EMIKOパン＆お菓子サロン（金沢市のパン教室）

高山1泊旅行6/3～6/4 2日目

昨日と打って変わって快晴のお天気で暑くなりそうな高山です朝♨・朝食を終えて街歩き陣屋朝市スタート、あまり魅力的なお店はなくマンネリ化一応高山に来たからには古いまちなみ散策しなきゃね売り切れ必須のDAの大好きな早蕨いわきのわらび餅は臨時休業でした。代りにみたらし団子でご勘弁帰りは高山本線特急ひだで富山まで1時間半緑と清流を抜けての電車旅もいいものです。お菓子を食べたり、うたた寝したり・・富山では駅構内の八兆屋さんでランチ！（この時点でDAは歩きたくない）あえの風で金沢へ到着日替わりランチ立山ポークかつ丼旅行だと思いのほかよく歩きます。昨日は雨模様でも9000歩今日は11000歩歩きました。さすがに駅から自宅まではタクシーで￥1200高山1泊旅行6/3～6/42日目

2025/06/06 07:37

高山1泊旅行 6/3～6/4 1日目

6月は高知城に行く予定でしたがツアー定員に達せず不催行となってとても残念ならば近場に行きましょうと以前は車でよく行っていた高山に高速バスで行くことにしました。5月末はどの日もバス満席で予約できず、6/3にやっと席が取れました。日帰りでも十分なのですが高山の温泉（つるつる美人の湯）と開店当時から通ってるスペイン料理店のトリッパの煮込みを食べたいので1泊。定宿のアルピナorウィングではなくてたまには違うホテルを検索するとHotel&SpaGiftTakayamaがヒットいつものように一休で予約したものの最近TVコマーシャルでよく見るAgodaを検索するとな・なんと同じ条件で￥6000もお安く予約出来ました。（殆ど外国人）ロビーには美味しいコーヒーマシンが24時間無料で頂けますし、大浴場のお休み処ではアイスキャ...高山1泊旅行6/3～6/41日目

2025/06/05 13:27

稚鮎を求めて庄川鮎 6/2

鮎屋さんよりメールが届いたので稚鮎を求めて富山庄川へシーズンにはまだ早いのでそんなに混んではいませんでした。稚鮎も小ぶりで骨もやわらかです。あゆ天ぷらも美味しい金沢から1時間ドライヴがてらのランチに最適です稚鮎を求めて庄川鮎6/2

2025/06/05 09:28

珠洲のカタハいただきました

NOBUEさんのご主人様がカタハを届けてくださいました。珠洲で採れたものです早速、葉を落とし湯がいて、厚揚げとカタハの炊いたんを作りました熱い湯に入れたとたん美しい翠に変化するのは感動ものです。厚揚げも2丁使ってたっぷり作りました。家おやつの「芝舟シフォン」もあちこちにおすそ分け珠洲のカタハいただきました

2025/06/05 09:25

5月教室ご参加ありがとうございました

2月に手首骨折（橈骨遠位端骨折）でプレート手術をして」3か月、お教室再開の5月も無事終えることができました。皆さまありがとうございました5月教室ご参加ありがとうございました

2025/06/02 14:38

25年ぶりの発見

我が家は築25年最近は空調、トイレ、キッチン、外壁塗装工事といろいろリフォーム続きでメンテしています。まだ洗面とお風呂は我々の命尽きるまで大丈夫のようです（ボイラーは5年前に交換）なるべくきれいに使っていこうとお掃除もマメにするつもりです。吊り下げる方法を探って、磁石フックがステンレス部分にくっつかないかとあちこちくっつけてみたけどお風呂のステンレスは耐久性ステンで鉄分が少ないので全くつきません。すると壁にピタッとくっついてびっくり！システムバスの壁は吸盤しかくっつかないと信じてたのに驚愕の衝撃です(大袈裟ww）というわけで今流行の吊り下げ収納にしてみました床の鱗(目からうろこ）も綺麗にお掃除出来ましたとさ(笑)ジャンジャン25年ぶりの発見

2025/06/02 13:49

パンアフター

パートシュクレをブリオッシュ生地に変えてみた*PanauxAplicoresipiminレシピを見直してみた*BelganWafel*自家製ジンジャエール＊珈琲ゼリーハーゲンダッツ添え*季節のピースご飯*カタハとお揚げの炊いたんパンアフター

2025/06/02 09:27

パンアフター

*Pan・aux・Apricot*BelgianWafels*ミカンごろごろゼリー⋆季節のピースご飯、カタハと筍炊き合わせ、自家製ジンジャエールパンアフター

2025/05/18 12:34

加賀料理「魚半」

昔からの老舗割烹「魚半」もとは現在の大和デパート香林坊交差点の時代物のエレベーター付きビルにあり大学のコンパなどでよく使ってましたが現在はせせらぎ通りにあります。家から近いのにこちらは初めてです泥鰌かば焼き、能登直送刺身、加賀麩饅饅、銀鱈西京焼き、鴨治部煮、金沢港水揚げ毛ガニ、茶そば、珠洲塩アイスなど珍しい物が頂けました中でも鮴の活作り、浅野川に生息している希少魚ゴリ「鮴」ぴくぴく動いてるのを頂いて骨は唐揚げに頭からカラリと揚げてます量より質で珍しいもの注文しましたがお腹いっぱい中村酒造の「猩々」スッキリと美味しいお酒です。ご馳走さまでした加賀料理「魚半」

2025/05/17 10:47

3か月ぶりのパン教室です

まだ手指のこわばりは完全に消えませんが本日から教室を再開しました。リクエストメニュー*本格ベルギーワッフル*ジャーマン風あ・ら・ぽてと*珈琲ゼリーハーゲンダッツ添え皆さん初物のわらびと新生姜ジンジャーエールお出ししました私の不注意でご迷惑おかけしましたのに快気祝いの和菓子頂き恐縮です。優しさに感謝です3か月ぶりのパン教室です

2025/05/12 13:32

小さな中庭：my patio

スペイン語で中庭をパティオと言います。鉢植えばかりの小さなパティオですがブルベリーの花盛り、クリスマスローズも去年植え替えたせいかとても花付きがよい。レモンも植えてから数年経ちますが今年初めて花芽が付きました。無事結実するか心配ですが凄く楽しみです実の付く花が嬉しくてミカン農家さんからキンカンの苗木をネット注文しました。鉢と土を購入してすぐ植えてみました。何個か実がついていたので食するととても甘くて来年の収穫が楽しみです連休中に訪れた石動不動尊の藤とツツジ、牡丹ニュースに流れたせいか多くの人出で駐車場が満車でした小さな中庭：mypatio

2025/05/11 09:46

お散歩がてらに21美へ

MINIATURELIFE展2お友達からお勧めがあり、お散歩がてら21美へ行ってまいりました。連休中は長い行列だったとか・・今日が鑑賞するのに丁度いい日常見慣れたものが見たことのない景色に変わる発想や的を得た題名にダジャレ好きのDAと共に楽しめました。帰りに大和の北海道展を巡り地下のHUM&GOでお茶して久しぶりに8000歩超えのお散歩となりましたお散歩がてらに21美へ

2025/05/09 16:05

珈琲ゼリーにはハーゲンダッツバニラ

気温があがってくると冷たくて喉ごしの良いものがマスト、レンチンで作る珈琲ゼリーを常備してます。ここに合わせるのがハーゲンダッツのバニラ、コンビニでミニサイズを購入してたのですが最近は北野エースで大きいサイズを購入(笑)珈琲ゼリーにはハーゲンダッツバニラ

2025/05/06 10:38

南砺市ドライヴ

五月晴れのゴールデンウイーク、金大角間キャンパスからのなんといっぷく茶屋⇒庄川鮎or城端うなぎか迷ったすえ、鰻に軍配道の駅では焼き上がりのチーズフランスと昆布餅をお買い上げここでも「かねしま」or「南幸」か迷って南幸さんへ食後は軽く街歩きして洋菓子工房イワキでアップルパイ購入ここのシュークリームも美味しいのです。6月末に季節限定の丸ごと桃のスィーツは売り切れ商品で予約必須です南砺市ドライヴ

2025/05/05 13:01

大乗寺丘陵公園

陽気に誘われて大乗寺丘陵公園へ名残の桜がありましたがツツジの咲き始め連休明けには満開を迎えるでしょう。新緑の中、遠足の子供たちの楽しそうな声が弾けます大乗寺丘陵公園

2025/05/03 10:24

春の香り 夕掘りタケノコ

連続で掘りたて筍頂きました。昨日のうちに湯がいて朝筍ご飯を炊きました。芽吹いた葉山椒を添えていい香りです。残りは冷凍に初物のわらびもいただきました。昔は医王山に山菜取りに行ったものですが熊が出没するのでもっぱら道の駅で購入してます。今年はタケノコ裏年であまり獲れないそうです。貴重なものを有難くいただきますわらびは水晒して明日食べれます。若竹煮は一晩おくと味が染みてタケノコ昆布(釧路産棹前昆布）がトロトロになってとても美味しくなるのです。春の香り夕掘りタケノコ

2025/04/27 20:04

5月に向けて

2月に手首を骨折（橈骨遠位端骨折）して3か月まだ違和感あるもののようやくお教室復帰できるくらい回復しました。少しずつ準備しますまずは冷蔵庫しばらく使ってなかったので賞味期限切れや細かい汚れなどのクリーニング取り外して洗って組み立てで午前一杯かかりましたがすっきりしました。野菜室と冷凍庫は後日、焦らず少しずつ（頑張ったので手の平と腕が熱っぽく痛い）骨友のkさんリハビリ帰りに遊びに来てくださりお茶しました。明日がお嬢さんの誕生日なのでシフォンケーキ注文でお買い上げ5月に向けて

2025/04/17 09:44

お買い物ドライブ

車の運転ができないのはとても不便で買い物もデパ地下か散歩がてら歩いて20分のアピタまで荷物が多くなったときはフラットバスかタクシーで帰ります。TOMOKOさんがお買い物ドライブを申し出てくれたので遠くのスーパーはしごしました。帰りに中華Yueさんでランチしてきました。土曜日だったので万里子さんにお会いできませんでしたがお嫁さんやお孫ちゃんにお会い出来ました。平日ランチはないので⋆麻婆豆腐⋆担担麵⋆天津飯頂きました孫HARUが国家試験に合格し、4月から一人暮らしが始まるので就職祝いは冷蔵庫、洗濯機、電子レンジ、掃除機をプレゼントヤマダ電機で揃えました。子供の成長はあっという間です。孫SUMIも高3年受験生ですお買い物ドライブ

2025/03/31 10:39

慣らしでパン焼いてみました

リハビリ中でまだ右手で重いものが持てないのですが工夫してパンドミーを焼いてみました。捏ねるのは機械、手を使うのは分割カット丸め、めん棒がけ成型だけなのでどうにか完成しました。焼きたてはいい香りです。2本焼いたので暫く楽しめます朝食と昼食も私が担当させていただきました(笑)夕食はパスタソースを購入したのでDAの担当です。近頃のパスタソース、種類も豊富でレストラン並みに美味しいです。慣らしでパン焼いてみました

2025/03/26 19:20

梅は咲いたか桜はまだかいな

温かな日が続きますが桜のつぼみはまだ固いです。梅は満開です。今日は片町から柿の木畠に移転して10年以上の「全開口笑ランチ、DAには不評でした(量が多すぎるのとテーブルあちこち脂でギトギト）半分残してしまいました💦梅は咲いたか桜はまだかいな

2025/03/26 19:12

DAの最近はまりの蒸し料理

DAの料理もストレスになると可哀想なので外食が多くなってきました簡単でヘルシーでお洒落で応用が利くものはないかと考えてみたのが冷蔵庫にあるものでできる蒸し野菜料理。蒸し器に入れて20分で完成そのまま食卓に出してお好みの調味料でいただくDAは柚子胡椒ポン酢が甚くお気に入りですキャベツ、ブロッコリー、玉ねぎ、じゃがいも、宮崎仕込み手羽煮本日はじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、きのこ、キャベツ、シャウエッセン、九州産のアスパラガスが加わりました。褒めて育ててます(笑)毎日おいしく作ってくださり感謝感謝ですDAの最近はまりの蒸し料理

2025/03/25 16:01

街中散歩

すっかり春の陽気になりました。ポカポカ暖かなのでお散歩も楽しいです暫くしか使用しなかった術後の手首コルセットですが一部補助があるというので市役所まで申請に行ってきました。マイナンバーカードあってもやはり申請に赴かなくてはいけないのですね。5月末に銀行振り込みだそうです。入院手術したのでこちらも高額医療費で戻りそうです。ランチは気になっていた中華「翠香suika」に入ってみることにカウンター席のみで入り口で食券を購入DAは麻婆定食、MIは唐揚げ定食どちらも￥900スパイシーで美味しかったです香林坊で近いし、行きつけのお店チョイスにします(笑)街中散歩

2025/03/24 16:40

能登中島 牡蠣ドライブ 3/19

骨折前からのお約束「中能登牡蠣ドライブ」あいにくの小雨模様になりましたが折角なので参加させていただきました牡蠣天ぷら:大粒の牡蠣に大葉を巻いて薄衣の天ぷら天つゆでいただきます定番のカキフライ：6個のカキフライはボリューム満点焼き牡蠣：焼きすぎ💦「焼き牡蠣遅いね～」とつぶやいたときの仲居さんの顔がドキッとしてたもの(笑)牡蠣の握り：メニューには載ってないけどここの名物ちょっと炙りが入っていて美味しいDAにお土産の鯖押し寿司：新鮮な鯖は酢〆が絶妙で薄板昆布も旨しお店を後にして暫くで震度3の地震があったらしい（車に乗っていて全く気付かず、志賀町では震度4で数秒でしたがかなりの揺れだったようです）道の駅織姫の郷でトイレ休憩＆お買い物骨折してからあまり外にも出れず悶々としていたので久しぶりのドライブランチは気持ちが...能登中島牡蠣ドライブ3/19

2025/03/22 07:41

今日からリハビリ 3/18

本日からやっとリハビリに入ります手術をしてからもうすぐ1ヶ月やっと予約入りました先ず、両手を40℃の温浴10分→説明しながら左薬指をリハビリ→右手首リハビリ→可動域測定をして終了→5月連休明けに仕事復帰を目指して頑張りましょうとの診断次回は3/21丁度手術後1ヶ月です。今日からリハビリ3/18

2025/03/18 08:07

入院・手術・退院まで

*2/12日：折れた手首をぶら下げて近くの病院に行くも1時間半の順番待ち、採血やら心電図、レントゲンで1時間半やっと診てもらえブロック注射で局部麻酔（これが骨折同等に痛い）プロテクターで応急処置、満床のためベット空き次第連絡しますとのこと、取敢えず手術日は21日押さえていただきました。9日間この状態で我慢しろってか昔ながらの三角巾で吊ると首が痛いネットでアームスリング探してポチっとしたらあくる日届きました￥2000首肩楽*入院の前日2/19日：妹がシャンプーに来てくれました。入院に必要なもの、美味しいケーキもありがとね*手術日の前日に入院2/20日：骨折から9日間、痛いのに満床のため添え木しての自宅待機でしたがやっとベット空き出ました。2人部屋です。同室の方も同じ右手首骨折病室はトイレ、洗面、シャワールー...入院・手術・退院まで

2025/03/09 12:16

お誕生日の悲劇 2/12

2/12朝の道路はつるつるで金沢弁で表現するなら「キンカン・ナマナマ」DAに「外に出るときは気を付けて」と注意してたのに私めがやってもうた💦ボランティア活動で独居老人宅へプレゼントをお持ちした帰り、アパートの通路で滑って転倒右手首は涙が出るくらい痛く、左薬指は深く切って血が止まらないひと先ず家に帰って止血、その足で近くの聖霊病院へ受付してから名前を呼ばれるまで1時間半、採血やレントゲン検査で1時間半ここ2～3日転倒骨折者が多いらしくてベットは満床応急処置で固定してもらいベットが空き次第入院、来週21日に手術の予約を入れてもらえましたとんだお誕生日、忘れられないお誕生日になりました申し訳ありませんが教室も当分休講になります使える指が左手の親指、人差し指、中指、小指だけなので箸も持てず、サンドイッチかトースト...お誕生日の悲劇2/12

2025/02/15 20:49

半年ぶりの主計町「貴船」

割烹「貴船」は前回伺ったときに次回の予約をしてきます。酷暑の夏でしたが半年ぶりは豪雪です節分は終わったのですが2月半ばまでは節分メニューだそうで色っぽいお多福さんの設えでした。どれ一つとっても美味しいお料理ばかりでしたが河豚白子が絶品でした何度訪れても同じメニューはなく毎回感動のお料理が供されるので次回も楽しみです半年ぶりの主計町「貴船」

2025/02/14 20:01

温かくお迎えします

日本列島寒波に見舞われ、金沢も例年にない豪雪となりました。とりあえず2/8sat.はグループLINEで休講のご案内しました。外気温も氷点下の時もあり外から教室に入った時ホッとする温かさでお出迎え出来たらと大型ファンヒーター、ふかふかスリッパ、サーキュレーターを準備しました。朝いち20℃設定予約でONにすると壁、階段、2F廊下、トイレまで温かになります。階段の吹き抜けが煙突効果でお洗濯ものがあっと言う間に乾くので一石二鳥です。灯油消費量は半端ないですが💦家全体、床暖の入ってない廊下、トイレ、壁まで温まるとヒートショックの心配ないです階段吹き抜けに1.8mのツッパリ棒を設置したら洗濯物があっという間にふんわり～乾きます。温かくお迎えします

2025/02/10 11:37

今年のお雛様

今年は博多人形の雛飾りを出してみました。気品のある高貴な顔立ちに一目ぼれで買い求めました今年のお雛様

2025/02/04 08:42

節分 初めての恵方巻

今日2月2日は節分です。雑節の一つで各季節の始まりの日の前日を指します。ということは明日は立春なのですねスーパに買い物に行くと恵方巻に人だかり、金沢では恵方巻を食べる習慣はなかったので今まで見向きもしなかったのですが色々と種類があり、見てると楽しくなって買ってしまいました💦夕食は恵方巻1/2本・最後のかぶら寿司・ひじき煮・ほうれん草お浸し・めった汁・とちあいか苺ヘルシーメニューです。大きな🍓は80gもあり甘くてジューシー節分初めての恵方巻

2025/02/02 21:38

1月レッスン無事終了

暖かなお天気が続いた1月でした。私の体調不良で(牡蠣の食べ過ぎ）で1日休講になった以外は無事終了。ご参加くださった皆様ありがとうございました2月バレンタインに向けて準備しています。お楽しみに1月レッスン無事終了

2025/01/30 09:49

リクエストレッスン

本日は洋菓子レッスンのため試食に温かいお蕎麦をお出ししました。リクエストレッスン

2025/01/19 09:47

パンアフター⋆メルコレディ

本日は私のうっかりでマロンタルトのリクエストを忘れ、来月持ち越しになりました。なので通常のパンアフターメニューレッスンです。そしてお話の流れから3月に能登中島へ牡蠣ランチドライヴのお約束いたしました。忘れないように教室カレンダーとジョルテに予約入れました。2ヶ月後が楽しみですパンアフター⋆メルコレディ

2025/01/17 20:54

家から200歩ランチ

今日はとてつもなくカレーが食べたくなりご近所の「アシルワード」さんへGO！近くに来るとカレーのいい匂い・・・DAが急に「やっぱ、むら井の日替わり賄いランチにしよう」と右折してさっさと階段を登って行った。前の板さんは独立したのでそれから二年行ってない値段は￥1100から￥1500に値上がりしてました。刺身（鰤・車鯛昆布〆）おでん、焼き鰆、クリームコロッケ、ポテサラ、だし巻き卵、香物、味噌汁でお腹いっぱいでした。いざ支払いしようとしたらここは現金オンリー、人質(DA)を残して家までダッシュでお金取りに戻りました(笑)歩いて200歩くらいなので良かったけど現金のみのお店もあるので気を付けないと‼アシルワードはpaypayOKです家から200歩ランチ

2025/01/14 22:17

今年初パンアフター 1/11

年末年始の長いお休みで14日ぶりのお教室です沖縄黒砂糖を使用した⋆RawSugarBread：フィリングに大納言ぬれ納豆、トッピングに黒砂糖ストロイゼル⋆薫る紅茶プリン：アールグレイで作りました。ちょこちょこと⋆ミニ伊達巻、黒豆、甘酢蕪サーモン巻きetc.でお正月気分YUKIKOさんからベトナム旅行のお土産いただきました本年も変わらずよろしくお願い申し上げます今年初パンアフター1/11

2025/01/13 13:32

博多ぐるぐる鶏皮焼

お散歩途中見つけた鶏皮ぐるぐる巻きのお店へ足を運んでみた今一活気がないお店だったのでとりあえずソフトドリンクと鶏皮焼10本と馬刺し合盛を頼んでみた。博多で食べたものとは雲泥の差、中のジューシーしっとり感はなく馬刺しに至ってはカチコチの冷凍を極薄スライスで味がわからんお通しはキャベツ、これだけで￥5000はコスパ超悪い久しぶりにお店チョイス失敗の巻でしたジャンジャン博多ぐるぐる鶏皮焼

2025/01/10 10:34

神社巡り 1/5

金沢のお正月は連続の良いお天気です。今日は一番拾い物の青空天気です。簡単にお昼（力持とろろラーメン）を済ませてから護国神社へ戦没者をお祀りしている神社です。遺族も高齢でだんだん少なくなったのか以前と違って参拝者も少なく祭壇も閉ざされて中が見えなくなっていました。兼六園を抜けて金沢城へ明日の出初式の準備韓国のお嬢さんがK-POPに合わせダンス黒門口の金澤珈琲でブレイクタイムネルドリップで淹れた珈琲旨し尾崎神社：加賀藩3代藩主前田利常が祀られています最後は今年2度目の尾山神社3が日過ぎても参拝客は多いです今日の歩数は、な・なんと9397歩神社巡り1/5

2025/01/05 11:42

白山比咩神社初詣 1/3

親しみを込めて白山さんと呼ばれている鶴来町の白山比咩神社へ初詣に行ってきました。以前元旦を避けて2日に行った時も何キロの渋滞に巻き込まれUターンを余儀なくされた経験があったので今回は北陸鉄道石川総線の電車を利用しました。昔は加賀一の宮で降りてすぐ参道だったのが廃線で駅舎は無くなり、鶴来駅でバスに乗り換え渋滞の車の脇をすいすい抜けて表参道口まで10分（車で来なくて正解でした）いつもは神社脇の駐車場に停めるので表参道を行くのは何十年ぶりです。滝音を聞きながら杉木立の石畳を登っていくのも清々しくていいものです料亭和田屋の姉妹店「善与門」にうまく入店できたので温かいお蕎麦と寒天小豆とコーヒーセットを頂きました帰りは裏参道坂をだらだら降りて表参道口からバスで鶴来駅→野町駅→西茶屋街(落雁諸江屋さんの裏に「パン屋いの...白山比咩神社初詣1/3

2025/01/05 04:28

青かぶで蕪ずし

お正月用に青かぶで漬けた第2弾の蕪ずしとても美味しく仕上がりました。白蕪も美味しいけれど青かぶは独特の香りがあって柔らかいけど実がしまり最高、鰤のトロと甘く発酵した麴が一体化して極上の逸品になりました青かぶで蕪ずし

2025/01/02 15:04

2025 明けましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。能登地震から1年経ちました。早く日常の生活に戻れるよう今年は良い年になりますように金沢の元旦は青空が望める暖かで穏やかなお天気です。息子ファミリーのお年賀の後尾山神社に初詣参道は長蛇の列です。家内安全を祈願して→鼠多門→玉泉院→香林坊→自宅4500歩のお散歩初めでした2025明けましておめでとうございます。

2025/01/01 23:04

大晦日に食パン2斤x2とバスチーX2

冷蔵庫にピスタチオペースト100gが残ってました💦バスクチーズケキに入れて焼いてみました。予想以上に美味しく焼き上りました。クリチ消化でプレーンも焼きました晴れ間に大晦日の街散歩流石にデパートは混んでました大晦日に食パン2斤x2とバスチーX2

2025/01/01 09:26

大掃除、小掃除 12/30

お正月を迎えるお掃除は家じゅうのスチーム掛け、教室は月末に小掃除しているのでそんなに汚れはないのですが和室・仏間・リビング・寝室・キッチン・書斎でマット5枚取り換え、最後にトイレの床掃除で終了、スッキリしました輪島塗梨地三宝を出して今年買い求めた瀬戸焼のお鏡を飾りました。立派な蜜柑があったのでオリーブの葉を刺して橙の代用に(笑)長町地区の屋敷には必ず門松が飾られていましたが今では職人大学校長町研修塾のみになりました大掃除、小掃除12/30

2025/01/01 09:15

最後のお買い物とランチ 12/27

最近ファンになったスーパーバローここはメチャクチャお魚がいいのです。鰤トロ四半身を購入して蕪すし本漬けし、残りはお刺身でいただき、カマは塩焼きに、折角近くまで来たのでランチは街中華「Yue」さんで1：00過ぎてたのにはぼ満席DAは日替わりランチ：油淋鶏MIはラーメンランチ：葱チャーシュー面、ミニ麻婆丼万里子さん頑張っていましたがお疲れ出ませんようにご自愛ください最後のお買い物とランチ12/27

2024/12/31 15:55

クリスマスプレゼントは？

DAお気に入りのmonbellの羽毛入りハンチングをどこかで忘れてきたらしく冬用の帽子がなくなったので同じくmonbellのハンチングを見つけてクリスマスプレゼントにしました。羽毛は入ってないのですが耳当て、首当てが内蔵されていて暖かでお洒落です。気に入ってもらえました「インフルエンザや新型コロナの流行が心配されるのでお教室で使うといいよ」と私へのクリスマスプレゼントはAirdogx5dこちらの方が高額だけどなんかビミョウクリスマスプレゼントは？

2024/12/26 14:29

12月パンアフター終了

12月パンアフター無事終了しました。雪も降らずたまに青空も覗めたお天気でした。来年も大雪にならないことを願ってます。雪が降ったらLINEで連絡休講にします(笑)23日は5人なので大忙し、一番古いベテランさん達なのでサクサクお仕事捗り助かりました。18日は材料持参でレッスン後に柚子胡椒作りました趣味なびさんコラボでプレゼントもありましたね2024年皆様のお力で無事乗り切る事ができました。2025年もよろしくお願い申し上げます12月パンアフター終了

2024/12/26 13:13

真鱈の昆布〆

お魚屋さんで真鱈を1本買って昆布〆をしました我が家では広昆布ではなく羅臼昆布を使います。腹裂きするとオスで白子が入っていたので贅沢にお昼から白子酢で頂きました。昆布〆の残りはバターソテーに今夜は残でたら鍋、白子の天ぷらでいただきます。余すところがありません真鱈の昆布〆

2024/12/26 12:29

x'masは香林坊へお出かけ

今日のぶらぶら街歩きは大和デパートへ限定ショップ「たねや」さんが出店してたので我が家のおやつにDA好物の栗大福やわらび餅、贈答用に詰め合わせを購入空きスペースだったところにカフェができてました。フルーツたっぷりのズコットケーキ屋さんですせせらぎ通り公園で観光客のキッズが記念写真かわゆ～い今宵はお家でまったりエスカルゴx'masは香林坊へお出かけ

2024/12/25 12:30

パンアフター 12月 X'mas メニュー

12月は教室パーティで楽しんでいただきます。皆さまお家でデコケーキを召し上がると思いますので教室ではあえてX'mastaruteauxmarronsシンプルに栗渋皮煮とマロンペーストを使ったタルトにしました。シュトーレンに忍ばせたローマジパンもアーモンドプードルで手作りですパンアフター12月X'masメニュー

2024/12/06 20:37

フルーツがバーーーになった

＃趣味なびコラボでお教室にアサヒ一本満足バーフルーツ100プレゼント20本送られてきました。忙しい女性に嬉しい、フルーツ100%を使用したシリーズで、フルーツ×チョコの甘酸っぱい味わい​が楽しめます。先着20名様にプレゼントレッスンの合間に食べていただくのはもちろん、試食タイムのデザートにどうぞ。フルーツがバーーーになった

2024/12/03 10:28

11月パンアフター終了

11月30日はいしかわ特支の先生がプライベートレッスンにお越しくださいました。ちょっと欲張ったメニューになりましたが喜んでいただけて良かったです。為になるお話もいっぱい聞けて一足早いクリスマスプレゼントもお渡し出来ましたすっかり冬模様です。寒い中ご参加くださりありがとうございました11月パンアフター終了

2024/12/02 11:17

長町界隈お散歩

長町武家屋敷群、以前お蕎麦屋さんがあったところ、蜜柑がたわわに実ってます。手を伸ばせば届きそうなのに不届き者は誰もいません。せせらぎ通りのイタリアンは大粒のオリーブがベットラオチアイ前の広場にもオリーブ鈴なり今週は教室1クラスで暇してるのでバケット、カヌレを焼くお昼は韓国で流行ってるワンパントーストを作る。チーズとハムとトマトソースも入れてみた。長町界隈お散歩

2024/11/16 18:51

おでんの季節＆嬉しい頂き物

おでんの美味しい季節になりました。源助大根、玉こんにゃく、じゃがいも、卵、午房天喉ごしビールがあうぅ～長野に旅行されたJunkoさんから紅玉りんご頂きました。現地ではまだ立派な紅玉があるのですね。とてもうれしいです。ありがとう。千代子さんからは姪御さんがオープンしたお店のシフォンケーキ、由美さんから鎌倉紅谷の「クルミッ子」今日はとてもいい日、私何かいいことしたかしらフフッ皆様ご馳走さまですおでんの季節＆嬉しい頂き物

2024/11/14 17:54

11月パンアフター ⋆Cheese & Raisin & Nuts ⋆いきなり団子

今月のパンアフターはレーズン、ウォールナッツ、クリームチーズたっぷりのグラハムブレッド熊本名物いきなり団子も五郎島金時を使ってさらにおいしく作りますようこさんから新潟の笹団子頂きました。久しぶりで美味しいです11月パンアフター⋆Cheese&Raisin&Nuts⋆いきなり団子

2024/11/10 08:17

香箱かに 時節外れの旬

今朝6：42加賀地方を震源とする震度3の地震がありました。金沢は震度2だったので2Fでは揺れを感じたものの1Fで寝ているDAはゴーという音だけで揺れは感じなかったらしい。能登地震を思い出して少し不安でした香箱蟹の解禁は立冬の11/6、資源保護のため12月末まで食する金沢人が愛する雌のズワイ蟹です。今年は温暖化の所為か8月9月から北海道や東北で獲れた蟹が安価で大量に店頭に並ぶ現象が起きています。今日もスーパーで生きてる香箱が一杯￥250（この大きさなら12月ごろ￥800～1000する）早速蒸していただきました。プチプチした食感の外子、ほくほくした赤い内子が詰まって濃厚な味わいです。今年は本来の旬が来る前に1年分の香箱を食べることになりそうです。蟹といい、自信といい地球、自然界の異変を感じます香箱かに時節外れの旬

2024/11/06 08:55

10月パンアフター終了

朝晩ぐ～んと冷え込みすっかり秋も深まってまいりました。10月は教室以外にも予定が立て込んで忙しい月でありましたが嬉しいことも沢山あって充実した日々でした。ご参加の皆様ありがとうございました10月パンアフター終了

2024/11/04 08:03

ゲストティーチャー

今日は外部講習ゲストティーチャーで学校に行ってきました。珍しく玄関までお出迎えあれっと思ってましたら作業室に行く途中、生徒さんや先生がハローウィンコスチュームでご挨拶してくださいました。すらりと伸びた足のきれいなメイドさんの彼は全国大会陸上1500mで金メダルを獲得したそうで顔出しOKで写真に納まってくれました今日は⋆五郎島そっくりさん⋆パンプキンミニ食とレッスン11/9文化祭用焼き菓子づくりです。パソコン得意な生徒さんが販売用のPOP作ってくださいます。Canvaキャンバというアプリ教えてもらい早速インストールしました帰りに中華飯店Yueさんランチ再々々訪万里子さんお元気に働いてましたおかゆ定食：サラダ、棒棒鶏、香物付きで￥880熱々でたっぷり優しいおかゆです。今度はラーメン定食を注文したい(お隣の人美...ゲストティーチャー

2024/10/31 19:52

うれしい‼ 豆さんの復活パンアフター

能登地震から10か月、輪島‣珠洲の被害に隠れてしまってあまり報道されていなかった金沢近郊の内灘町豆さんは液状化被害に会い家屋は壊れてないにもかかわらず全壊認定され近くのアパートに引っ越されていました。落ち着いたら絶対お教室に行きますからと折に触れメール頂いていましたが10ケ月ぶりにお元気なお顔を拝見出来ました。まだまだ大変続きでしょうが息子さんの教員試験合格やいろんなプラス事項があってお教室復帰に至りました。近くの安心な土地にお家を新築するそうで彼女の前向きでバイタリティ溢れるお人柄に感心するばかりです。本人さんは「85歳までローン払わなきゃいけないのよ」って笑ってましたけど人生に目標や励みがあるって大事なことなのかもって思います今日のレッスン⋆五郎島そっくりパン⋆真珠貝のアップルパイ⋆BambooCha...うれしい‼豆さんの復活パンアフター

2024/10/28 16:36

アルプラザ諸江

教室材料を買うため業務スーパーへ帰り久しぶりにアルプラザ諸江に滅多に行かないスーパーですが無印良品週間10%offなので欲しかったものをまとめ買い期間限定でひらみパンが出店してました。すっかりハローウィン飾りつけですアルプラザ諸江

2024/10/25 19:49

期日前投票

今日の金沢は気温28度加賀や小松では30℃を記録したようです。暦の上では降霜秋もそろそろ終わりで冬の気配がするころなのに夏日って狂ってます。朝一でDAを床屋に連れて行ってから、市役所まで期日前投票へ今回は誰に入れてよいのか見当もつかない、非難票を投票しました。帰り道、暑さで喉が渇いたので大和デパ地下HUM&Go#カフェで珈琲ゼリーソフトを注文、ここのソフトはとってもクリーミーで美味しいのです。小出さんで和菓子職人のモンブラン￥540購入洋菓子職人のモンブランの方が美味しい(笑)今日の歩数8519歩期日前投票

2024/10/23 19:46

パンアフター⋆メルコレディ

本日は夏休みで抜けたレシピを補習します。富山名物「昆布パン」です。最終レッスンなので残っていた切昆布を全部使ったらさらにおいしく出来上がりましたハロウィン月なので竹炭シフォンも作りました。久しぶりにtower・of・tellerで抜き外ししましたドキドキwwパンアフター⋆メルコレディ

2024/10/20 21:54

力八 焼肉ランチ

先日の上高地散策の疲れが取れないのか（13000歩：通常のお散歩の3日分歩いた）翌日から体がだるい、微熱37℃、元気が出ないとDAの調子が悪い何か元気をつけさせたいと思い「お昼焼肉行く？」と振ってみると即OK食欲はあるようです(笑)ニンニク・お塩・ワサビでいただきます。+300のデザートは林檎の香料が強くちょっと残念でした少し元気が出たようで安心しました。今夜は月と地球の距離が一番近くて大きく見えるスーパームーンパワーいただきます力八焼肉ランチ

2024/10/18 08:18

10月のパンアフター

モノクロスィーツが流行してるそうです。今月はハロウィンなので「まっくろ角食」「ハロウィンバーガー」「竹炭シフォン＆サンド」をレッスンします10月のパンアフター

2024/10/17 08:59

最高の上高地 10/14

昨日は秋晴れの最高のお天気に恵まれて上高地を楽しんでまいりました。気温は18℃暑くもなく寒くもなく丁度いい気候です。今回はバスツアーで残席5で予約が取れました。現地で放し飼い自由行動です。祝日なので大勢の人で混んでいるかと思ったのですがそうでもなく、ただいつものフレンチと温泉を楽しむルミエスタホテルの予約は取れず、お隣の上高地温泉ホテルの日帰り湯も満杯で（いつも貸切風呂だったんですが・・）仕方がないので無料の足湯ですっきりさせ、ツアー弁当富山「鱒ずし源」の幕の内を穂高連峰を見ながらベンチで頂きました。これが意外と美味しくて正解でした。かっぱ橋はいっぱいの人出外国人観光客が多くて日本じゃないみたい(笑)河童橋詰めのTROISCINQは長い行列でアップルパイ完売（見越して家からアップルパイを2個持っていきまし...最高の上高地10/14

2024/10/15 20:29

母の三回忌

実家の母が94歳で身罷ってから2年経ちました弟夫婦が三回忌の法要を自宅で執り行ってくれました。今回は弟ファミリーと私と妹の内輪だけです。浄土宗のお経は長く1時間あるのですが椅子も用意していただき45分で終わってよかったです（罰当たりなことですみません）食事に出かけるのも大層なので寿司駒のお弁当特上2人前を取り寄せていただきました。お昼に食べきれなかった分はDAと夕食に頂きましたパティオのキンモクセイも一斉に香り始めました。母の三回忌

2024/10/15 19:14

金沢未来の町創造館

先日「金澤せつ理」(元つる幸)の河田氏によるカレー講習に参加しました。「金沢未来の町創造館」は旧小学校改築再利用したようで今まで知りませんでした。業務用機材がそろった素晴らしい厨房ですが一般には貸し出されないそうで宝の持ち腐れって感じで残念です材料も上等なお肉を使いトマトやりんご、イチジクも裏ごし器にかけスープも鶏ガラからとるなど家庭で作るカレーとはひと味もふた味も違います。試食をして残りはお土産でいただきDAの夕食になりました金沢未来の町創造館

2024/10/12 15:50

庄川 子持ち鮎

子持ち鮎の季節になりました。仕事の関係で金沢に立ち寄った娘と3人庄川鮎の里に行ってきました。まるまるして、ほっこほこの子持ち鮎でした。予約は取れなかったのですが2時少し前に待ち時間なくすんなり入れました帰り道「なんといっぷく茶屋」で娘が買った珍しいおつまみ「鱒すしの耳ステック」や干鱒などいつも定番を買う私とはチョイスが違って面白い庄川子持ち鮎

2024/10/11 09:26

2024/10/10

朝、水やりに出てみたら微かによい匂いがする。ちょこっと金木犀の咲き始めです。もう少しするとしっかり金木犀の香りを楽しめます。何年か前に植えた苗木もすくすく育ち2m越えました2024/10/10

2024/10/10 11:10

ハロウィンバーガーと竹炭シフォン

「まっくろ角食」を仕込む際少し多めに作ってバーガーパンを焼きハロウィン仕立てにしてみました。「真っ黒シフォン」はこし餡と生クリームをトッピングしてシフォンサンドにハロウィンバーガーと竹炭シフォン

2024/10/09 08:13

DAクッキング

私がぎっくり腰を患ってから始めたDAクッキング1年半経ちました。2夜連続Oisixになります。Oisix：野菜たっぷりの特製タルタルチキン南蛮種なし平柿（さわし）がスーパーの果物コーナーにお目見えしたので大根のサラダにしましたOisix：温泉卵のせたっぷり野菜のビビンバ丼何回も作ってるのでサクサク作れますDAクッキング

2024/10/05 08:12

ベランダディナー

日に日に涼しさが増して一気に秋の気配です。底引きのお魚も豊富で地物の大きなカマスを卸して刺身で塩焼きも美味しいけど新鮮なお刺身はこりゃまた最高！ベランダディナー

2024/10/03 08:29

9月最終レッスン ⋆ランディグルメ

9月最後のレッスンはお菓子サロン*真珠貝のアップルパイ*さつま芋餅みたらし風栗おこわとたっぷりサラダで今日もお腹いっぱい夏の終わらない暑い日々、豪雨被害も起こって大変な9月でした。ご参加の皆様ありがとうございました9月最終レッスン⋆ランディグルメ

2024/10/01 09:27

名鉄エムザ タニタ食堂

TVコマーシャルで気になってたニトリ商品をチェックしに久しぶりの名鉄エムザへ2いつの間にか撤退したらしく子供の遊び場になってました。北海道展やデパ地下をぶらぶらしてお昼になったので割と最近できたらしい「タニタ食堂」でランチ、プレートにできあいを並べるだけなのに意外と時間がかかる。「なるほど毎日こんな食事をしてたら体にいいよね」という二人の感想でしたでした(笑)名鉄エムザタニタ食堂

2024/09/30 08:00

パンアフター ベラドンナ

メンバーさんから頂いた大きな栗で栗おこわを炊いてお出ししました。使い切りオニオンドレッシングのサラダで満腹、パンとパイはお持ち帰りになりました今月のお土産趣味なびコラボ#pr#barth#ナイトルーティン夏に痛めたお肌を労わって来月、元気にお会いしましょうパンアフターベラドンナ

2024/09/29 17:25

10月パン試作

竹炭パウダーを使って「角食クロスケ」を試作しました。微細粉末のパウダーは無味無臭、豊富なミネラルを含みデトックス効果も期待される無添加食品です。焼き上がりはふわふわでサンドイッチにしてみました。フルーツサンドも色彩のインパクトがあって面白いかもです。又消臭・脱臭効果、アルカリ性なので賛成土壌の改良剤としても使用されるようです。10月パン試作

2024/09/29 10:05

中華飯店 Yue

中華飯店Yueさんランチ再訪今回はDAを伴ってDAは本日の日替わりランチ：海鮮卵エビチリソース・サラダ・漬物・スープ・ごはんメインのエビチリの下にはふわふわの卵miはラーメンランチ：冷やし中華・ミニ豚バラ大根煮込み丼・サラダ温かな豆乳ラーメンも美味しいのですが本日は冷やし中華、しこしこした細麺がよかった。ミニ豚バラ大根煮込み丼が素晴らしくうんまいかった。開店時間11：30に合わせて仕込んでいるそうです相変わらず満席で万里子さんもお忙しそうでも楽しそうで溌溂してましたグリーンハンズの万里子さん、バタフライピーを上手に育て、タイミングよく今日開花したと庭に案内くださいました中華飯店Yue

2024/09/25 07:12

呉羽梨 秋月 & 趣味なびプレゼント

ご実家が富山県呉羽にあるshinobuさんから立派な呉羽梨「秋月」を頂きました。甘くてジューシー、サブサブでとても美味しい。試食に皆さんでいただきました今朝、8時ごろ雨と突風(瞬間風速20m）が急に襲ってきて2Fのベランダの簾や分別BOXが舞い上がって大変なことに今日のレッスン延期の連絡入れようとしましたら、気象予報で風雨が30分で止むと情報が入ったので連絡を少し待ってたらほんとに30分で止みました(雨雲レーダーってすごいですね）#趣味なびさんからボデイケアクリームとハンドクリームのプレゼントあります【セット内容】・プレミアムボディクリームatbathtimeベルガモット本品(300g)・プレミアムハンドクリームラベンダー本品(50g)呉羽梨秋月&趣味なびプレゼント

2024/09/24 09:56

さんま塩焼き 初物です

ここ数年不漁続きで高級魚だったサンマが今年は豊漁だそうで、とはいっても北海道から空輸運送費が添加され、気軽に買える価格には中々ならないが旬を味わうことは大切。銀光りするサンマが鮮魚コーナーにあったので思わず手に取り、昼食に塩焼きで頂く。佐藤春夫「秋刀魚の歌」のように青き蜜柑の酢を滴らせることはありませんがポッカレモンで美味しくいただきました(笑)お彼岸なのでおはぎもお供えしますさんま塩焼き初物です

2024/09/21 14:18

パンアフター メルコレディ・ジュピター/

お芋に見えますが「五郎島そっくりパン」です。栗おこわも一口だけですがお付けしました。秋の味覚です先月のサラダドレッシング人気でしたのでレシピ下に追記しました。大量の野菜がバクバク食べれますパンアフターメルコレディ・ジュピター/

2024/09/20 10:31

福祉協議会の講習

聴覚障害者協会の調理教室が今年もうちのお教室ですることになりました。公共の調理実習室だと大勢の人が入れるのですが今回は定員6名、手話通訳1名、協会の方1名計8名で締め切りです。前日から大掃除(小掃除）テーブル椅子を移動して何とか全員試食タイム出来るようにしました。メニューは⋆ケークサレ風マフィン⋆紅玉りんごのアップルパイ教室入り口にLa・salon・de・Emiの吊り看板掛けてみました中秋の名月、大和デパートの上に上がってきたところです。大和ネオンとコラボしてます福祉協議会の講習

2024/09/18 19:51

紅玉りんご

りんご園から連絡があり最初の紅玉を7kg用意していただきました。去年よりキロ当たり￥150値上がりはしょうがないか💦今年は自宅用加賀しずくも1個購入850gの大きなもので￥950,高いけどスーパーよりはかなり安価紅玉りんご

2024/09/16 08:27

敬老祝賀会 片町きらら

9/1時点で100歳以上の高齢者は9万2139人だそうです。（男性10550人女性81589人）老人福祉法が制定された昭和38年はわずか153人60年で約600倍に増えたことになります。1位は島根県、石川県は27位です。うちの2軒隣のおばあちゃんは今年100歳になりました。90歳卒寿の方は数人いらしてうちの町会の方が代表して記念品授与されました。今回受付のお手伝いで参加したのですがホテルの美味しいランチと有志の方のお三味線演奏などで盛り上がってました。皆さんお洒落で溌溂してました。これからも健康第一で過ごされますように役員の方もお疲れさまでした敬老祝賀会片町きらら

2024/09/15 13:05

初物

NOBUEさんから立派な栗を頂きました。大好物の栗おこわを炊きましょう初物

2024/09/13 08:09

ベランダディナー

今夜は涼しいのでベランダディナーです。鰹たたき・トマト煮込みハンバーグ・サラダ・香物さもないメニューですが涼やかなベランダで頂くと何を食べても美味しく感じます食後は片町から犀川べりをお散歩、いい風が吹いてます。犀川大橋は今年、生誕100年を迎えます。ベランダディナー

2024/09/11 08:33

オイシックス⋆ビビンバ丼

昨日はDAキッチンの定番OISIXの⋆温卵付きそぼろと野菜のビビンバ久しぶりに旨か丼もやしナムル、カプレーゼ、冷や奴を添えて今日もOISIXのチリコンカンでございます。チリコンカンと言えば刑事コロンボの好物でドラマの中でも「うちのかみさんがね作るチリコンカンは絶品」というセリフその時はチリコンカンって食べたことなかったけど音が面白くて記憶にあります。スパイシーで美味しいメキシコ料理です。茹で卵がくし切りじゃないけど許すオイシックス⋆ビビンバ丼

2024/09/10 21:35

9月パンアフター

紅玉りんご間に合いませんでした💦サン津軽にレモンを足して代用しましたが美味しく出来上がりましたあこや貝のアップルパイにはマシュマロのパールを入れてみました(笑)9月パンアフター

2024/09/08 09:38

五郎島そっくりパン 完成

芋あんをスィートポテト風にしたりラムレーズンを入れたり工夫してみたけれど今一しっくりこなかったので蒸してマッシュした芋に白あんを加えて芋感を強調してみました。DAからも「これは旨い」とお墨付きを頂いたのでレシピ完成五郎島そっくりパン完成

2024/09/06 08:58

9月試作✜Gorojima copy pan ✜Apple pearl pie✜Onion dressing

9月パンアフター試作を繰り返していますがなかなか納得できるものができません。今月もギリギリになりそうです。金沢には五郎島金時というブランドさつまいもがあります。甘くてホクホクそっくりコピーパンを作ります。今年は紅玉りんごの入荷が遅れそうです。間に合わなければサン津軽で代用します。今までで一番簡単なアップルパイです真珠貝をイメージしてます。9月試作✜Gorojimacopypan✜Applepearlpie✜Oniondressing

2024/09/04 17:07

8月最終日パンアフター

金沢は台風の影響もなく雨の予報も午後から8/31最終レッスンです。7月にも増してお暑い中レッスンにご参加ありがとうございましたご当地「昆布パン」人気でした。モラセスを使った中世のケーキもまた新鮮9月は五郎島さつま芋と紅玉りんごを使ったレシピをご用意、お楽しみに8月最終日パンアフター

2024/09/03 07:42

加賀しずくと山梨シャインマスカット

出荷が始まったブランド梨「加賀しずく」大きくて1個611gあり石川県のオリジナルブランド梨加賀しずくが8/23初出荷を迎えました。大玉でみずみずしく上品な甘さとなめらかな口当たりが特徴です。例年大和デパ地下で購入するのですがこの暑さ10分の移動が億劫ででアピタへ、残り3個になっていました。デパ地下よりは割安で￥1400ほどで購入山梨から先行予約注文のシャインマスカットも届き1房600g越え暑い夏は果物で乗り越えましょう加賀しずくと山梨シャインマスカット

2024/09/01 09:33

パンアフター⋆ベラドンナ

メンバーの万里子さんが新規開店した息子さんの中華店手伝いのため当分教室にこれないのでちょっと寂しいベラドンナレッスン後ご挨拶がてらランチ訪問。オープンから2か月お店は大繁盛、体重が3kg痩せたらしい日替わりランチは「豚肉ともやしのピリ辛ランチ」￥980太い根切りもやしがシャキシャキ旨い。今度は豆乳タンタンメンやおかゆ定食、10食限定丼定食も食べたいなおひるおなかいっぱいになると夕食の準備が億劫になります。たっぷりレタス＆神戸亭の赤ワイン角煮・コロッケ、もやしいためを30㎝の大皿にワンプレートのっけ盛並べるだけの超手抜きですんまそんパンアフター⋆ベラドンナ

2024/08/30 08:04

パンアフター燦燦

ここ2,3日朝晩冷房なしで過ごせます。鈴虫の鳴き声もして確実に秋の気配が遠～くからします。日中は汗だくだくですがいただき物の紫蘇ジュースの炭酸割はだるい体がクエン酸効果ですっきり元気になります。こちらもいただき物ブルーベリーでジャムを炊いて岩手のヨーグルトにかけて召し上がれ(うちでは大谷ヨーグルトと呼んでます）今月使用のランチョンマットはウィリアムモリス意匠のペーパーをラミネートしたものです。ラミネーターがないのでアイロンで接着素敵なデザインペーパーを見つけていろいろ作ってみましょうパンアフター燦燦

2024/08/30 07:28

パンアフター⋆ランディグルメ

⋆朝焼フォカッチャと⋆富山の昆布パンの2種を焼き上げてアフターランチです今日はお勧めのスペイン料理「ソンリッサ」さんへ⋆子羊のハンバーグランチ⋆パエリアランチをチョイス写メ取り忘れましたがサラダと冷たいコーンポタージュが付いてます。コーヒーのお供ミニバスチー+￥250でまんまんぞく千代子さんからメンバーに愛媛からお取り寄せのシャインマスカットのプレゼントあり今日はほんとにいい日だわ～ありがとう・ご馳走summerパンアフター⋆ランディグルメ

2024/08/27 19:27

パンアフター サムディ

朝一で試食用のMolassescarrotcakeを焼き上げました教室に入ったときに涼しく感じてもらえるよう玄関と教室は早くから冷房をかけていますが、見た目も涼やかにと庭のブルべリーの枝も飾ってみましたそれにしても毎日がι(´Д｀υ)暑いパンアフターサムディ

2024/08/24 20:21

おうち焼肉

金沢は昨日今日と猛暑日の予報朝の水まき以降ず～っと冷房の部屋に籠りっきり外出は最小限のお買い物だけです。スーパーで希少部位を買ってきました。お昼は焼肉で夜はカツオのたたき体温を超える暑さが続くと手間暇かけずの食事になります。おうち焼肉

2024/08/23 19:37

庄川鮎

6月はバタバタして稚鮎を頂けなかったので今日は庄川まで鮎を食べに行ってきました。途中、南砺市の道の駅でトマトやナスキュウリ、とんがりピーマン昆布餅など定番のお買い物を済ませ12時少し前に到着予約をしてなかったので30分くらい待ちました。焼き立ての鮎は最高です。次は9,10月に子持ち鮎が待ってますw庄川鮎

2024/08/20 19:37

今更ですが・・・新紙幣

最近、現金を使用する機会が少ないので本日初めて新紙幣にお目にかかりました。今更ですが・・・新紙幣

2024/08/20 11:20

島根県のシャインマスカット

毎年、長野・山梨の産直シャインマスカットを注文してますが今回初めてマイナーな島根県産を注文してみました。1.2㎏で￥3000と超リーズナブルだったので先行予約したのが本日届きました。大きいもの1房と小ぶりなもの2房入って1.3kg強ありました。甘さもしっかりあり、とても美味しいです。長野、山梨産は香りも素晴らしくってやはりワンランク上ですね(お値段もねw）こちらも先行予約で8月末、9月初めに届く予定です島根県のシャインマスカット

2024/08/18 09:00

パンアフター⋆ジュピター

SURIRINさんから90歳おばあ様手作りのブルーベリーと紫蘇ジュース頂きました。炭酸で割っていただきました。たっぷり紫蘇が使われているのですっごく美味しい。おばあさま～ごちそうさま～ありがとう～今日はお忙しくて暫くお休みだった緑恵さんもご参加くださり、盛り上がりましたパンアフター⋆ジュピター

2024/08/17 08:44

DAキッチン→EMIキッチン→DAキッチン

DAの発熱で朝ごはんはしばらく私の担当になりました8/11朝⋆ウインナー目玉焼き・茸ともやしナムル・冷製ポタージュ・仏パン8/11昼⋆十割蕎麦・ゆかり麦飯8/11夜⋆肉じゃが・なます・ナス味噌8/12昼⋆麦飯・水ナス漬け・ポテサラ・奈良漬け・野菜煮物8/13朝⋆フォカッチャ・目玉焼きベビービーンズ・シーチキンサラダ・シャインマスカットこの暑さでEMIキッチンもやる気が失せて手抜きになってきた～14日昼⋆ミンチカツサンド⋆冷コーヒー⋆14日夜⋆オイシックス酢鶏15日は昼⋆吉野家とろろ牛、夜は香林坊でイタリアン流石お盆で混んでた16日朝⋆ここからはDAキッチンに戻りました。めでたしめでたしDAキッチン→EMIキッチン→DAキッチン

2024/08/16 08:29

BCG治療経過 覚書

7/30DAのBCG治療が始まりました。1週間ごと8回50cc注入です。DAはまた痛くなって排尿できなくなったらどうしようとまだ起きてもないことをあれこれ心配しています（先、先を心配して石橋をたたいて渡らないのは家系ですw）注入後2時間ぐらいで終了「どうでしたか？」と聞くと「全然痛くなかったこれなら続けられるわ」と只、弱毒化したとはいえ結核菌なのでまれに発熱するらしいです8/62回目のBCG治療終了8/10発熱37℃～37.6℃冷えピタを貼って休む解熱剤を勧めるが拒否食欲はあってよく食べる。これだけでも安心8/11タイミングよく息子が孫ちゃんのオープンキャンパス旅行のお土産持ってきた。解熱剤飲んだ方がいいよと言われロキソプレフェン60mg1錠飲ませる。3人でいただき物のゼリーやコーヒーを飲みながら過ごすう...BCG治療経過覚書

2024/08/16 07:49