きまぐれ和次朗日記帳

猛暑は盆があけてから…

盆があけてから猛暑がやって来た…暑い…ただただ暑い車もギリギリ生きて来たのに猛暑と共に壊れてしまった…今回は流石にtheendでした短い夏休みを終えた近くの小学校の子供たちは立派に成長した稲穂の間の通学路を元気に歩いています頼まれごとをした浜に代車で向かう…10分もかからない浜茶屋へ海は青い…新型コロナの関係で人出が無い静かな越前浜佐渡ヶ島が霞んで見えます帰りはチョイと廻り道…越後七浦シーサイドラインを走り弥彦山の中腹へハンググライダーのスタート台から日本海を望む束の間の森林浴ドライブ…山を降りれば早速仕事です猛暑は盆があけてから…

2020/08/31 23:00

頂き物の稲庭うどん

長女の旦那さんが秋田出身と言う事で「稲庭うどん」の出現率が高くなっているもとより長ものは好きですが…乾麺も美味しい…美味いものは現地に行って食べてみたい讃岐と水沢は現地で食べたことがあるが流石に美味かった日本三大や日本五大などとキリが無いが…美味いものは現地で食らいたいものだ氷見は隣の県だから近々行ってみようか…五島も行ってみたいなぁ…秋田も…そんなことを考えたら茹で過ぎた…頂き物の稲庭うどん

2020/08/25 19:00

神楽なんばん2個

長岡野菜…珍しがられた神楽なんばんも僅かではあるが市場に出るようになりました知ってる人は知ってるけどピーマンじゃありません唐辛子ですね…越後国では赤い唐辛子は甘エビの形に似てるから甘エビの事をナンバンと言う年配者が多い…神楽なんばんは神楽のアタマに似てるからかな…結構辛いです…酒が進みます今日スーパーに行ったら赤く怒った顔の神楽なんばんが見切りコーナーに置かれていました神楽なんばん2個

2020/08/20 15:00

黒崎茶豆のもらい物

我が家には季節の野菜や果物がしょっちゅう玄関に置いてある先日はドアレバーに乗せられていた黒崎茶豆…スーパーで購入すれば高い枝豆だ届けてくれたのはSさんとわかる…夏になると枝豆農家の手伝いに行く方…今年の黒崎茶豆の出来高量は思わしくない当然に出荷も少なく市場価格も上がり気味…貴重な黒崎茶豆だからビール片手に大事に食べようと心がけたが…しだいに何時ものペースに…記録は約2分黒崎茶豆のもらい物

2020/08/14 13:00

想いでのクジラ汁を…

クジラ汁は新潟の味だ…家庭ごとに材料は違うようだがクジラの味噌汁子どもの頃に家ではよく食べていたが…たぶん30年以上食べていない…近所のスーパーで大量に販売されていた中から少な目のものを購入した我が家で変わったものを食うのは私だけ…家にあるだろうと思っていた茄子とミョウガが無くて目についたタマネギのクジラ汁になった汁に夏バテに効く脂が出てくる…黒い皮は硬いから食べません男の手料理の反省…クジラは湯通してから作りましょう（生臭さが…）それでも美味かった…翌朝の冷めたクジラ汁もまた美味かった…また作ろう…今度はレシピを熟読してから…想いでのクジラ汁を…

2020/08/13 11:30

夏水仙（ナツズイセン）

梅雨があけた…冷夏ですよとテレビは言っていたがやっぱり暑い夏がやって来たこの秋からお世話になる予定の土地にユリの様な花が咲いていたユリでは無くてナツズイセン…茎には葉が何も無い…水仙とは名ばかりか…ヒガンバナ科の花らしいそう言えばヒガンバナもスーッと茎を伸ばして花を咲かせている花です小さなカマキリがナツズイセンで遊ぶ…カメラを向けたら怒った顔をしたナツズイセンはこれから青い色も見せてくれるその写真はまた後日に…ナツズイセンの花言葉は「深い思いやり」など夏水仙（ナツズイセン）

2020/08/07 07:00

暑いから熱々のニンニクラーメン

まだまだ本格的な暑さではないが梅雨時と言うのは何故か疲れる…今年は新型コロナのこともあるから尚更なのかもしれないそんな時は全方位発汗の熱々ニンニクパワーを食う三条市西大崎の小さなラーメン屋さん…仕事中は遠慮して食べられなかったので3年ぶりくらいに食う…コロナ対策で常にマスクをしているから安心？して食べられるスープの中にはニンニクパワーが沢山…チャーシューも美味い😋腕の毛穴から早々に汗が…血圧の薬を処方してくれる主治医が7月8月9月はスープ飲み干してイイよと言ってくれる暑い夏はサッパリ系や冷たい系に走りやすいがタオル片手に熱々もイイもんです暑いから熱々のニンニクラーメン

2020/08/01 13:00