風のとおる路

Kalpasi（@千歳船橋） オススメです。 その2

待ちに待った、予約当日です。18:30～の枠で行ってきました。18時過ぎでも、暑さと湿度が下がらない夕暮れ時。千歳船橋駅から住宅地を通り抜け、歩くこと6分ほどで到着しました。5分か6分歩いただけで、汗だく。こんな暑い日は、冷たい飲み物で内臓が冷え切っているためスパイス料理で体内を温めて身体をスッキリさせるベストな日取りとなりました。閑静な住宅街の半地下にありますが、壁にインドの国の形をした黒いオブジェがある...

2018/08/31 12:30

Kalpasi（@千歳船橋）★★★オススメです。 その1

今 都内でスパイス好きに大絶賛されている噂のスパイス料理屋へ8月初旬に2人で訪問してきました。日本のカレーじゃない、スパイスがミックスされた本格派カレーの実力は如何に。久々にミールスが食べられるっと言うことでも、2人ともテンションが上がりました！今回は、その報告です♪その前に!! 皆さんは、南インドスタイルのミールスと言うのはご存知でしょうか。インドのお食事の代表と言えば、ナンとカレーを想像される方が...

2018/08/29 12:50

ボート屋ボスの営業力

バラナシ滞在4日目朝の目覚めは、5時前。ここの場所に滞在してからは、起床が早い。前日の夕ご飯が不発に終わり、空腹がピークに達していたことも上乗せされていただろう。ゲストハウスのスタッフも他の宿泊客も寝ている時間帯。少しでも音をたてると建物全体に響き渡りそうなくらい館内に静かさが広がる。就寝中の方々を気遣い、部屋のドアを開け鍵をかけるのも慎重になってしまう。ゲストハウスの入口のガッツリくっ付いている大...

2018/06/15 12:20

3日目の夜の反省会→→→『ドボン』とはまれ！

旅の鉄則：旅を楽しむためには…「豪に入り郷に従え」この精神で、現地の人 物 食べ物にチャレンジしてみて下さい。初めは、勇気が必要になってくるかもしれません。確かに!!! インディーの眼力でジロリっとみられると、ビビるかもしれません。これは、初めだけです。インディーも同じ人間ですので、「今を楽しみたい、知りたい」などの自分の気持ちは、言葉が通じなくても感じとってくれると思います。妙に、もてなしをしたいイ...

2018/06/01 13:42

3日目の夜の反省会→→→『ドボン』とはまれ！

モモの試食後、すっかり夜の空になっていた。気温がぐっと冷えてくる。味わうことのできなかった夕飯。更に、ヘトヘトに疲れきっていた。プージャへ行く気にもならず。ブツブツ言いながら、さっさとゲストハウスへ向かった。意外なことに、夜だけ営業している焼きモモ屋は自分らのゲストハウスから近かった。小僧の連れ人は、完全に「良いところ知ってるぜっ。任せてくれ。」と言う雰囲気で あのお店にナビゲイトしていた。信じら...

2018/06/01 13:36