なぜ関東人は「肉まん」で、関西人は「豚まん」なのか…「肉といえば牛肉」と答える関西人が90%近くに上るワケ東西の食の違いは「雑煮の餅」にも表れている
なぜ関東人は「肉まん」で、関西人は「豚まん」なのか…「肉といえば牛肉」と答える関西人が90%近くに上るワケ東西の食の違いは「雑煮の餅」にも表れているPRESIDENTOnline宇田川勝司地理教育コンサルタント1234次ページ「肉」といえば、関東は豚肉、関西は牛肉を連想する人が多い。実際に総務省の調査によると、関西地方の1世帯あたりの牛肉消費量は東日本の2~3倍ある。なぜ東は豚肉で、西は牛肉なのか。『気になる日本地理』(KADOKAWA)を出した地理教育コンサルタントの宇田川勝司さんが解説する――。※本稿は、宇田川勝司『気になる日本地理』(KADOKAWA)の一部を再編集したものです。カレーライスや肉うどんにも関西では牛肉「肉じゃが」といえば家庭料理の定番、あるマーケティング会社が実施した「お袋の味ランキ...なぜ関東人は「肉まん」で、関西人は「豚まん」なのか…「肉といえば牛肉」と答える関西人が90%近くに上るワケ東西の食の違いは「雑煮の餅」にも表れている
2023/10/21 07:39