96日記

3月最終営業日です(^_-)-☆

皆様、今晩は3月も今日を含めて2日で終わりですね4月1日には、新元号も発表されるそうですし、何だか時間の流れが凄く早くなっているように感じるのは、私だけでしょうか？とてもお世話になった方々が、ご転勤されると知ってちょっぴり寂しくなったり秋田に戻ってくる方のお話を聞いて、嬉しくなったりと気分も一喜一憂です(笑)そんな、3月最後の営業日。土曜日なのですがお天気が残念ですねもう4月なんだし、そろそろお天気も春っぽくなって欲しいですねさて、数量限定お薦めメニューですが、前回仕込みました馬スジ肉と牛すじ肉のコラーゲンカレーが、想像以上にご好評をいただきましたので、再度作りました！！今回は、飴色になるまでじっくりと、玉ねぎや香味野菜を炒めてからリンゴと蜂蜜を加えて前回よりも少しマイルドな感じです海老フライも沢山お出しして、...3月最終営業日です(^_-)-☆

2019/03/30 19:11

またまたの雪！！雪！！(;´･ω･)

皆様、今晩は43月の最終週の真ん中ですが、またまた雪が・・・・買出し途中にどかどか降ってきて、めっちゃビビりました冬に戻ったみたいでした来週頭に掛けて、今少し雪マークが天気予報にありますのでの運転もお出かけの際の防寒対策も、もう少し気を付けないといけませんね96でも、温かなホットカクテルや、おつまみメニューが昨晩も多く注文していただけましたよ3月もあっという間に残り4日。卒業・新入学・新入社・転勤・退社等々目まぐるしい1か月ですよねそんな時でも、たまにはほっと寛げる時間をご自分にご褒美であげましょうね今週末も温かいメニューをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。またまたの雪！！雪！！(;´･ω･)

2019/03/27 19:27

大荒れの週末のお天気(;´Д｀)

皆様、今晩は日曜日のお天気にはびっくりでしたねぇ～秋田市内も降雪でしたが、私は昨日実家の上小阿仁村へ帰省の予定でしたので躊躇していましたなぜなら、既に夏タイヤに交換していたからです峠だけ気を付けたら大丈夫かなぁ‥‥なんて思っていたのですが、妹や地元の友人から送られてきた、雪まみれの画像に顔面蒼白でも、お彼岸でもあるし今日行けないとまた当分行けないし・・・・と言うことで、スタッドレスタイヤに再度交換しました安全第一！！でも、交換してよかったですぅ285号線、五城目を過ぎた辺りの峠が数か所、圧接されて尚且つ凍結していたため気温が少しでも高い時間帯に通行したのですが、3箇所ほど事故車両とパトカーに出会いました・・・こえ～タイヤ交換して大正解でした。285号線では、県北部方面でもかなり事故があったようです寒の戻りをなめ...大荒れの週末のお天気(;´Д｀)

2019/03/25 20:26

フレッシュフルーツカクテル 晩白柚

皆様、今晩は！本日2度目の更新となりますここしばらく、カウンターの端に鎮座しておりました八代特産の晩白柚(ばんぺいゆ)を剥き剥きしました（笑）大っきくて結構難儀でした💦八代晩白柚は香りが高く、果汁も多くて、苦味の少ないグレープフルーツの様な、味と食感です。今宵はこちらを、フレッシュフルーツカクテルで如何でしょうか？スピリッツ類との相性も良いですよ🎈皮の部分は、ウオッカに漬けてみましたこちらは、浸透するのに少し日数が掛かりますが、どんな風味に仕上がるか？楽しみですフレッシュフルーツカクテル晩白柚

2019/03/22 21:34

週末のお薦めメニュー( ^^) _U~~

皆様、今晩は気温差が激しい週末。先程出勤時には雪がちらついてびっくりしました明日はもっと気温が低くなるようです風邪を引いたりしないよう、気を付けましょうねさて週末のお薦めメニューのご紹介ですよちょっと寒さが気になるので、温かいメニューをご用意しました前回ご好評を頂きました、馬肉と馬スジ肉のカレーをさらにパワーアップさせた馬スジ肉と牛すじ肉のWコラーゲンカレーお肌がプルプルになっちゃうかも？（笑）続投中の食べるタルタルソースと海老フライチキン南蛮に食べるタルタルソースを乗せちゃいます伊藤君の手製・大人の生チョコレート歓送迎会もそろそろ佳境シーズンですね？飲み疲れには気を付けて。今宵も美味しく楽しく飲みましょうね週末のお薦めメニュー(^^)_U~~

2019/03/22 19:43

春分の日ですが、営業中ですよ(*^-^*)

皆様、今晩は雨の春分の日となりました。東京ではソメイヨシノの標本木が、開花し開花宣言が、例年より5日早く出されました。秋田市では、秋田大学を始めとした各大学の卒業式で、街の中で袴姿の綺麗なお嬢様方を多く見掛けました生憎の雨ですが、気温はそんなに低くないので助かりますね春分の日と言うことで、お休みのお店も多いようですが、96は今宵も営業中でございますよフレッシュフルーツカクテルにも金柑が登場伊藤君が、ウイスキーの効いた大人の生チョコレートをもう一度仕込んでくれました私も週末に向けて、何か美味しいものを仕込んじゃおうかなぁ？(笑)雨は冷たいけど、春が近くて、袴姿のお嬢さんたちが可愛らしくて気持ちはほっこり暖かな・・・・そんな春分の日。ゆっくり1杯いかがでしょうか？春分の日ですが、営業中ですよ(*^-^*)

2019/03/21 19:38

ライブな休日( *´艸｀)

皆様、今晩は夜になると、まだ寒いなぁとは思いますが、日中はどんどん春らしくなってきていますね昨日は、日曜日のお休みで、ちょっと横手までお出掛けしてきました横手ふるさと村で行われた、NAMAHAGE郷神楽スペシャルライブがお目当てですライブには、私の大好きな超神ネイガーもコラボ参加するので、益々テンションUPです。ですが途中吹雪いたり、晴れてみたりと変わりやすいお天気でちょっと心配でしたが無事に開演前に到着し、会場入りしました会場はすでに満席で、しばらくは2階席から立ち見でした私はちゃんと把握していなかったのですが、この日のライブは秋田は五城目町出身のラッパー羅漢さんのステージや、NAMAHAGE郷神楽主催の小林さん率いる伽羅というバンドの演奏もあったので、いつも以上に人が入っていましたNAMAHAGE郷神楽の演...ライブな休日(*´艸｀)

2019/03/18 20:13

あの日から8年経ちました・・・。(/_;)

皆様、今晩は今日は3月11日。各種TV番組やラジオ等でも盛んに放送されていますが東日本大震災から8年が経ちました。未だすべてが復興したとは言えない、様々な事情も状況もありながら日々を重ねて来た私達ですが、毎年この日は改めて普段の暮らしのありがたさを大切さを感じますね。もう8年。まだ8年。受け取り方も人それぞれかも知れません。でも、私はあの日何もできず1人部屋で毛布にくるまり、小さなキャンドルの灯に暗さに耐えかねて、カーテンを明けた窓から差し込んできた、月光の明るさを小さなおもちゃのラジオから聞こえてくる、凄惨な状況を決して忘れません。1人では、なんにもできない。でも、出来ることから一つずつ積み重ねていくことはできる。各自、自宅や職場に少しお水や非常食を買い置きしたり、懐中電灯の電池を確認したり被災地に旅行に出掛...あの日から8年経ちました・・・。(/_;)

2019/03/11 19:56

数量限定！大人のウイスキー入り生チョコレート( *´艸｀)

皆様、今晩は一気に暖かくなったと思ったのに、今朝はまた雪が降ったりと肌寒い1日でしたタイヤ交換は、もう少し後の方がいいかな？学校の卒業式も、殆んどの所が終わったようですね若人たちの新しい旅立ちに、元気に羽ばたいて欲しいとエールを送りたいですさて、ホワイトデーも間近になってきましたが、男性陣の皆様方ご準備はこれからですか？96では、時折パティシエに変身する(笑)伊藤君が、美味しいものを作ってくれましたよサントリーウイスキー山崎と知多を練り込んだ、大人の生チョコレートです。ホワイトチョコレートに知多を、ミルクチョコレートに山崎を練り込んでいます和三盆で上品なくちどけに仕上がっています2種類を盛り合わせて、￥600となります。ウイスキーには勿論、カクテルにも合う大人の生チョコレート本当に仕込める量が限られておりますの...数量限定！大人のウイスキー入り生チョコレート(*´艸｀)

2019/03/08 19:36

数量限定お薦めメニュー ^^) _旦~~

皆様、今晩は本日2度目の更新です今週の数量限定お薦めメニューはこちらです↓ご常連様からのご要望にお応えしまして（笑）特製馬肉のカレー（馬スジ肉たっぷり入り）画像では見えにくいですが（苦笑）中にはお肉とスジがゴロゴロ入ってますここの所、ご要望が多く数量限定メニューでも、カレーが良く登場しています。馬肉のカレーは、以前も登場していますが、今回はすじ肉を特に希望されましたので馬肉とスジ肉を合わせて煮込みました馬肉は低カロリーで、高タンパクで低脂肪！ダイエットの見方であり、様々な栄養成分もずば抜けて含まれていますその馬肉＆すじ肉に、沢山の野菜と赤ワインやトマトソースにスパイスを加えてじっくり煮込みましたほろりと崩れる馬肉と、とろりとしつつコリっとした食感を楽しめるスジ肉のハーモニーを楽しんでくださいね続投中！加藤お手製...数量限定お薦めメニュー^^)_旦~~

2019/03/01 20:27

3月の定休日のお知らせヽ(^o^)/

皆様、今晩は今日から3月！お正月を迎えたのが、つい先日のような気がしますが、今日から新年度そして、卒業・入学・入社・転勤のシーズンに突入ですここ数日の陽気で、秋田市内はすっかり雪も溶けてくれて助かりましたね謝恩会・歓送迎会等々、春と共に様々な出会いや旅立ちの時・・・。気忙しい時期でもありますが、花粉にも負けないよう（笑）来る春を存分に謳歌しましょうね3月の定休日3月3日（日）・10日（日）・17日（日）・24日（日）・31日（日）21日（木）春分の日は営業いたします。3月の定休日のお知らせヽ(^o^)/

2019/03/01 20:26