりました、平昌オリンピック！ ハヤネとゴロンチョも毎日テレビにかじりついていました。2月が過ぎるのが、いつも以上に早かった。 ビストロフタリでは、結婚以降、オリンピックのたびにその開催国の料理に挑戦しています。 ソチの時はビーフストロガノフを、リオの時はポンデケージョを。 そして今回は韓国！ 閉会式の日曜の夜、満を持して韓国料理ディナーを…

2018/02/27 12:17

ハムステーキ with 桃

ハムのブロックをいただいたハヤネとゴロンチョ。 ゴロンチョにとってはハムと言ったらハムステーキです！ そして実家では、ハムステーキはりんごを煮たりんごソースで食べるのが定番でした。 ＞参考記事 ハムステーキはりんごソースで 今回もりんごをゲットしよう！と、近所の100円ローソンに繰り出したのですが、 残念ながらりんごは在庫なし…

2017/07/26 15:43

ゴーヤチャンプルのようなもの

スーパーでゴーヤがたくさん並び始めると、夏だなあと感じます。 ゴーヤチャンプルを作ろうと、ごろんちょはスーパーでゴーヤと豚肉を買ってきていました。

2017/07/24 18:28

チキン南蛮withオーロラソース

週末の朝、テレビの旅番組で宮崎の都城が紹介されていました。 そこに登場した宮崎名物チキン南蛮に、ハヤネの目が輝きます。 今晩はチキン南蛮にしよう！と、メニューが決定しました。

2017/07/02 12:03

野菜を堪能ラタトゥイユ

先日、ハヤネとラタトゥイユを作りました。材料は、ハヤネの地元から送ってもらった新鮮な野菜たち！ゴロンチョ母がよく作ってくれたレシピで作ったので、ハヤネ家とゴロンチョ家のコラボレーションです。

2017/06/04 12:34

ムツゴロウ、ふたたび

以前、身内で小さな波紋を生んだムツゴロウの干物。 関連記事

2017/05/15 19:18

ぷりぷり鳥こんにゃく

糸島のこんにゃくをハヤネのお母さんが送ってくれたので、なにかこんにゃく料理を作ろうと決めました。こんにゃくステーキ？それとも炒めてみる？とチャレンジングなハヤネ。でもゴロンチョとしては、こんにゃくといったら鳥こんにゃくが食べたい。でもちょっと定番すぎるかな、と思いつつ提案したところ、ハヤネも大いに賛成してくれました。というこ…

2017/05/08 19:45

主張し過ぎたカレーの隠し味

またまたカレーを作りました。先日アメトーークでカレー大好き芸人さんが、「色々隠し味を入れたがるけど、一度箱の裏の説明通りに作ってみて！美味しいから！」と熱く語っていたので、箱の通り作ってみようと決意したハヤネとゴロンチョ

2017/05/07 21:32

おばあちゃんのえびカレー

週末、ハヤネの妹が遊びに来てくれたので、3人でカレーを作りました。 でもただのカレーじゃありません。 ハヤネが前から「作りたい！」と言っていた、えびカレー！ ハヤネと妹にとっては、おばあちゃんの味だそうです。 話を聞いていたら、私も食べたい！ということで、早速材料を調達。

2017/03/21 16:47

ランチに手巻き寿司

毎年節分の日には恵方巻を作って食べていたのですが、 今年は当日ハヤネが仕事の飲み会があり食べられませんでした。 なので、週末のランチに恵方巻リベンジ！ 手巻き寿司を作りました。

2017/02/07 13:45

銀座の松尾ジンギスカン

先日、銀座の松尾ジンギスカンというお店に行ってきました。 前にハヤネが仕事の関係で行って、「おいしかったからぜひゴロンチョとも食べたい！」と言ってくれていたのです。嬉しいですね。

2017/02/03 22:09

出汁をとって鯛茶漬け

週末、ハヤネの実家からいただいた煮干しと昆布を使って出汁をとりました！ いつも顆粒だしを使っていたので、ビストロフタリ開店以来、出汁をとるのは初めてです。

2017/01/30 17:34

SABARでサバる

上野マルイの地下1階には、フードフロアがあります。 以前そのフロアをうろついたときに、ハヤネとゴロンチョは「どのお店に一番入りたいか」を話し合いました。 その結果、2人の意見はサバ専門店「SABAR」で一致。 その日は時間がなかったため、先週末、満を持しての入店となりました。

2017/01/24 07:00

オムライスにデミグラスソースを

土曜の夜から、「明日の夜はオムライスを作ろう！」と張り切っていたハヤネ。 今日はその宣言通りにオムライスの材料を買ってきました。 まずはソースづくり。 玉ねぎを炒めたところで登場したのが、ハヤシライスのルウ！ 先日ハヤシライスを作ったときに、ちょっぴり残っていたのです。 ＞関連記事

2017/01/22 23:21

ふるさと祭り東京＠東京ドーム

今日は東京ドームで開催中の「ふるさと祭り東京」というイベントに行ってきました。 参加するのは今年が初めて。 でも何やらおいしいものがたくさんありそう！と噂を聞き、乗り出したのです。

2017/01/15 00:00