美への近道　なんちゃって薬膳

海老 それは腰に効く

蟹爪も載ってますがな〜。が、しかし、これは、XO醤風味の海老焼きそばなのだよ。海老がねぇ、それはもう、ゴロンゴロンゴロンと入ってまして、海老好きには、たまりません。海老には、おめでたい長寿の意味もありますよね。老いて腰が曲がるほど、長生きなわけで。おせちにも欠かせない。そこで、『腰』です。人間、肝腎要と言いますが、その肉体のニク月に要の文字がつくと、『腰』その要は、腎にあります。ですから、海老は、冬...

2022/12/22 12:36

百合根 ほくほく

先週末、毎月行ってる舞台が、土曜日の午後からで、つい、うっかり、土曜日って事を忘れてまして、、、銀座は、激混みです。そうなのよ、ランチするのも壮絶なのです。まずい、予約するの忘れてた。平日でも、時間をかなりずらしても、並ぶし待つわけなのに。午後1時半、、一軒目、あたりをつけておいた創作和食、予約満杯で、だめ 。二軒目、イタリアン満席、三軒目、スペイン料理、予約満杯、四軒目、洋食、五軒目、お寿司、六軒...

2022/12/13 19:26

ドリア 絶対に負けられない

毎朝と、毎晩、ご飯を炊く我が家では、必ず、半端な白ごはんが余るわけです。余らないと、それはそれで、不安だし。で、残った分は、即刻、冷凍分に回す。そうしますと、時々整理しないと大変なことになるわけで。冷凍ご飯のリメイクで、ドリアを作ります。鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン、きのこ諸々を入れた、ケチャップライスを作る。（バターライスでもOKよ）シーフードでもいいでしょう。帆立なんかあればもっと宜しい。そして、...

2022/12/05 16:44