じゅんこ「私の時間」

＊『Salon de Yasuko』で素敵な時間を…＊

  昨日、ご自宅でお料理レッスンをされている『Salon de Yasuko』さんを訪れました。dadakunlove さんのInstagramでご自宅レッス…

2021/11/27 09:22

＊『自家製干し葡萄』を楽しむ♪＊

     今年も届いたFちゃんからの葡萄♪色々な色と味のふるさと愛媛・宇和の葡萄たち。 今年はどんな食し方をしようかな…と考えている自分。図々しくも毎年のお楽…

2021/08/16 19:41

＊地味だけどしみじみと味わい深い『かえりじゃこと大根のサラダ』＊

    10月に、約半年ぶりに愛媛に帰省しました。帰省すると、よく食卓に登場するのが姉の作るこのサラダ。昼飯とか朝食にちょこっと皿で出てきます。  実家は、一…

2020/11/16 10:37

＊葡萄づくし♡＊

 今年もFちゃんから、わがふるさと愛媛の実家にほど近い明間産の葡萄をいただきました♡（2ヶ月も前ことなのですが…＾＾；）  我が家では、まず全種類を味見いたし…

2020/10/05 15:23

＊『揚げ茄子とイカの南蛮漬け』と家族団らん＊

 茄子って…本当にどんな調理法でも美味しく頂けますよね＾＾炒める、揚げる、焼く、煮る。糠漬け、塩もみなどの漬物も美味しい。取り分け我が家で人気なのがこの『揚げ…

2020/06/22 00:36

＊ふっくらホカホカ『中華まんじゅう』（肉まんと黒胡麻餡）＊

  この暑いのに中華まんじゅう？ と思われそうですが…こんなに手の込んだものは時間を気にしないで作れるときじゃないと！と思い、タイミングのいい日に、汗をかきか…

2020/06/05 23:18

＊ランチは『簡単ミネストローネ』でパン祭り♪＊

  お友だちのお店「パン オ スリール」からパンセットをお取り寄せしました。   食パン、コーンブレッドとハード系のパン3種。そして…ほんのり甘いハニーブレッ…

2020/05/22 07:22

＊ 居酒屋じゅんこ Part 2 『筍と蒟蒻のメンマ』＊

  居酒屋じゅんこの今夜の先付は『筍と蒟蒻のメンマ』ですよ^^コリコリした食感としっかり目の味付けでビールにピッタリです。  居酒屋じゅんことしてのつまみ紹介…

2020/05/18 09:34

＊お家で『Birthday Party』＊

 このロマンティックなお誕生日ケーキは、私の64歳のお祝いのケーキです♡ 4月5日から私と二人の娘たちは、外出自粛で24時間お家生活を送ることができるようにな…

2020/04/16 00:56

＊ほっこり和菓子『どら焼き』作ってみました＊

    予報通り、関東地方は見事に雪が積もりましたね！午後になると見事な直径5㎝ほどの牡丹雪になり…空からひらひらと舞い降りて…シンとしたきれいな景色に癒され…

2020/03/29 23:32

＊『ポークソテー 葡萄のソースで♡』＊

     今年も、嬉しい嬉しい愛媛の葡萄がFちゃんから届きました！ しあわせ♡   色とりどりの葡萄たち。本当にどれからいただこうか迷ってしまいます♪ 今年は…

2019/08/12 17:03

＊《河内晩柑のピール》と花・花 ＊

 ただいま愛媛に帰省中。田舎のうららかな春の風に吹かれ、ほんわかした気分で毎日を過ごしています。 先日、Fちゃんが頂き物のおすそ分けよ！と河内晩柑を持ってきて…

2019/04/14 11:14

＊ 四万十・「カツオのフルフル」で《ライスサラダ》 ＊

  ずいぶん前に買って棚に入れておいたら、いつしか部屋の風景の一部になってしまって、気付いたら賞味期限切れってこと、私だけじゃありませんよね？  以前、幼馴染…

2018/04/10 08:11

＊ 餃子の皮で《UFO揚げ》 ＊

     娘からのリクエストで、久～しぶりに『UFO揚げ』を作りました♪ 子どもが小さい頃はたびたび我が家の食卓に登場してました。簡単で、子供も大満足‼餃子の…

2018/02/20 21:58

＊ 年明けの お・も・ち ♡ 祭り『餅のアヒージョ』 ＊

    新たな気持ちで新年を迎えたばかりだと思っていたら、あっという間に1月も終わりに近づいてしまって…💦 今更ですが、初夢は覚えていますか？私はというと……

2018/01/16 09:44

＊自家製『葡萄のジャム』＊

       Fちゃんから、今年もまた届いた美味しい葡萄たち♡それぞれの実を少しずつ洗ってお皿に入れ、カラフルなブドウを目でも楽しみながら食べ比べ。  6種類…

2017/08/21 00:38

＊ 我が家の『バジリコ』♪ ＊

    お久しぶりです(*^.^*)我が家の狭い植え込み（私はお庭と呼んでます）に、今年はゴーヤ、キュウリ、ミニトマト、バジルなどを植えてみました。 水も肥料…

2017/08/07 00:30

＊ くらしのアンテナでご紹介の「桜えび香る卯の花」で「卯の花と大葉の卵焼き」♪ ＊

 先日のこと。我が家の『桜えび香る卯の花』を、くらしのアンテナのコーナーで紹介していただきました^^よかったら、ご覧ください。 そう言えば先日見たテレビで、生…

2017/05/10 23:58

＊ 旬（？）な着せ替えバッグ ＊

 今日は気持ちのよい春らしい陽気ですね^^ 約2ヶ月半ぶりのブログ更新です♪のんびりマイペースのブログでしたが、のんびりしすぎましたf^_^;その間も何人もの…

2017/04/15 11:51

＊ 海老の出汁香る『海鮮ラーメン』 ＊

  毎日、しばれますねぇ～(´･ω･`) ブルブル 熱々のラーメンが、恋しくなりました♡前日の鍋の残り汁と、冷凍庫と冷蔵庫の在庫整理の食材で、「我が家亭」のオ…

2017/01/29 11:43