マッサ

豚のマッサ焼き

肉と相性が良いといわれるマッサなので とりあえず豚肉を焼いてみました。 ☆材料☆ 肉の方 ・マッサ：スプーン1杯 ・豚肉：薄切りっぽいの3枚 野菜炒めの方 ・キャベツ：1/6玉くらい ・…

2015/07/07 20:09

調味料 マッサ 作り方

wcf7m1 買ってきましたミキサー！ ホームセンターに行ったら2000円という 無駄に安いのが売ってたのでこれでいいやと購入。 そして帰ってきて冷蔵庫に入れといた 塩漬けパプリカを取り出しました。

2015/06/26 19:05

塩マッサ作り方

パプリカを塩漬けにして4日。 いまだにフードプロセッサーを買ってきて無い為 瓶詰に出来ず（笑） でも作り方にも色々あって 2日程度しか冷蔵庫で寝かさない方法もあれば 1週間くらい寝かす方法もあるそうな。 その辺はまあ適当でいいのかなぁなんて思ったり。 でも早くしないとなんだかカビそうで怖いんですよね… 早くミキサー買ってこないと！ ▼ブログランキング参加中！ポチっとされると喜びます。 …

2015/06/22 22:10

マッサチューブ

マッサチューブって チューブ状のマッサの事かと思ったら リラクゼーション系の動画サイトの事だった（笑） 調味料とは全然関係なかったなぁ。

2015/06/21 15:41

パプリカ マッサ 作り方

パプリカ買ってきて マッサの仕込みをしてみました！ ☆用紙したもの ・ボール ・ざる ・ちっちゃいボール（重し用） ・ビン ※ここまで100均 ・パプリカ2個 ・塩（大さじ4くらい） …

2015/06/19 18:01

塩マッサ

マッサには「塩マッサ」と「甘マッサ」という 二つの種類があるんだとか。 甘いのは個人的に使い道が無いので 作るのは塩を使った塩マッサの予定。 今日のチラシでパプリカが安かったんで とりあえず2個購入しときました。

2015/06/16 21:53

マッサ レシピ

マッサのレシピは、探してみるといくつも出てきます。 人によって作り方も色々で 大量の塩を使ったり、パプリカを焼いてみたり。 漬けておく期間も2日程度のレシピもあれば 2週間なんていうのも。 どれがいいのかは、正直よくわからないので 一番簡単そうなのでとりあえず作ってみて 出来たものチェックして考えてみようかと思っています。

2015/06/14 15:20

マッサ パプリカ

マッサの材料はパプリカ、通称赤ピーマンです。 スーパーに行ったついでに買って来ようと思ったんですが 値段を見てビックリ。 なんと1個で200円！ 1個っすよ1個？

2015/06/13 11:04

マッサ 調味料

マッサはテレビなんかで出るようになって 有名になった調味料ですね。 私も全然知らなかったんですが ポルトガルの方で良く使われてるそうです。 何にでも使える万能調味料で 特に肉料理に合うんだとか。 家で作ったらポークソテーにでもしてみようと思ってます！

2015/06/12 19:14

マッサ 作り方

マッサの作り方はそんなに難しくありません。 すぐに作れるわけではなく二日程度はかかりますが やる事自体は簡単です。 用意するものは ・塩 ・パプリカ ・オリーブオイル これだけ。 そしたらまず、パプリカのヘタと種を取って 4当分から6当分程度に切ります。 切ったパプリカに塩をかけ 冷蔵庫で2〜3日寝かせます。 ※塩を振り寝かせるのはパプリカから水分を抜くため。 水分の抜けたパプリ…

2015/06/11 16:11