ひなCafeStyle

岐阜県産「春だいこん」のとろろとかつお醤油で食べるサラダ

とても綺麗な「春だいこん」が届きました。「優等生」という品種の大根です。夏には、ひるがの高原だいこんをご紹介させていただきましたが、今回は春だいこんですょ(^^♪ひるがの高原だいこんのレシピはこちらから↓↓岐阜クッキングアンバサダー岐阜県での出荷量は愛知県

2021/03/28 14:06

岐阜県産冬春きゅうりの中華炒め【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

岐阜県では、全国的に数は少ないかもですが冬春きゅうりが出荷されています。今回は、宮崎・愛知・高知県などの大産地に隠れてしまっている岐阜県産のきゅうりについてご紹介します。来月19日は「良いきゅうりの日」だそう。みなさまご存じでしたか？私も知らなかったけど

2021/03/21 15:15

岐阜県産冬春トマトの玉ねぎとしらす和え【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

岐阜では、1年を通しておいしいトマトを供給できるようにと産地リレーをしながら生産されています。以前は夏秋トマトをご紹介させていただきましたが、今回は冬春トマトをご紹介させていただきますね。実がしまっており、とても綺麗なトマトがたくさん届きました。ひとつひ

2021/03/14 14:15

岐阜生まれのいちご「華かがり」おいしくいただきました！岐阜クッキングアンバサダー

2021/03/10 06:42

ご挨拶。2020年ありがとうございました。

2020年も残すところ、あと半日となりました。皆様、忙しい年末をお過ごしでしょうか？？こちら岐阜では雪が降ってきています。今年は大寒波。明日のお正月も寒い1日となりそうです。。。⛄(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！  レシピブロ

2020/12/31 12:50

アンケートご協力のお願い【岐阜クッキングアンバサダー】

今年の1月から来年3月まで、岐阜クッキングアンバサダーとして活動しています。これまでのレシピ等記事はこちらからどうぞ↓↓(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！ レシピブログに参加中♪さて。今回12／10より、読者のみなさまにむけ

2020/12/12 19:05

岐阜生まれのいちご「美濃娘」いただきます♡岐阜クッキングアンバサダー

今日は、岐阜のオリジナル品種であるいちごをご紹介します。岐阜では「濃姫」と「美濃娘」っていう2種類のいちごが主に栽培されておりまぁわりと・・・普通にスーパーでよくみかけます。つまりね。岐阜県民にとっては、馴染みのあるいちごってことなんですが・・・？？？岐阜

2020/11/29 15:34

ぎふの米「ハツシモ」で作る鶏肉とツナの炊き込みごはん【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

秋になると炊き込みご飯をよく作るようになりませんか？新米の季節です。ぜひともおいしいお米で作ってほしい♡今日は、ぎふのお米、ハツシモのご紹介レシピです。このハツシモ。岐阜のお米といえばハツシモだよね～って岐阜県民なら大抵の人は言うと思います。少なくとも私

2020/11/24 19:11

飛騨・美濃やまっこのツナマヨコーン焼き【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

飛騨・美濃やまっこ。しっかりした肉付きの良さ（ボリューム感）がある国産の菌床栽培の椎茸です。(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！ レシピブログに参加中♪ 飛騨・美濃やまっこのツナマヨコーン焼き 時間：15分【材料】（2～3人分）・

2020/11/14 11:55

「天下富舞」いただきます。岐阜クッキングアンバサダー

まさかの柿の話題が3連続！！このひたすら柿にまみれるところが、もう「岐阜の秋＝柿」なのよ～っていう感じやよ←岐阜弁w今回は、前回の早秋柿と太秋柿とぜひ食べ比べてみてください。というわけで届いた岐阜のオリジナルブランド天下富舞。 もちろん、”岐阜”を命名し

2020/11/08 16:34

「早秋柿」いただきます。岐阜クッキングアンバサダー

まさに、前回同様タイトルですが(;'∀')もうそのまんまなので、そのままでいきますw今回は「早秋柿」。10月上旬から下旬にかけて出荷されるそうです。まさに今スーパーで見かけるかもしれない！！！実はこれ、最後の1個なのです。届いてから10日ほどたつので、皮を触る

2020/10/24 11:28

「太秋柿」いただきます。岐阜クッキングアンバサダー

今月13日に、大変立派な柿が届きました。色の違う2種類の柿。とても大きくて私の手のひらくらい。重さもずっしりとあります。黄色というか緑っぽく見えるほうが太秋柿。”たいしゅうがき”と読みます。だいだい色（←なんか懐かしい言い方？）のほうが早秋柿（そうしゅう

2020/10/21 11:04

お豆腐ときのこのかきたま汁【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

きくらげって中華料理の・・・（例えば八宝菜とか）のイメージでしょうか？きくらげはきのこの仲間。ですが私も、料理を始めた頃は”乾燥きくらげ”しか知りませんでした。実はきくらげはほとんが輸入品であり、国産の流通量はほんの数％なんだそうです。ちょっと前に、私の

2020/10/14 11:40

れんこんとごぼうの辛くないきんぴら【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

しゃきしゃきな食感を楽しめるれんこんのきんぴらは大好物♡時間もそんなにかけずに作れるのもうれしいところです。ちょっとくったりした感じに見えるのは、作って半日冷蔵庫で寝かせてたから。きんぴらは、寝かせることで味が落ち着いて、作り置きにも向いてるおかずですね

2020/10/05 16:35

心を癒す岐阜の花【フランネルフラワー】岐阜クッキングアンバサダー

オーストラリア原産のこのフランネルフラワー。私も以前から大好きな花のひとつでした。実は花好きな方にはかな～り人気のあるお花だと思います。でも。。。岐阜で作ってるとは全く知らなかった（汗ここ岐阜ではオーストラリアとの国際交流をし、約20年程前から栽培が始まっ

2020/10/03 10:04

りんごと桃のコンポート【レシピ】

夫が長野へ出張したときにお土産として箱いっぱい買ってきてくれました(*^-^*)今日はこのりんごと桃（黄桃）を使って、レンジでコンポートを作りました。（桃はちょっぴり傷んでます(;'∀')）(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！ レシピブ

2020/09/27 17:15

11年介護した叔母が他界しました（思い出記録として）

結婚して5年目くらいだったでしょうか。地域包括センターの方から連絡をいただき、いきなりの介護生活が始まりました。結婚するときに夫から話は聞いていました。だから、いつかはそんな日が来るのは知っていました。でも正直言えば、もう少し先かな？なんて思ってました。

2020/09/19 13:08

「自炊派の介護士さんにおすすめ！「おうちごはん」の参考になる記事特集」に紹介していただきました♡

ご存じの方もあると思いますが、私は介護士です。仕事以外にも身内の介護を初めて10年以上がたちました。叔母、祖母から始まった介護は今はだいぶ落ち着きましたが一方では看取り介護が始まったりそして新たに義両親の介護が始まったり。。。とここ数か月にわたってはそれ

2020/09/07 08:00

だいこんの皮のきんぴら【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

今日のレシピは、前記事のひるがの高原だいこんで作った大根のツナ煮のその時の材料の一部、大根の皮と面取りした細～い部分。これを使って、圧力鍋にかけている間にちゃちゃっと作った一品です。前記事の通り、ひるがの高原だいこんはとてもみずみずしく皮でさえも柔らかく

2020/08/14 09:00

岐阜県産「ひるがの高原だいこん」のツナ煮【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

だいこんというと冬野菜のイメージが強いと思いますが岐阜県のスキー場がある高冷地で夏の間に作られる夏だいこんがあります。それがひるがの高原だいこん。鮮度にこだわったこのだいこんは、深夜2時から収穫をするそうです。一体なぜ？？それは、その時間のだいこんが一番水

2020/08/13 09:00

岐阜県産なすと小松菜の揚げびたし【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

夏野菜の代表的なものとして、なすが挙げられますが岐阜県内では、岐阜・西濃・揖斐・中濃・東濃・飛騨地方（←すべての地域では！？）と各地域で栽培されています。今回届いたなすは「筑陽（ちくよう）」と「千両」の2種類。筑陽という名前は初めて知りましたが、いわゆる

2020/08/12 09:00

岐阜県産 飛騨荘川キャベツ のうまだれ【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

岐阜の”荘川”って聞いたことありますか？県内の方や、近隣にお住まいの方であれば例えば「荘川桜」とかね。ご存じの方も多いのかなぁと思います。どうでしょう？場所は岐阜県の飛騨地方、高山市内なのですが、岐阜県の地図を思い浮かべてみると福井県に近いあたり。近くに

2020/08/11 09:00

岐阜県産夏秋トマトとアボカドのふんわりたまご炒め【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

夏秋トマト。読めますか？なつあき・・・ではないですよ。「かしゅう」です♪とってもきれいな夏秋トマトがたっくさん届きました♡夏秋トマトとは、7月～11月ごろまでにかけて栽培されるトマトのこと。岐阜県では、飛騨・中濃・東濃地方と高冷地にて1玉1玉丁寧に作られてい

2020/08/10 09:00

岐阜県産のユリの花 岐阜クッキングアンバサダー

岐阜クッキングアンバサダーの活動も2回目となりました。今回は、たくさんの食材とともに岐阜ひるがの高原のお花も届き花が大好きな私にとってはもうご褒美のような！？宅配便さんが大事に届けてくれた箱を見た途端、わくわくが止まりませんでした。お正月時期にユリの花を

2020/08/09 09:20

大根おろしでだれでさっぱりと食べる「岐阜県産飛騨牛」【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

岐阜の食材やグルメ・・・というと真っ先に思い浮かぶのは飛騨牛ではないでしょうか？岐阜県って名前や場所は（残念ながら）思い出せなくても飛騨牛という名前はきっと聞いたことがあるでしょうwきめ細やかでやわらかいん肉質を持つ霜降り肉は最高品質の逸品！！昨夜は、そ

2020/07/26 10:09

厚揚げのオニオンスライスのせ【レシピ】

副菜としてもお酒のおつまみとしても嬉しい一品♪とても簡単なのに、間違いない美味しさですょ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ (´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！ レシピブログに参加中♪ 厚揚げのオニオンスライスのせ 時間：10分【材料】（1～2人分

2020/07/15 16:40

岐阜県産春菊のミックスサラダ【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

今朝の豪雨は本当にびっくり！！！！！2時間くらい？短時間だったと思うのだけどあんな雨の降り方はここ最近の台風でもなかったように思う。九州各地ではそれが続いてるってことょね。岐阜に限らず、今まさに大変な状況の中で毎日の生活をされている方たち。どうかこれ以外の

2020/07/08 14:09

飛騨ほうれん草のバターソテー【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

7月に入って梅雨も終わりに近づき、今年も雨の日が多くなってきました。ニュースを見るたび、昔より「災害」という言葉が身近になってきたようにも思いますがいつも。これ以上にはなりませんように。と、祈ることしかできません。どうぞみなさまご無事で！！さて。今日は飛騨

2020/07/04 16:19

岐阜県産えだまめごはん【レシピ】岐阜クッキングアンバサダー

これから来年3月末まで、岐阜クッキングアンバサダーとして活動することになりました。岐阜に住んでいるからこそ、地元の食材のおいしさを少しでも多くの方にお届け出来たら嬉しいなぁ～と私自身がその美味しさとレシピやブログを書くことを楽しみながら頑張りたいと思います

2020/07/01 09:15

今年の夏野菜たち（2）

前回の記事を書いてから10日もたってました(;'∀')なんだか先週は仕事以外でもバタバタと予定が積み重なり、毎日がかなりハードでした( ﾉД`）って言い訳ばかりでスミマセン＞＜夏野菜たち、当然のごとく育ってきていますょ٩(•ᴗ• ٩)(´∀｀)クリック応援。よろしくお願

2020/06/28 11:20

今年の夏野菜たち（1）家庭菜園を楽しもう。

毎年、夏野菜は家庭菜園を楽しんでいます。だいたいGW頃に苗を購入するのですが、今年はミニトマトを3月初めから種から育てたり。昨年はなかなか実がならない～と不作の年でしたが今年は一転、どのお野菜もとても順調に育ってくれて、楽しさ倍増です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ (´

2020/06/17 15:47

ブロッコリーの茎の部分を使ったツナのめんつゆ和え【レシピ】

梅雨もまじかな今日この頃・・・のはずなのですが今月は梅雨前なのに暑さ厳しい6月の始まりとなりました( ꒪⌓꒪)気温もかな～り上がるけどカラっとした暑さとは違うジメジメな暑さは、1年のうちに最も私が苦手な時期です＞＜まだ梅雨入り前なのに、すでに早く終わって欲し

2020/06/03 11:14

ワンプレートの夜ごはんと家庭菜園の様子。

緊急事態宣言が全国的に解除され完全に元通りになったわけではないけど少しだけ気持ちが上向きになれそうな、そんな気がする今日この頃。昨夜は、久しぶりにワンプレートの夜ご飯にしてみました。本当に久しぶり～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 洗い物も少なくなるので、忙しい時こそ！

2020/05/27 11:54

花盛りの庭とくるみの殻

久しぶりの投稿となってしまいました。みなさま お元気にお過ごしですか？花の話題が続きますが、やっぱりこの5月。私にとってはやはりガーデニングが一番楽しい時期なのでどうぞお付き合いくださいませね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ (´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。

2020/05/20 14:03

オールドローズ プロスペリティ

1年越しで育てたバラ。オールドローズ プロスペリティ5月に入り、だんだんとつぼみが膨らんでいたので楽しみにしてました(*˙˘˙*)昨日の夕方、1輪、花が開いているのを確認してテンションマックス！！！！！今朝は、次つぎとつぼみの開花を確認しましたょ♪(´∀｀)クリ

2020/05/09 11:57

ステイホームだったGWと子供の日の夜ごはん

ステイホームとなった今年のGWもとうとう最終日となりました。我が家は、私も夫も明日から普通に仕事が始まります。後半5日間だけの休みでしたが、まぁのんびりとお家時間を楽しんでました(*˙˘˙*)(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！

2020/05/06 14:37

今年のキッチンガーデン スタートです♪

昨日はまるで初夏のような日差しを感じる1日でした。おうち時間が増える今日この頃ですね。私の仕事は休業要請に当たらないので外へ出る時間は日々定期的にありますがこれからは庭を楽しむ絶好のシーズン∗•*¨*⸜(´ ˘ `∗)⸝*¨*•∗昨日は今年の夏野菜の苗を植えるべく

2020/04/20 09:24

さくら み さんぽ 2020

今年のさくらみさんぽ。迷いましたが、のんびり外の空気を吸うことが悪いことではない。もちろんマスクしてですが、ひとりカメラ片手に1時間ほどお散歩してきました。岐阜でも、今日から2週間の外出自粛要請が出ました。桜は確かに来年も咲くだろうけれど・・・待ちわびた「

2020/04/04 08:51

無印良品週間！ようやく我が家のキッチンに棚がついた！！

キッチンの収納について、これまでも何度か書いてきたのですが平成を飛び越えて、昭和な我が家にはリフォームでもしないかぎり最新のキッチン収納は合わない！？ような気がする( ﾉД`)ｼｸｼｸ…それと・・・夫が大切にしている祖母から譲り受けたという「食器棚」も生かしたい。

2020/03/29 17:06

オクラのしお浅漬け【レシピ】

ちょっと前からマイブームなのが「牛角 やみつきになる！丸ごと塩オクラ」。食べたことありますか？これがいつからあるのか？については、まーったく知らないのですがひさしぶりにネットスーパーを見たらあったから買ってみた。ただそれだけのコトだったのですがオクラ好き

2020/03/17 15:53

日曜日はサンドイッチから始まる日【レシピ】

おはようございます。と書こうと思ったらすでにお昼じゃないですか( ꒪⌓꒪)こんにちは。です。今日は雨の日曜日となりました。これまでも何度か書いてますが雨の休日は雨音で目が覚めるくらいのんびりで、静かな朝の時間が好き。（平日の雨の朝はがっくりくるけどね～www

2020/03/08 13:16

今年初めての桜。今日の嬉しかったこと

前にブログを書いてから、あ～っという間に2月が過ぎ(-_-;)今日はもう3月。”おひなさま”ですね。お仕事で買い物へ行けば、スーパーにはハマグリが並びちらし寿司やお寿司のコーナーもにぎわっていました。TVをつければコロナのことばかり聞く毎日ですが明るいニュースも

2020/03/03 15:52

結婚記念日とブログ10年目突入しました♪

ちょっとブログの更新頻度が落ちてまして、今日は久しぶりの更新となりました。みなさま お元気にお過ごしですか？この冬は気温が本当に高く、今日も18℃まであがるとか・・・！？まだ今週月曜日に初雪だったのに、えぇぇぇ！？って感じのめまぐるしい季節感を感じながら毎

2020/02/13 09:11

「生活習慣病」食生活改善推進員 勉強会

先週は、今年度最後の食改勉強会に参加してきました。年4回だったのですが、この1年あっという間だったなぁ～なんて思ったり。初めての参加の時は勝手がわからず、あたふたしてた私もなんとなくそれなりに（！？）動けるようになってきたようにも思います( ´艸｀)今回は生

2020/01/23 08:45

お肉が食べられなくなったと感じます。そんなお年頃！？

お正月明けの3連休。鏡開きしました？我が家ではおもちもそんなに食べないので最小限しか用意してなくて鏡開きするまもなく食べきっちゃったから、なんとなく気持ちだけ( ´艸｀)さて。年末年始はごちそうを食べる～と張り切って用意したしゃぶしゃぶ＆すき焼き。毎年恒例で

2020/01/12 11:08

ささみと小松菜のめんつゆ和え【レシピ】

今年も仕事はじめの1週間がスタートしました。お正月疲れ（というのか分かりませんが）してませんか？大丈夫！？私自身は、いきなり月曜日の朝起きた瞬間から肩・・・というか首がだるく、右の肩関節にズキズキと痛みが走り珈琲を作ろうと思ったのに握力全くなしで右手にと

2020/01/08 08:00

☆2020☆あけましておめでとうございます！

新年 あけまして おめでとうございます(*˙˘˙*)岐阜では風もなく、穏やかな年明けとなりました。みなさま、いかがお過ごしですか？我が家では、ちょっぴり遅く起き、お節の準備（お重につめつめ）をしながら、朝昼兼用のお雑煮を頂きました。今年のお節はこんな感じとな

2020/01/01 15:21

2019年 ありがとうございました

今年もとうとう最後の日となりました。みなさまそれぞれ、なにかと忙しない時間をお過ごしかと思います。私も朝から（というか昨日からだけども）年末恒例のお節作りを始めております •'-'•)و✧でも。ちょっとだけ休憩がてら、年末のご挨拶です( ´艸｀)(´∀｀)クリック

2019/12/31 12:00

炊飯器なし生活 1年と10か月後のはなし。

昨年（2018年）の2月に、炊飯器を捨てましたーって話を書いてたのですがその後もずっと電気圧力鍋＋おひつで、問題なく毎日ご飯を炊いておりました。その時の記事はこちら。2回にわたっています。ただね。冬は特に・・・圧力鍋を使いたい時が多い。加えて、実はこの秋から

2019/12/22 07:43

ザクロ酢を作りました【レシピ】

12月に入り、友人の家で生ったザクロを頂きました。というか、ザクロをこれまで食べたことがなかったので今年は1個欲しいな～！って頼んでおりました(*˙˘˙*)直接実を食べると、結構歯ごたえありますねwうーん。やっぱりこれは調味料として使った方がいいのかな？そんな

2019/12/14 07:22

空芯菜の新芽を使った温玉サラダ【レシピ】

最近、空芯菜の新芽というお野菜を知りました。（今のところイオン以外では見つけれてませんが、サラダコスモさんからも発売されているようです）空芯菜。”エンサイ”と言う地域もあるそうです。もともと水辺に育つ植物で、水を吸いやすいように茎の中が空洞になっているた

2019/12/03 10:24

食生活改善推進員 勉強会

今年度からスタートした食生活改善推進員としての活動はイベント時だけでなく、年に4回ほど調理実習を含めた勉強会があります。4月の勉強会を書いて以来、その後を書いてなかったので今日は2回目と3回目をまとめて書いておきます。・・・記憶をたどりつつも、来年の私のため

2019/11/23 07:18

岐阜大龍寺と四国山香り会館【オリジナル手作りハーブ体験】

秋空が広がった昨日いつも料理教室でお世話になってる皆さんと一緒に、秋の散策を楽しんできました(*˙˘˙*)最近は遠出をすることがなかったので秋のさわやかな空気を感じながら、山郷へドライブ♪久しぶりに心に栄養をいっぱい吸い込んだ素敵な1日となりました •'-'•)و

2019/11/11 10:14

同時に作る！粉ふき芋と照り焼き芋【レシピ】

11月に入りました。今年もあと2ヶ月ですよー！！って。何もなくてもなんだか焦る時期に入ってきました（えっ！？ワタシだけ！？）そして、秋を感じる今日この頃はとんと洋服にも困りまた、朝晩の気温差により風邪を引きやすい時期でもあります。すでにかかってしまった＞＜

2019/11/02 09:23

「酒の肴にもってこい！お酒好きな看護師さん必見のおつまみ特集☆」レシピご紹介頂きました！

今日はご報告記事です。(´∀｀)レシピじゃないけどぽちっとお願い(´∀｀) レシピブログに参加中♪ナースときどき女子という看護師さん向けのサイト、ご存知ですか？実は私の友人・知人に看護師さんもいたりしてときおりサイトをこっそり（笑）覗いてたりしてました。看護

2019/10/24 08:28

最近のお気に入り小物入れ（100均にて）

今月に入ってから行った100均。ダイソーさんなのですが、あまりにも心にツボって思わず購入しちゃいました(*˙˘˙*)”しばわんこ”の絵柄があまりにもキュートで♡サイズ違い＆絵柄の違っているものを2個お買い上げ♪消費税上がっちゃったので￥220円のお買い物でした。キ

2019/10/20 08:05

大葉みその厚揚げ焼き【レシピ】

しっかり焼いた厚揚げに、先日作った大葉みそをのっけて頂きました。混ぜるだけの簡単調味料。気になる方はこちらからどうぞ( ´艸｀)(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！ レシピブログに参加中♪ 大葉みその厚揚げ焼き 時間：5分外はかり

2019/10/15 15:22

手作り大葉みそ【レシピ】と、この夏最後の収穫。

庭の大葉。虫食いは美味しい証拠ということで(๑´ڡ`๑)今年もこぼれ種で、あらゆるところから元気に育っていましたがまぁ、時期的にそろそろ終わりだなぁ～って感じです。この夏も、普通におそうめんの薬味にしたり～と重宝してましたが昨日はふと思いつき、大葉みそを作っ

2019/10/10 13:04

多肉まつり

10月に入りましたが、毎日暑い日が続きますね(;^_^A台風はもう温帯低気圧になったのかな？岐阜は今夜あたりから雨風が強くなりそうです。何事もありませんように。”なんにもないのが倖せ”ょね♡(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！ レシ

2019/10/03 11:06

堤防下（河川敷）に羊がいた！！！

おはようございます。ようやく朝が涼しくなって（まだ毎日ではないけれど）朝の散歩を再開しました。で。1週間ほど前かな？ビックリしたことがあったのです( ꒪⌓꒪)今日はそんなことを書きたいと思います。(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中

2019/09/26 09:13

コストコ 付箋紙と日用品のまとめ買いについて

9月も気づけばあと10日。来月からは増税ということで、コストコへ行って日用品を購入してきました。ここ数年、トイレットペーパーとキッチンペーパーはコストコでまとめ買い。我が家の場合は、それぞれ一袋が半年ほど持ちます。以前は”まとめ買い”はしてなくて、無くなる都

2019/09/20 07:35

最近の夜ごはんと分づき米（ミルキークイーン）

今朝は、秋を感じる涼しい朝となりましたね。ですがお天気予報を見ると、まだまだ暑い日も多そうです。身体を大切に、暑さ対策をしながら、なんとか乗り切りたいものです( ꒪⌓꒪)ここしばらくレシピというか、ブログもなかなかかけなくてすみません。一応料理はしています。

2019/09/14 07:45

ゆで卵でボリュームアップ！きゅうりやハムがなくても作れるポテトサラダ【レシピ】

我が夫はポテトサラダが大好き♡これまでもいろんな具材で作ってはきたけど、ここしばらくは作ってなかったので、久しぶりに作ろうかなぁ～と思ったのにあいにくそう思った日には、きゅうりもハムもなく(;'∀')(;'∀')(;'∀')だけど気分はすでにポテトサラダなのでなんとかし

2019/09/03 09:47

すいかの浅漬け【レシピ】

お盆に実家に戻った時、父が今年育てていたこだますいかが3つほどいい感じに育っていたので試しにひとつ収穫してみました(*˙˘˙*)でも・・・いざカットしてみたら残念ながら、収穫タイミングはちょっぴり早すぎたみたい( ﾉД`)ｼｸｼｸ…（右側の包丁の後は、お試しに食べてみ

2019/08/24 15:56

父への作り置きおかずたち

毎日暑い日が続きますね(;'∀')岐阜では本当にありえなーいっと思うほど暑い日々を過ごしています。久しぶりのブログ更新となりました。みなさまお元気にお過ごしですか？さて。今年に入って始めたことのひとつに毎月1回（以上）父の顔を見に行きがてらご飯やおかずになるも

2019/08/07 08:07

トマトジュースで簡単！切り干し大根のトマト煮【レシピ】

先月の食改講座（そのうちここでも書きますね・・・予定ということで(;^_^A）で学んだレシピを参考に作ってみました。切り干し大根というと、和なイメージが強いのですが、それが洋風のおかずに早変わり！お弁当おかずにもなるのでお勧めな一品です •'-'•)و✧(´∀｀)クリ

2019/07/18 11:36

京都嵐山＜七味作り体験＞バスツアー

あっという間に7月に入ったままブログもかけず、はや1週間が過ぎてしまいました(;'∀')というのも・・・ちょっと体調を崩してしまいましてorz久しぶりに熱を出しましたが、なんとか復活！！今は元気に戻ってます(*˙˘˙*)先月は毎日予定があったりと、今年に入って一番忙

2019/07/09 12:17

フライドポテト【レシピ】ボーソー米油部

ボーソー米油部。今月のテーマはこちら↓↓「1年間の集大成！わたしのおすすめ米油レシピ」。昨年6月から始まったボーソー米油部ですが、今月で最後となりました。1年ってとっても早いね・・・(;^_^(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！

2019/06/28 16:31

ちゃんちーさんの調理実演イベントを見てきました♪

同じ岐阜県民の料理ブロガーとして仲良くさせていただいているちゃんちーさんが我が家近くのイトーヨーカドーさんにて、調理実演されると知りまして。実は、偶然買い物へ行ったときに、のぼりを設置しているところに遭遇。え！ちゃんちーさんっ！？ってな感じで、思わず設置

2019/06/23 16:28

新しょうがとさば缶の炊き込みご飯【レシピ】

ちょっと前に、ヒルナンデスで新しょうがとさば缶の炊き込みご飯を作っているのを見てあ、これ美味しそうだなぁ～。作ってみたいなぁと思いました。実は今年に入ってから高齢となった父に、ご飯やおかずになるものを作って持っていきがてら話をしたりする日を月1で設けてい

2019/06/17 15:46

6/3・6/4のお弁当☆お弁当終了となりました

6月に入ってお弁当を作ったのは、タイトル通り3日と4日の2日間だけ。今週はありませんでした。我が家は自営業のため、夫の仕事都合により現場も変わります。今朝、来週からのお弁当作りについて夫と相談したけどとうとうお弁当作りも終了となりました。また今後も作ることも

2019/06/15 10:11

新たまねぎと食べる茄子の揚げびたし【レシピ】ボーソー米油部

そろそろ終わりがけかもしれませんが新たまねぎの甘さと柔らかさ、そしてジューシーな旨味を米油であっさり＆さっぱり揚げたお茄子と一緒に味わいます。揚げたても美味しいけど、冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べても美味♪沢山作って、ぜひ両方を味わってみて頂きたいです(

2019/06/10 16:05

5/27・5/28のお弁当☆今年はひさしぶりに”とうもろこし”を育てています♪

6月に入って初めてのブログは、先月最終週のお弁当について。久しぶりの投稿となってしまいました(;'∀')なんかバタバタしてて・・・！？しかも、その前の週同様、2日間だけのお弁当でした。夫の工事仕事が連日続き、終日外だったもので・・・車移動なので、やっぱりお弁当が

2019/06/05 09:35

かぼちゃの豚肉巻き【レシピ】ボーソー米油部

今月の「ボーソー米油部」テーマは「スタミナ満点！お肉料理」。10日ほど前に新たまねぎの肉炒めのレシピをアップしましたがもう1品は「かぼちゃの肉巻き」にしました(*˙˘˙*)どちらもお弁当おかずとしても、普段のおかずとしても美味しく食べられるメイン料理です。梅雨

2019/05/30 13:38

5/22・5/23のお弁当☆お弁当記録とある日の夜ご飯（献立）

今週のお弁当は2日間だけとなりました。実は・・・もう1日あったのですが、寝坊しちゃいまして作るのをあきらめ夫に「お昼ご飯代ね」って1000円渡しました（←ダメ嫁(;'∀')）そんな今週のお弁当は・・・いつもよりおかず量少なく文句は出てないのでありがたいのですが、連

2019/05/25 10:20

新たまねぎの肉炒め【レシピ】ボーソー米油部

今月も後半となりましたが、今日は毎月恒例！米油を使ったレシピです。今月のテーマは「スタミナ満点！お肉料理」。徐々に暑さも厳しくなってきてますが、まだ身体は暑さに慣れていません。そのため、自分が考えている以上に疲れが残ってしまうことも(-_-;)そんな時はやっぱ

2019/05/21 09:35

5/14～5/17のお弁当☆お弁当記録と今週の忙しい理由

あれ？まだ（先週の）チコちゃん、みたばっかりな気がするーって思いながら昨夜はTV見てました。そう。この1週間はとても早く過ぎ去ったように感じたのです。心に感動することが少ないと過ゆく時間が早く感じる！と以前学びましたが、今回は振り返ってみるとそういうわけで

2019/05/18 10:23

5月の庭（南側）

昨夜の雨はものすごかった(;^_^A雨漏りまでには至らなかったけど（台風の時はね・・・やばいのよ(-_-;)）久しぶりに土砂降りだなぁ～と思いました。被害は一部。今朝わかったのだけども( ﾉД`)ｼｸｼｸ…倉庫に処分する予定の段ボール箱が積んであったのですが、しけってふにゃふ

2019/05/15 10:52

切り昆布で作るさば和え【レシピ】

久しぶりのレシピです(;'∀')切り昆布で検索すると色々出てきますが、今回使用したのはサラダ昆布というものを使用しました。特別それに限らないと思いますので、アレンジしながら作っていただければと思います(*˙˘˙*)(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキ

2019/05/13 09:50

連休明け 5/7～5/10のお弁当☆お弁当記録とある日の夜ご飯（献立）

今年のGW。我が家の場合は7連休でしたがそんな長期休暇も終わった今週のお弁当です。中1日、お弁当いらないって日もあったので3日分のお弁当記録です。実は、4月にTVで冷凍食品総選挙2019を夫と見て、これ食べてみたいねぇ～と思ったものをいくつかGW中に購入しました。そ

2019/05/11 10:40

5月の庭（北側）と素人の庭づくり

GWもあと今日と明日を残すこととなりました。今日は久しぶりのブログ更新（5月初め＆令和のはじめ♡）です♪高速の渋滞ラッシュは今日の午後がピークとニュースでありましたが多くの方がきっと移動で大変な思いをされていることと思います。無理をしないで、無事に帰宅してく

2019/05/05 12:00

4/22～4/26のお弁当☆お弁当記録とある日の夜ご飯（献立）

GW始まりましたね～♡10連休、まるまる休みの方もいらっしゃれば、普段通りにお仕事がある方もいらっしゃるよね。我が家の場合、前半はお仕事で後半は休めるかな？って感じです（たぶんw）それでは、今日のブログは先週のお弁当記録（3日分）。後半にある日の我が家の夜ご飯

2019/04/28 10:42

食生活でがんの予防をするには：食に関するセミナー（その3）

セミナー記事が続きますが今回で終了です。ご興味のある方、お時間あるときにゆっくりと読んでみてくださいね(*˙˘˙*)今回のセミナーの講演会は「「平熱37℃」で病気知らずの体をつくる」「未来のこどもたちへ」などの本を執筆され自身も医者としてクリニックをされている

2019/04/26 12:18

食のバランスの大切さ：食に関するセミナー（その2）

前記事の続きです。前回は、不健康な生活習慣ということで、運動と休養について書きました。今回はもうひとつの大切なこと。栄養について。みなさんご存知のことが多いので、さら～っと書こうと心がけましたがやっぱり長くなってしまってます( ﾉД`)お時間あるときにどうぞ(

2019/04/24 10:46

食のバランスの大切さ：食に関するセミナーに参加してきました（その1）

昨日は、羽島スプリングセミナーという、食育クラブ ワンツースリーさん主催のセミナーに参加してきました。ちなみに”羽島”は、地名です( ´艸｀)前半は「食のバランスの大切さ」について後半はがんや生活習慣病の予防医学を行っている「星子尚美先生による講演会」頭フル

2019/04/22 09:47

4/15～4/19のお弁当☆お弁当記録

今週のお弁当記録です。今回は5日間全部！！日々お弁当を作っていらっしゃるミナサマからしたら当たり前のことなんだと思いますが2月から始まった我が家のお弁当作りでは、5日間全部って初めてだった気がします(;'∀')(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキン

2019/04/20 11:47

たまご焼き用フライパンで作る！ハムチーズのくるくるホットケーキ【レシピ】ボーソー米油部

前記事に引き続き、米油部の4月のテーマ「米油でつくる簡単パン＆スイーツ」です。で、まぁまた(-_-;)ホットケーキミックスで作る簡単おやつなんですが今回はスイーツというよりおやつ。そして、朝ごはんにもなるものを作ってみました(๑´ڡ`๑)(´∀｀)クリック応援。よろ

2019/04/17 09:18

ひとくちサイズのアメリカンドック【レシピ】ボーソー米油部

米油部の4月のテーマは「米油でつくる簡単パン＆スイーツ」です。昨年7月から始まった米油部。そういえば、パンやスイーツって作ってなかったような・・・(-_-;)というわけで、まずは気軽に作れるアメリカンドックを作ってみました( ･ᴗ･ )⚐⚑(´∀｀)クリック応援。よろし

2019/04/15 14:34

4/8～4/12のお弁当☆お弁当記録とお弁当作りのこだわり

今週（先週という！？）のお弁当記録です。気づけば2回しか作ってませんでした。おかしいなぁ！？記憶では3回だったから写真探しちゃったよー(;'∀')なんて適当な私の記憶力( ꒪⌓꒪)(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！ レシピブログに

2019/04/14 10:15

食生活改善推進員 勉強会「おやつ（間食）の食べ方」

この春から、食生活改善推進員（ヘルスメイト）としての活動をスタートしました。昨日は、勉強会に参加してきましたょ。テーマは「おやつ（間食）の食べ方」について。乳幼児から大人まで、「おやつ」という意味合いが微妙に異なりますが年代における適正量や、どんなおやつ

2019/04/12 12:09

筍の土佐煮【レシピ】

筍が旬の季節になってきましたね。先日、道の駅にならぶ旬のお野菜の中、水煮済みのお値打ちな筍を購入しました。筍って国産ではないものも多いけど、地元の人が作ってるものであれば間違いなく国産だし！すでに水煮までしてくれているってことは、手間も省けるからそれを考

2019/04/10 10:08

4/1～4/5のお弁当☆お弁当記録

4月最初のお弁当記録です。本当は5日間すべてだったのだけど・・・私の疲労度を考えて中1日お休み日をくれた夫♡心の底から ありがとう(*˙˘˙*)(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！ レシピブログに参加中♪4/1～4/5 お弁当記録市販品

2019/04/08 10:49

さくら み さんぽ 2019

今年は寒の戻りがあったおかげで満開の予報がずれまして・・・たぶん、今日の日曜日が一番花みごろでしょうか？今日は、春ならではの桜の風景をお裾分けさせてくださいね(｡☌ᴗ☌｡)(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！ レシピブログに参加

2019/04/07 14:04

コストコ 発芽大豆のひじき煮【レシピ】

先月、久しぶりにコストコへ行ってきました。そこで初めて目にしたおいしい発芽大豆！！たぶん今までにも売っていたのだと思いますが、私は初めて見かけて最近美味しいと思うお豆さんに出会ってなかったので(;^_^Aどんなものかなぁと思ってまずは購入してみました♡(´∀｀)

2019/04/04 11:29

2019.04.01 新元号「令和」に決まりましたね！

今日から新年度スタート。そして、来月からの新しい元号が発表される日ということでドキドキワクワクしながら、発表の時間を待っていました。令和（れいわ）。素敵な元号ですね。いろいろ予想してた方も多いと思いますが、私もまさかの”令”でした( ´艸｀)それでも、今回の

2019/04/01 13:35

3/25～3/28のお弁当☆お弁当記録

今日が「今年度最後のお仕事！！」という方も多いのでしょうか？我が家の夫の場合明日明後日の土日も仕事予定が入ったので、ぎりぎりまでお仕事のようですがなんとなく日本は4月に始まり3月に終わるという慣習なので気持ち的に引き締まる思いもあったりします(*˙˘˙*)さ

2019/03/29 10:02

3/18～3/22のお弁当☆お弁当記録

週末はちょっぴり冷え込みましたね。今日は少～し過ごしやすい！？さて、先週のお弁当記録。今回は3日間のお弁当となりました(｡☌ᴗ☌｡)(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！ レシピブログに参加中♪3/18～3/22 お弁当記録いつも卵焼きな

2019/03/25 16:27

ザルジアンスキア・ムーンライトフレグランス。ガーデニングを楽しむ時期がやってきました٩(•ᴗ• ٩)

今年お初のガーデニング記事です。一昨日、この春一番の暖かさの日に、お花の苗を買いに行きました。(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！ レシピブログに参加中♪やっぱりビオラ？妹と一緒にホームセンターまで足を運んだのですが今更パン

2019/03/22 11:11

”麻辣醤”で簡単＆こくうま！かみなり豆腐【レシピ】

先日”わささんしょう”を使ったアボカドと釜揚げしらすのねぎとろごはんのレシピを書きましたが今日は”麻辣醤”を使ったレシピです。(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！ レシピブログに参加中♪ ”麻辣醤”で簡単＆こくうま！かみなり豆

2019/03/19 12:46

3/15のお弁当☆お弁当記録

今週は夫の仕事都合により、1日だけのお弁当作りでした。久しぶりに”らくちん”させてもらったな(*˙˘˙*)1日のみの記録ですが、よかったらご覧くださいね♪(´∀｀)クリック応援。よろしくお願いします。ランキングに参加中！ レシピブログに参加中♪3/15のお弁当夜

2019/03/16 13:54