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不謹慎って言うのか？
駅弁である。何度も言うがあっちの駅弁ではない。さて、この画像を見てお分かりのように我々の職種に対しての風当たりが強くなりそうである。銀座のママが取材を受けてい…
2020/03/31 16:00
志村ロス
志村けん亡くなった。この前バカ殿やってて、いつでも観れると思ってチャンネル変えたけど見とけばよかった。ニュースでマジマジと志村けんの顔見たけど優しい顔してるよ…
2020/03/30 14:18
ラーホス第151話「onisobafujiya ～PREMIUM～」
渋谷のonisobafujiya。高級素材系ラーメンだ。器の色が良い。本当はロブスター味噌らぁ麺が良かったのだが…蟹にした。美味い。
2020/03/18 12:00
ラーホス第150話「麺屋やじや」
岐阜ではベトコンラーメンってのがあるらしい。同級生に連れられて行ってきた。麺が見えないがこれがベトコンラーメンだ。ニンニクが凄い！！デートの前とホストに行く前…
2020/03/17 12:00
ラーホス第149話「にぼしらーめん88」
名古屋駅前にある煮干し専門店。ここのラーメンは硬めの細麺でかなり煮干しが効いている。
2020/03/16 12:00
ラーホス第148話「煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店」
最近煮干しがアツい。こちらは名古屋大須店である。いつも食べる煮干しのらーめんよりエグみは抑えめである。麺は細麺でこれは全粒粉入りであろうか？煮干し系初心者にも…
2020/03/15 12:00
ラーホス第148話「津気屋 西川口」
西川口と言えばここは外せない。つけ麺津気屋である。ここの麺は加水率高めの自家製麺で全粒粉入り。先ずは麺だけで食べて欲しい。つけ汁は粘度高めでかなり麺に絡む。最…
2020/03/14 12:00
ラーホス第147話「麺屋時茂」
久々の時茂でつけ麺の塩。つけ麺も二種類あるが全く違う。つけ麺はつけ汁が冷めない様にこのように工夫されている。こちらのつけ汁はドロッとしてそうだがクリーミーでほ…
2020/03/13 12:00
ラーホス第146話「京都千丸麺屋しゃかりき」
京都駅にある「麺屋しゃかりき」麺は加水率高めでつけ汁はシャバ系である。さっぱり系のつけ麺。
2020/03/12 12:00
華金
今夜は華金。だが世間は華菌。今日までの世界の感染数である。アジア韓国がかなり増えている。中東はイランが多い。オセアニアヨーロッパも増えている。日本からの入国・…
2020/03/06 16:38
3月スタート
久々の有彩。そして、久々の有彩つけ麺。昨日は一部二部で22組御来店。楽しく飲ませて頂きました🎵これまた久々に店泊。 店で東京マラソン見ながら寝てしまい起きたら…
2020/03/01 20:49
2020年3月 (1件〜100件)
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