Les Artisans

インディアンカレー

有楽町のお客様のとこへお伺いした後久しぶりにインディアンカレーが食べたくなって行ってきましたこちらのお店独特の一口目はめちゃくちゃ甘いのにあとからじわじわと辛さがくるなんとも言えない病みつきになるカレーです途中でお水を飲むとさらに辛さが増すので最後まで我慢するんですが今回はピクルスを大盛りと卵で辛さを和らげましたいつもながらに地元の味、美味しかったですインディアンカレー

2025/01/30 23:32

新千歳空港へ

お客様と先日お会いさせて頂いた時に吉田拓郎の落陽のお話をお聞きしたので吉田拓郎の歌を聴きながらピエールドゥロッシュのロイヤルレトロステルスと共に出発慣らしさせて頂きましたLBXMORIZORRを回送ブリザックのVRX3で行きの準備も完璧ですウルトラマンのいる安達太良SAは軽く雪が積もっていました東京から1回目の休憩でしたがサクッと休んで仙台港フェリーターミナルへ今回のフェリーは何度か乗船経験のあるきたかみでしたもうなんだかんだと1500km乗らせて頂いてます乗船して写真だけ撮って今回のお部屋へいつもの部屋は予約いっぱいで秘密基地のような二段式のベッドタイプでした乗船まで時間があったので近くでモールを見つけスーパーでお刺身とお鮨の盛り合わせをタイムセールで購入し黒ラベルで乾杯船の売店で氷カップもゲットしレモ...新千歳空港へ

2025/01/29 22:30

26年ぶりの再会

神保町のお取引先から帰る途中後楽園駅でスイスで留学してましたレザンのアメリカンカレッジで何度かサッカーを一緒にしていました本田さんと1999年に最後にジュネーブでお会いして以来26年ぶりにお会いしましたFBのおかげでお会いせずとも本田さんと分かりお声がけさせて頂きましたなんと本田さんいつも私がお世話になっておりますお客様の同級生ともボストン時代のご学友でイッツスモールワールドですね26年ぶりの再会

2025/01/28 22:47

入荷

ブランパンの永久カレンダークロノグラフが入荷しましたコスパ最高のSS複雑モデルです今回のモデルは40ミリの大きいサイズですが見やすくて思いの外付けた感じも良かったです大きいサイズは裏蓋がシースルーバックになっていてフレドリックピゲのクロノグラフムーブメントを見ることが出来ますコスパ最強のパーペチュアルクロノモデルです入荷

2025/01/27 23:28

オートサロンへ

お客様にお誘い頂き、幕張メッセでやっています東京オートサロン2025へ階段を降りると日産サービスセンターのR34スカイラインGTR、この時代の車格好良いですねドリフト用かGR86の前輪の切角がすごいですねちょっとやんちゃそうなセンチュリーちょっとじゃないですね。かなりやんちゃですねスカイラインR32EV乗った感じがかなり気になりますね千代さん、今年こそ年間優勝期待しております災害時のサポート用のキャラバン一台あるとかなり便利そうですね横浜タイヤに並んでたゲレンどの色が綺麗すぎましたメタリックの濃いグリーンめちゃくちゃ良い色ですね慣らしに行かせて頂いたLBXRRモリゾーのブリッツカスタム車とフジツボカスタム車ジムニーの5ドアR32もやっぱり素晴らしいですねついに限定車S210のプロトタイプも並んでいました乗...オートサロンへ

2025/01/26 23:11

パコスタジオへ

新年のご挨拶にパコスタジオへ高橋さんの手が大変なことになっていました高橋さんと35年以上ご一緒に仕事されてる島津さんまだオープンしてないみたいですがwww.watch.jpのサイトを一緒に作られているそうです帰りがけに高橋さんと島津さんがよく行かれる蕎麦屋さんに寄って肉蕎麦を頂いてから帰りました高橋さん、ご馳走様でした以前、コンパスを購入したお店にまたまたコンパスが並んでいましたぼちぼちと出てくるものなのですねパコスタジオへ

2025/01/25 21:01

ご丁寧に

今年もご丁寧にレジェップさんからグリーティングカードを頂きましたカードも嬉しくて良いんですが、オーダーしてる時計を作ってくれることを切に願いますご丁寧に

2025/01/24 23:58

分解掃除

同級生から依頼を受けてIWCポルトギーゼの分解掃除をさせて頂きました12年前に購入してもらってからから一番使用頻度が高い時計とのことでそうで嬉しい限りですね分解掃除

2025/01/23 23:55

新年最初の

お客様から新年初日の味ひろさんにお誘い頂きましたまずはお雑煮からスタートです黒豆、カラスミ、数の子この日は蟹尽くしということで蟹の足から白子に筍の挟み揚げ蟹のお刺身にカニのしゃぶしゃぶ郡司さんがしゃぶしゃぶしてくださいます最後の身の部分を頂いたら甲羅の部分を頂きました〆は蟹のお出汁のおじやでしたこれでもかって言うくらい美味しいカニを食べさて頂きました自家製わらび餅とアイスコーヒーも美味しかったですお客様、ご馳走になりましてありがとうございました新年最初の

2025/01/22 23:08

軒先商店

仕事を手伝ってもらってます丁稚君と前から気になってました新大塚駅近くのスパゲッティ専門店の軒先商店さんへナポリタンに大きなベーコンと玉子、チーズ、チョリソーがのってるSPDXを頂きましたが普通サイズで写真のサイズくらいあって美味しかったのですがボリュームがすごくてお大盛りを頼んだ丁稚君は大変なことになっていました軒先商店

2025/01/21 23:50

オーバーホール

ご依頼を受けましてビンセントカラブレーゼのバラディンモデルの分解掃除と文字盤の足の修復をさせて頂きましたご依頼頂きましてありがとうございましたオーバーホール

2025/01/20 23:02

ステーキ弁当

お客様の会社にLBXを返却させて頂いてそのまま東京駅のデパ地下へ前々から気になっておりましたミート矢澤さんのステーキ弁当を買ってみましたオーダーしてからお肉を焼いてくださるので15分前後時間はかかるんですが熱々状態で持ち帰れますので家についてもまだまだ暖かく美味しく頂けました出張時の新幹線で食べるのにもめちゃくちゃ良さそうですねステーキ弁当

2025/01/20 22:36

今年初慣らし

今年の初慣らしはレクサスLBXのMORIYORRでした三ヶ日の3日に大阪まで日帰りで走りましたが見事に渋滞にハマり行きも帰りも6時間半ずつかかりましたエンジンは3気筒の1.6Lとの事ですがアクセルを踏めばしっかりと反応してくれて1.5トン近くある車重をあんまり感じさせないですねあとオートマも8速あるので燃費も良く45Lくらいのタンクだと思うのですが大阪まで余裕で行けちゃいますね今回はルイエラールのビアネイハルターモデルと共に慣らしを楽しみました今年初慣らし

2025/01/19 23:25

ご来店

以前ウルバンヤーゲンセンRef.1142Ptモデルをご購入頂きましたお客様がご来店されましたルイエラールのビアネイハルターのコラボモデルを見られたいということでお越しになられ第一弾よりもビアネイ感がよく出てて素晴らしいということでしたそのままノーティーバイバーガーでお客様と晩御飯をご一緒させて頂きましたいつもより控えめに季節の野菜バーガーにエッグとチーズトッピングで頂きました初めて野菜バーガーを頂きましたが美味しくてシャキシャキ感が良かったですお客様、時計ご購入頂きましてありがとうございましたご来店

2025/01/18 17:51

海外コレクター向けに

銀座のいつものBarで海外から来られるハイボール好きの時計コレクター向けにデュワーズの古いボトルを入れさせて頂きました10日間滞在の予定ですが、めちゃくちゃ飲まれるので1.9Lでは全然足りないかもしれないですね海外コレクター向けに

2025/01/18 17:45

霜止出苗オードブルセット

お取引先さんから霜止出苗のオードブルセットを頂きました北海道の食材を使ったお料理どれも美味しかったです何度かお伺いした霜止出苗のお店の味を感じることができました美味しいセットを頂きましてありがとうございました霜止出苗オードブルセット

2025/01/18 17:45

かぶと

お客様にお誘いを受けて池袋かぶとさんへ美味しいえり、ひれ、串巻き、肝串を頂いてから白焼とタレ焼き美味しいご飯の上に乗っけて鰻丼にして頂きました冬の鰻は脂のノリが良いですね肝吸いを頂いて大満足のかぶと会でしたお客様、いつもお誘い頂きましてありがとうございますご馳走様でしたかぶと

2025/01/17 21:02

師匠から

写真の師匠であります高橋カメラマンのスタジオへお邪魔し新しい機材の話をさせて頂き終活で要らないものを捨てるかあげるかするからということで昔時計職人が使ってたライトとカメラを個人的に頂きましたので事務所に飾ってみました三脚と雰囲気が合ってめちゃくちゃ良い感じです高橋さん、ありがとうございました師匠から

2025/01/16 23:46

40年来のお客様と

父親の代からの40年来のお客様と同級生のアクアチプレッソへこの日は膝が痛過ぎて痛み止めを飲んでたのでお酒を控えたんですがこのオリーブの揚げ物にはビールが欲しくなってしまいますこの日お客様はパテックの150周年記念モデルのRef.3718A35年間はめられ続けて頂いておりますいつものトリッパにソーセージ学くんのお任せピッツァにアクアパッツァパスタを堪能させて頂きました!!!もう1人のお客様はブレゲのクラッシックカレンダー7337凄くお似合いで良い感じです今回はご一緒に飲めず大変失礼致しましたご馳走になりましてありがとうございました40年来のお客様と

2025/01/15 19:14

南青山7鳥目

お客様にお誘い頂き南青山7鳥目へごぼうの柳川風からスタートもも肉定番のレモンサワーエルフランスのうずら銀杏と海老芋ねぎま自家製の鶏のリエットつくね手羽先肩せせり厚揚げ手羽元はつもとかわぼんじりハラミ今回の〆は担々麺を選ばせて頂きました今回で2度目でしたが予約が取れない理由がわかりますどの串も一品も拘りを持ってお料理されてるので来られた皆さんが満足して帰られますねお客様、ご馳走になりましてありがとうございました南青山7鳥目

2025/01/13 21:58

明治軒

心斎橋でお客様とお会いして時計をお預かりした際に昭和元年創業の洋食屋さん明治軒にお連れいただきました昔懐かしい感じのオムライスが有名で銀串の串揚げが付いていて中々ボリューム満点のランチでしたお客様ご馳走になりましてありがとうございました明治軒

2025/01/12 13:01

ビアネイコラボモデル入荷

11月末にルイエラールの社長が来日されて発表になりましたルイエラールと独立時計師ビアネイハルターさんのコラボモデル第二弾が入荷になりました一作目よりも更にビアネイ度がマシマシのモデルに仕上がっていますアンティコアを思い出させるデザインでベゼルと裏蓋を通常のルイエラールのモデルから変えらております今、一番リーズナブルにゲットできるビアネイのデザインを味わえる時計になっていますビアネイコラボモデル入荷

2025/01/11 22:12

西麻布でもつ鍋

お客様と渋谷でお会いして海外の友人に頼んで購入されましたベーレンスのバッドマンモデルを見せて頂きました実物はサイズ感も良く、バッドマンのロゴが回ってて面白いですねお客様と一緒に西麻布のもつ鍋屋さんへもつ鍋のコース料理を頂きました最近福岡への泊まりでの出張がほぼないのでもつ鍋を食べる機会が減っていましたがお客様のご自宅にめちゃくちゃ近いのでまた来れそうですもつを追加して美味しく頂きました〆の麺もガッツリといっちゃいましたお客様、ご馳走になりましてありがとうございました西麻布でもつ鍋

2025/01/11 22:01

GTR納車

お客様にGTRが納車されることをお聞きして日産丸山店へこちらがカタログモデルのアルティメイトメタルシルバーレイズ製の鍛造ホイール手組みのVR38DETTエンジンお客様にとってブルーバード以来40年ぶりくらいの日産車購入とのことでした納車後、いきなり運転させて頂き自分の事務所まで帰らせて頂きましたお客様、お送りいただきましてありがとうございましたGTR納車

2025/01/10 22:25

氷見へ

東京へ帰る前に金沢駅から高岡駅乗り換えで氷見へ氷見港の魚市場へ何度か家族旅行でも来ている氷見漁港ですが大きなブリがたくさんあがっていますねこちらで朝食タイムでブリ丼を頂きましたあら汁もめちゃくちゃ美味しかったですぶり豊漁ですね帰りは歩いて駅まで戻り前日牧野さんに予約して頂いたお鮨屋さん鮨よしさんへブリ尽くしのコースを予約して頂いてて白子おつまみ的な感じでぶりの内臓をあげたもの重さの違う鰤の食べ比べをさせて頂きました鰤釜の脂の乗りが凄すぎました鰤しゃぶも大変美味しかったですお鮨に行きつく前にお腹がいっぱいになってしまいお客様が食べれなかった分も頂いたので美味しいお魚をたくさん頂きまして大満足のランチでしたお客様、ご馳走になりましてありがとうございました帰りは新高岡駅から新幹線で東京に戻りました!!!氷見へ

2025/01/09 22:12

ハリーズさんへ

お食事の後は前回以来ぶりのハリーズさんへマネージャーの田島さんのお話をお聞きしながら三郎丸蒸溜所のマニアックな三郎丸0と1をカスクストレングスと加水タイプとそれぞれ飲み比べをさせて頂きました貴重な体験をさせて頂きましてありがとうございましたハリーズさんへ

2025/01/08 21:23

蟹尽くし

金沢駅に到着後、天気が悪くタクシーがなかなかつかまらず少し遅れ気味でマキノンチに到着11月、12月は蟹メインのお料理ということで蟹尽くしのお料理を堪能できました〆の蟹レタスチャーハンが最高すぎましたデザートも3品でまして嬉しすぎましたね途中お客様のレンズをお借りして撮影しましたがボケ感が素晴らしすぎてめちゃくちゃ良い感じでしたお客様、前回に続きご馳走になりましてありがとうございました蟹尽くし

2025/01/08 21:14

三郎丸蒸溜所へ

大人の社会科見学、三郎丸蒸溜所へ受付をしてから説明を受けて蒸溜所見学へ使わなくなった樽の木材を使って竈門の火を起こして併設するレストランのご飯を炊いているそうですこちらの建物で糖化、発酵、蒸留が行われます2022年には46の蒸溜所だったのが現在はこれよりもかなり増えてるみたいですマッシュタン1回の仕込みで1トンのモルトから麦汁を取り出すそうです1953年から作られていますサンシャインウィスキー高岡銅器鋳物製単式蒸留機ZEMON熟成樽別の棟に温度管理された熟成倉庫がありここだけではなくまた別の場所にも熟成倉庫があるそうです今回詳しく説明して頂けてかなりウィスキーについて理解を深める事ができましたお客様にも喜んで頂けて良かったです油田駅から高岡経由で金沢に向かいました三郎丸蒸溜所へ

2025/01/07 22:46

油田駅へ

富山駅からあいの風とやま鉄道に乗って高岡駅へ冬準備万端のラッセル車キハ40と47忍者はっとりっくんラッピングのキハ40JR油田駅に到着!!!油田駅へ

2025/01/07 22:35

まずは富山駅へ

朝イチお客様と東京駅で待ち合わせをして北陸新幹線で富山に向かいました朝食にはお客様が買ってきてくださったのり弁を頂きました富山駅に到着後、新幹線の中から見えてた古い市電の写真を取って駅ナカのお鮨屋さんで地の魚のお寿司を堪能しましたまずは富山駅へ

2025/01/07 22:29

味ひろさんへ

カラスミ、銀杏、海鼠腸津居山の蟹ズイキ白子海老芋伊勢海老と明石鯛のお造り甘鯛のみぞれ仕立てもろこの山椒焼き淀大根と蛤の肌煮魯山人ご飯わらび餅ゲイシャコーヒーどの季節に来させて頂いても季節季節の食材を郡司さんのアレンジで最高のお料理に仕立ててくださいますお客様、ご馳走になりましてありがとうございました味ひろさんへ

2025/01/06 22:30

欲しくなりますね

東京に戻り3週間でドロドロになったジムニーを洗車してもらいました3週間前にお客様から走行距離200kmくらいでジムニーをお預かりして東京~大阪~徳島~高知~松山〜大分~福岡~徳島~大阪~関宿~東京とお客様にお戻しした時には3600kmくらいになっておりましたこれだけの距離を乗りますと愛着が湧いて欲しくなっちゃいますね欲しくなりますね

2025/01/06 22:16

寄り道

大阪から東京に戻る途中、関宿へ寄り道しました関宿といえば先生に紹介して頂いた服部さんの深川屋さんの関の戸をお土産に購入服部さんの珈琲屋さんにお寄りして1時間くらい出張のお話しを聞きながらコーヒーを頂いて東京へ戻りました寄り道

2025/01/06 22:01

大阪へ

朝イチで徳島のホテルを出て鳴門海峡大橋を渡って淡路島の入ってすぐのサービスエリアで朝ごはんカツカレーに淡路島玉ねぎカレーに淡路島牛乳を飲んでもう2500km以上走ってたのでオイルチェック全く問題なくささっと65キロの淡路島を抜けて明石海峡大橋を渡って自分の車を伊丹空港に置いてることを思い出し空港へピックアップへ向かい自分の車を戻しお客様から頼まれておりましたソニーのカメラをピックアップにいつものカメラ屋さんに行って東京に戻る彼とは別れました大阪へ

2025/01/05 17:30

徳島へ

小倉から丁稚くんと2人で関西方面へ向かっておりましたが前回お遍路さんの時に泊まったホテルが異常に安かったので徳島で泊まることに焼き鳥屋さんで軽くお食事してから前回お邪魔させて頂きましたWstillさんでジャパニーズウィスキーを飲ませてもらってからBarKohnoさんでPBのボトルを飲ませて頂きしたこちらは西宮の焼き鳥屋さんとの共同ボトルで早速注文させて頂きました鴻さん、2度目でしたがありがとうございました徳島へ

2025/01/05 17:10

天寿し

お客様のジムニーで天寿し到着いつものように鮪からスタートイカにウニ乗せ車海老ウニと白子冬といえば定番の白子鯛の肝合え穴子にたっぷりのネギトロデザートのメロンまで今回も天野さん親子のお鮨を堪能させて頂きました天野さんご夫妻のお写真も今回は撮らせて頂きましたお客様、ご馳走になりましてありがとうございましたお客様とはこちらでお別れしまして丁稚くんとジムニーで関西に向かいました天寿し

2025/01/04 22:05

小倉に向かう途中

お客様とジムニーで湯布院を出て小倉駅に向かう途中で両子寺へ紅葉がすごく綺麗でした無明橋から仁王、山門と経て長い階段を上がった奥の岩の中に建てられた奥之院この岩場に凄いですね!!!次は富貴寺へこちらもタイミングが最高で紅葉がすごく綺麗でした豊後高田市内に売りに出ていた映画館があって雰囲気は最高でしたが残念ですね小倉に向かう途中

2025/01/04 20:49

湯布院滞在最終日

湯布院滞在最終日も夜は亀の井別荘本館のお料理部で揚げ物の先付けから定番のお蕎麦大分牛のしゃぶしゃぶむかごご飯デザートの羊羹フルーツまで大満足でしたお客様、毎年お誘い頂きましてありがとうございます湯布院滞在最終日

2025/01/04 20:26

五島福江へ

五島福江空港に移動しレンタカーで海上タクシー乗り場に向かうも船の到着が遅れてるということで堂崎教会へ煉瓦造りで中の写真が撮れないのは残念でしたが今はキリシタン資料館になっていますこちらで驚きの出来事がお客様の行かれております東京のお鮨屋さんの板前さんが家族旅行で来られていまして偶然この教会の中でお会いしました運命を感じる出来事で皆驚いておりました船着場から海上タクシーといっても漁船ですが30分かけて久賀島へお客様が行かれたかった旧五輪教会堂防波堤に上陸長崎で2番目に古い教会、旧五輪教会堂ですこちらの教会は中の撮影も可能とのことで撮影させて頂きましたガイドさんもいらっしゃって色々なお話を聞かせて頂きました帰りは五島福江に向かうフェリーと奈留島に向かうフェリーを遠くに見ることができました五島福江島に戻ってレン...五島福江へ

2025/01/04 19:48

湯布院2日目は

朝食前に散歩がてら金鱗湖の毛嵐の写真を撮りに行きました例年ほど気温は低くなかったですがそれでも見れましたどこを切り取ってもめちゃくちゃ絵になる旅館です朝食からかなり豪華でガッツリといっちゃいますね湯布院2日目はお客様のチームメンバーとジムニーで豊後森駅の豊後森機関庫公園に立ち寄ってから日田市のみくま飯店へ日田焼きそばの有名店とお聞きしての初来店最初に出てくるスープが美味しくて昔ながらの焼きそばも餃子も美味しく頂きましたサッポロビールの日田工場に行ってみたのですが残念ながらお休みで工場見学出来なかったです車で走ってる途中でウィスキーミュージアムを見つけたのですがこちらも閉まっていました湯布院まで帰りは下道で帰ろうということで九重夢大吊橋へ寄って橋を渡ってみました橋の高さが173mあって結構見下ろすのは怖いで...湯布院2日目は

2025/01/03 20:29

湯布院へ

大分空港でお客様のジムニーをピックアップして湯布院に向かい車を走らせ始めると練習中のオーバークラフトが見えたので追いかけました陸から海に出るところも撮りたかったのですが砂浜に行くも間に合わずでしたどこでも入っていけるジムニーはすごいですね由布岳に湯布院の街並みです今年もお誘い頂きまして亀の井別荘へ陽を浴びて紅葉が素晴らしかったです蓄音機の置いてあります談話室皆さんとのお食事前に山猫へ昨年いれさせて頂きましたボトルの残量チェックと皆さんと飲むように新しいボトルをいれさせて頂きました今夜のお食事は湯の岳庵です先付けから揚げ物、お刺身、お肉の煮物、白焼き、そば、お肉、鰻ご飯と湯の岳庵のお料理大満足でした酸味の効いた定番のプリンも美味しかったです食後はBar山猫にお食事参加者皆さんでお伺いし差し入れにお持ちさせて...湯布院へ

2025/01/03 20:29

始動

旧年中のご愛顧を感謝申し上げます今年は本日より始動しました年男ということもあり蛇のようにしつこく粘り強く交渉してお待たせしておりますスイス、オランダをはじめとする職人さん達の時計をゲットしていきたいと思います昨年アップしきれなかったブログの続きを当面アップしていきますので宜しくお願い致します本年もご愛顧の程宜しくお願い申し上げます始動

2025/01/02 19:44