水色すけっち

しばらくお休みしてました。。。

小学生になり給食が始まりました。息子はアトピーで、卵と乳とビーナッツアレルギーがあります。学校はアレルギー対応していなかったので、それはそれは大変な日々の始まりでした。毎日チェック、代替食を用意するのに疲労困憊しまして。学校でアナフィラキシーを起こしたり、家では救急車で運ばれたり…エピペン持ちになりました。とてもブログを続ける気にならなかったので、白紙にしてました。昨年末からようやく給食のアレルギ...

2018/06/14 12:58

『みんなの睡眠LIFE』でご紹介いただきました。

西川産業Facebook『みんなの睡眠LIFE』 でご紹介いただいてます。息子はアトピーで、卵と乳とビーナッツアレルギーがあります。そのせいもあるのか、小さい頃からなかなか寝つけなくて苦労しました。同じアトピーの主人曰く、眠くなると痒くなってザワザワしてくるんだそうです。寝具や肌着等、肌に触れるものは植物繊維（綿100％が理想）を選び化学繊維を避けるようにしています。そのとき息子はこんな絵描いてました子どもの...

2015/10/08 19:39

春の遠足、お弁当

・牛肉のしぐれ煮おにぎり・鯵ときゅうりの押し鮨・牛肉のいんげん人参巻き・鷄肉のパン粉焼き・さつまいも、かぼちゃの甘煮・ブロッコリー、トマト・かぼちゃ豆乳寒天遠足のお弁当。欲しかった重箱を買ってしまったので、気合が入ってました。おにぎりとお稲荷さんにしようと思っていたら、揚げがなかった…急遽、冷凍庫にあった鯵で押し鮨に。息子はアトピーで、卵と乳とビーナッツアレルギーがあります。卵の色どり代わりにとつ...

2015/10/06 20:24

なんちゃってオムライス弁当

・オムライス（チキンライス）・人参とごぼうのきんぴら・若鶏つくね（冷凍食品）・ミックスベジタブル揚げ・ブロッコリー斜めからの写真になっちゃったなあ。一眼レフならではの近くにピントがあって、遠くがボケるのが嬉しくてねえ。息子はアトピーで、卵と乳とビーナッツアレルギーがあります。米粉と薄力粉と水と豆乳にターメリックを混ぜて、フライパンに油で焼けば卵そっくり。卵だったらもっと楽なのに〜って思いながら作っ...

2015/09/30 20:25

ゴーヤチャンプルー弁当

※いちどフライング？しちゃった記事です。やっと順番通りになった。・ゴーヤチャンプルー・ブロッコリーとプチトマト・ミックスベジタブルマヨ焼き・白米（小海老とじゃこのふりかけ）・イチゴとミカンがっつりご飯を食べるようになってきたので、弁当箱にご飯をぎっちり詰める。かかっているふりかけ？はしっとり、自家製っぽくて、九州に来てから見かけるような気がする。（スーパーとかで量り売りしてる）息子はアトピーで、卵...

2015/09/20 20:47

豚肉のしぐれ煮弁当

・白米・豚肉のしぐれ煮・人参のチヂミ風・ブロッコリー・小魚の佃煮・さつまいもとじゃがいもとベーコンの炒めもの・キャベツの浅漬け・パイナップルとキウイ息子はアトピーで、卵と乳とビーナッツアレルギーがあります。薄焼き卵もどきに人参入れたら、チヂミ（韓国風お好み焼き）っぽくなりました。チヂミって卵を入れないレシピもあるんですね。テフロンやめる宣言はしたけど、ひとつは持っていたい。このサイズお弁当作りに大...

2015/09/17 20:36