釣果番外編・・2
先回はホタルイカを取りに行き2時間ほどで200キロの大量でしたが今回は今が旬の山菜を取りに行きました毎年この時期に行くのですが船長は太っていて山歩きが出来ないので車で横付けで取れる場所に毎年行きますが今年も大量に取れました^^場所は言えませんが山菜の宝庫ですね!!1人で(船長は足が悪くて歩けないので監督^^)キャラバンの荷台が1時間ほどでいっぱいになりました山ウドの新芽の天ぷらが山菜の中で船長は1番好きです茎はきんぴらにして根っこは酢味噌和え・・・ワラビは長野ので取れるのと全然違います青ワラビと呼ばれてて柔らかくアクが少なくヌメリが凄いです・・激うまです^^自宅の周辺のワラビは黒ワラビ?芝ワラビ?と呼ばれててヌメリが少なく固いですね暫く山菜と格闘しながら食べます^^釣果番外編・・2
2024/04/29 18:49