美への近道　なんちゃって薬膳

キノコのつけうどん

友人に誘われて、某所、ドっ田舎の田舎家へ。あ、古民家って言うのね。近頃流行の古民家カフェで、ございましてよ。ギシギシ。それはそれは、レトロな空間で、昭和女子といたしましては、ない胸が、なぜかキュン〜〜〜と懐かしいばかりでございます。違う友人が、別荘代わりに、古民家買って、手を入れておりましたが、話によると、とても大変。何しろ、寒い。隙間風がすごいのに、なぜか湿気が凄い。ハクビシンは暴れるは、庭はジ...

2022/10/27 10:35

チビ太のおでん

ちょっぴり、冷えてきましたね。私、屋台のおでん屋さんに、入ったことがありません。ただ、おそ松くんは知っている。今のじゃない、昔の。強烈な、キャラクターが多い中、記憶を辿れば、、おでんを持っていたのは、チビ太だね。今は、どこでも、コンビニで買えるおでんですが、やっぱり、大鍋で炊く家庭のおでんが一番でしょう。おでん屋さんのが、二番。昔、よく、お花見を仲間内でしてた頃、おでんをドーンと作っては、一番上に...

2022/10/20 10:03

りんごちゃんのサラダ 医者要らず

秋ですねー、果物が美味しい実りの季節です。種類が、多くて迷ってしまう〜。そんな果物ですが、デザートだけでは勿体ない！そのままでも美味しいりんごを使い、ワシワシ食べられる、りんごちゃんのサラダ作りです。トッピングではなく、メイン全体が林檎でしてよ。りんごは、お好みのものを。食べやすい大きさにドカドカ切りましょう。薄切りではないですよ。ごろごろ。ついでに、そこら辺にあった、野菜やら、カニカマやら、ハム...

2022/10/12 10:28

ルーベンサンド

アッ！アメリカーンな、定番ホットサンドと言えば！ルーベンサンド。これがねぇ、なぜか、近頃、我が家の休日の朝のメニューに、たびたび登場。わぁ、また、パンだわ。小麦粉だわ。（汗）ははは、ま、たまには、いいっしょ。本来は、ライ麦入りのパンらしいですが、オリーブ油だけで、作ったパンが手に入りましたので、それを使う。メインは、コンビーフ。そうです、昔は、缶の周りをクリクリクルクルしながら開けたものですが。今...

2022/10/07 11:30