無添加ハム屋のひとりごと

ベーコンタルティーヌo(^o^)o

娘のアップルミントのリクエスト、ベーコンタルティーヌ♪久々に作りましたが、やっぱりおいしい！＼(^o^)／ホワイトソースの材料は、牛乳、小麦粉、バター、塩、胡椒、コンソメのみ。 大体どのご家庭にも揃っているものばかりではないでしょうか。思い立ったらすぐに作れる！ というのも大事なポイントですよね。(*^^*)昨日はおいしいフランスパンがありましたので、作ってみました。カットしたフランスパンにホワイトソースをかけ、その上に焼いたベーコンとチーズをのせ、オーブンで焦げ目がつく程度焼くだけ。簡単です。(*｀･ω･)ゞ。焼きたてが最高♪ ぜひお試しを～！o(^o^)oE-mail:nakasendo@…

2015/02/26 17:03

カルボナーラ♪(≧▽≦)

ベーコンの定番料理、といえばカルボナーラ！ しかし、我が家では今まであまり登場してきませんでした。(*￣ー￣)なぜなら、うまく作ることができなかった…！ですが、やっと見つけました。 ネットでググって見つけたレシピです。(二人分) ニンニク 1かけ ベーコン 100g スパゲッティ 200g ●卵黄 2個 ●生クリーム 大4 ●塩 2つまみ 粉パルチザンチーズ 大4 塩 少々 粗挽黒胡椒 適量 オリーブオイル 大1卵黄と生クリームは常温に戻しておく1ニンニクはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさにカット2卵黄と生クリームが常温になったら、●の調味料を全てボウルで混ぜ合わせる3パスタを茹で始めた…

2015/02/19 17:17

ソーセージの炊き込みご飯でおにぎり♪

先日、たくさん煮物を作ったのが余ったので、炊き込みご飯作りました！(*^^*)本当はソーセージでピラフを作るつもりだったんですが、急遽炊き込みご飯に～。うん、ソーセージの炊き込みご飯、悪くない！ で、おにぎりは更においしい♪小さく握ったから、2個、3個と手が止まりません、笑。和風な味付けでも、相性抜群！ 使えるね、中山道ハムのプレーンソーセージ！o(^o^)o

2015/02/12 19:38

たこ焼き、たこなし。

我が家のたこ焼き。 たこ入ってません。(*￣∇￣)ノ中身は中山道ハムのソーセージ。 そしてその他いろいろ♪生地は朝から仕込むとしっとりフワフワな生地ができます。今朝も、朝仕込んだんですが、配合が適当なので、焼いてもなかなか固まりません。( ￣▽￣)小麦粉を足して、足して、足して…くらいでやっと固まってくれました～。寒い時期は、家族で囲む夕飯が幸せ～(*^^*)ぜひとも夕飯のお供に中山道ハムを♪

2015/02/06 19:04