多趣味悠々2

料亭で！

13キロのブリ熟成3日目料亭でコース料理にしてもらいました！焼き物から始まってお刺身味濃いけど上品だよな～そして、このブリ大根まさに絶品でした！とどめはぶりしゃぶ＼(^o^)／もう、芸術ですよね味は、言わずもがな・・・あ～、幸せな時間でした(*^_^*)さて、これにて今年の記事は終了皆さん、よいお年を～！...

2022/12/27 22:18

寒ブリ熟成2日目

13キロのブリいつもは自分で捌いて料理するのですが、最高の魚は最高の料理で！知人の伝手で、料理人に捌いて頂きましたとりあえず半身を引き取って2日目に刺身やばいっしょ、この脂身脂ぎっとりだけど全然くどくないほんと通常のブリと別物ですよねそして、さらに感動したカマの塩焼きこれには、あまり塩焼きが好きでないかみさんも、絶賛してました...

2022/12/26 22:10

メリークリスマス！

今年も無事クリスマスを迎えることができましたもう、子供達も大きくなって、クリスマスツリーの下にプレゼントは届きませんけどねでも、ケーキは食べます笑そして、お酒もすすみますメリークリスマス(*^_^*)PS 写真はX-E1 XC 35㎜ f2...

2022/12/25 23:05

2022年ブリジキ初戦にして最終戦 その最後の1投で・・・

今年の秋は、なかなか釣りに行けず、アオリイカもタコも釣ることができませんでした。しかも、ブリジギングも悪天候のため6連続中止しかし、ドラマは最後にやってきました12月10日が7回目にして今シーズン初ブリジギング（この日も、前日、翌日は悪天で中止となっていました）爆釣とはいかないものの、周囲ではぽつぽつあがっている私も、まずまずのサイズを3匹程ゲットして、とりあえずお土産を確保そして、最後のひと流しの合図...

2022/12/25 22:09