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チョコレートパン
チョコチップを、真ん中に入れて包んで焼いた、丸いパン。子供たちが好きなパン。焼くと喜んでくれるのが嬉しくて、ついつい毎日のように焼いてるパン。焼き立ては、チョ…
2020/05/16 08:12
焼きアスパラガスのあさりのスープ仕立て
アスパラガスをグリルで軽く火を入れ、それをあさりのスープに漬けて味を染み込ませました。温めても、また冷やして食べても美味しいです☺️あさりの旨味をたっぷり吸っ…
2020/05/15 07:09
オレンジピールパン
オレンジピール🍊を生地に練り込みました。爽やかなオレンジの風味が広がります。材料（パン生地1つ70gで9個分）1．強力粉…………300g2．牛乳🥛…………
2020/04/14 09:34
ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
ブルーベリージャムを生地に練り込み、中にクリームチーズをごろっと入れて焼きました。材料（8号で6個分）1．薄力粉‥‥‥‥‥‥‥100g2．アーモンドプードル‥…
2020/03/16 09:25
蜂蜜梅干しとクリームチーズのパン
塩分控えめの蜂蜜梅干しと、クリームチーズの組み合わせ。これがなかなか美味しいーー。蜂蜜梅干しは、塩分5%で、粒大きめサイズでおよそ4個分使います。材料（パン生…
2020/03/09 12:41
抹茶とホワイトチョコレートのマフィン
抹茶のほろ苦い味わいのマフィン。生地に、溶かしたホワイトチョコレートを練り込みました。ラムレーズンも、いいアクセントに。材料（8号で6個分）1．薄力粉‥‥‥‥…
2020/03/05 11:29
紅玉とクリームチーズのマフィン
生地には紅玉のジャムを練り込み、紅玉のコンポートをクリームチーズと一緒にごろっと中に入れました。紅玉の甘酸っぱさと、クリームチーズの濃厚さがよく合います。材料…
2020/02/14 07:55
さつまいもとクリームチーズのマフィン
さつまいもとクリームチーズのマフィン。生地にさつまいものペーストを練り込み、クリームチーズを埋め込みました。そのまま食べても美味しいけど、少し温めて食べるのが…
2020/02/11 14:07
レモンヨーグルトマフィン
冬は国産レモン🍋の旬、スーパーで色鮮やかな国産レモンを見ることが多くなります。この国産レモンを使った、甘酸っぱいマフィンを作りました。レモン🍋の皮も丸々1…
2020/02/10 07:38
オレオチョコレートマフィン
子供たちの好きなチョコマフィン。中にチョコチップを入れ、オレオクッキーでデコレーションしました。外はカリッと中はふんわりした生地です。バターのかわりにココナッ…
2020/02/04 10:04
あんクリームサンドケーキ
お花畑ケーキのスポンジケーキを使った、簡単アレンジケーキです。粒あんと生クリームを挟みました。材料1. スポンジケーキ(レシピはこちら) 1枚…
2019/06/13 07:37
お花畑ケーキ
野田琺瑯浅型Mサイズに合わせて作った、スコップケーキ🍰を、ちょっとレトロなお花畑ケーキにしました。生クリームに水切りヨーグルトを加えた、さっぱりとしたクリー…
2019/05/29 11:31
チョコレートシュガードーナツ
パン生地で作る、ふんわりドーナツ🍩。お砂糖をたっぷりかけて、頂きます♫材料(1つ50gで9〜10個分)1) 強力粉 17…
2019/05/27 12:23
抹茶チョコといちごのジャム
抹茶のほろ苦さと、いちごの爽やかな甘さがとてもよく合う、春を感じる味わいです。抹茶のグリーンといちごの赤色もまた、桜を思わせ春を感じます。材料(ジャム小瓶1つ…
2019/03/24 12:45
ホワイトチョコといちごのジャム
ホワイトチョコレートといちごのジャム🍓を湯煎して合わせるだけの、簡単なジャムです。ホワイトチョコとブルーベリージャムのアレンジで、レシピはほぼ同じ。いちごの…
2019/03/11 09:11
ホワイトチョコとブルーベリーのジャム
ホワイトチョコレートとブルーベリージャムを合わせたジャムです。この二つの材料を湯煎して混ぜ合わせるだけの、簡単なジャムです。先日、瀬戸内ジャムズガーデンの「瀬…
2019/03/06 09:14
春キャベツの豚バラ炒め
春キャベツのおいしい季節。柔らかく、生で食べても美味しいけど、さっと炒めると甘みが強くなります。味付けは、シンプルに塩胡椒、仕上げにレモン🍋をかけるのがおす…
2019/03/02 12:23
チョコチップパン（改訂版）
材料、分量を見直しました。ビール🍺を入れることで、発酵時間が短くなり、さらに美味しくなったチョコチップパンのレシピです。材料（1つ70gで8〜9個分）1）強…
2019/02/04 10:00
林檎パン
林檎のおいしい季節、ありがたいことにたくさん林檎を頂きます。次男（8歳）は林檎が大好き🍎❤︎でも長男（10歳）はあまり食べないので、消費は1日に1個程度。な…
2018/12/17 09:00
レーズンパン
レーズンを、たっぷり入れて作りました。シンプルだけど、飽きのこない味に仕上がりました。材料（1つ80gで8個分）1．強力粉‥‥‥‥300g2．レーズン‥‥‥1…
2018/12/03 23:44
レモンパン（クリームチーズ入り）
パンの生地にレモンの皮とレモン果汁を混ぜ込み、具にクリームチーズを入れました。パンは少し甘めでふわっとした仕上がりです。レモンの爽やかさとクリームチーズの組み…
2018/11/26 07:00
かぼちゃクリームチーズパン
かぼちゃ粉末を練りこんだ生地に、クリームチーズを入れて焼きました。ほんのり甘いパンにクリームチーズがよく合います。コロンとした、見た目も可愛いパンです☺️材料…
2018/10/24 13:20
黒ビール入りの黒糖ロールパン
黒ビールと黒糖、相性バッチリの組み合わせで、優しく深い味わいに仕上がりました、黒糖は、塊のものを使用する場合は、叩いて粉状にします。甘さは少し控えめです。材料…
2018/09/16 10:38
ビール食パン
ビール🍺を入れて作る食パン🍞。風味よく仕上がるのと、発酵の時間が短かくなって時間短縮になり一石二鳥！強力粉のみでも美味しく出来ますが、全粒粉とビールの風味…
2018/09/13 09:10
カレーパン
子どもの好きなカレーパン。でも市販のは辛めで食べられない。。。というわけで、試行錯誤で作って見ました！材料1．強力粉………170g2．薄力粉………80g3．牛…
2018/08/15 14:30
生地から作るピザ
生地から作るピザ🍕。発酵は1回だけなので、2時間あれば、焼き立てのあつあつをいただけます♫ボウル🥣の中で捏ねるだけで仕上がり、粉も飛び散りません♫材料ピザ…
2018/08/12 13:31
和紅茶、いちから作りました。
先日、子供たちを連れて、お茶どころ狭山で茶摘みをし、それを発酵させて紅茶を作りました❤︎三富今昔村で行われた紅茶作り体験に行ってきたのです。↓茶摘みの様子。暑…
2018/07/11 00:01
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