kent's kitchen

海老レタス

海老とセロリを鶏ガラスープの素、塩、砂糖、ごま油等で炒めてとろみをつけてレタスの上に。お嬢様が新聞のレシピを見つけてきて、これが食べたいとのリクエスト。仕...

2018/06/30 06:26

いか焼きそば

いつの日に食べたのか忘れたけどたしか休みの日の昼ご飯だったと思う。うちの場合、夜でも普通に焼きそばは出てくるけどやっぱり焼きそばってランチのイメージがあり...

2018/06/28 19:20

スープカレー

ルーのカレーもいいけどスープカレーも好きです。ちょっと前まで、ココイチでスープカレーがあったんだけどどどうやら期間限定だったらしく今は食べられないのが残念...

2018/06/27 19:17

鉄板ナポリタン

いつ食べたのか分からないくらい前に作った鉄板ナポリタン。関西でも鉄板の上に乗っけるナポリタンはあったと思うけど卵が入っているのはなかったなぁ。家で自分で作...

2018/06/25 22:13

淡路島でキャンプ（3）

10時くらいにキャンプ場を後にして次に向かったのが福良。新鮮な魚を買おうと思ったんだけど時間が遅かったのか、不漁だったのか魚はほとんどなくて朝取りトウモロ...

2018/06/24 06:48

淡路島でキャンプ（2）

翌朝もいい天気。まずはコーヒーミルで挽いた豆で朝のモーニングコーヒー。最高の一杯です。屋外で食べるご飯もそいうだけど、コーヒーも3割増しの旨さです。コーヒ...

2018/06/23 06:26

淡路島でキャンプ（1）

先週の土日に淡路島でキャンプをしてきました。夫婦二人でキャンプって何が楽しい？って思うけどそれがけっこう楽しいんです。もちろん、二人ともアウトドア派なのが...

2018/06/21 18:00

キャベツと豚バラ肉の乗っけご飯

豚バラ肉の塊を大きく切って、ニンニクスライスと一緒に油をひかずに炒めます。豚の脂で炒める感じかなぁ。表面がカリカリになったら、キャベツのざく切りを加えます...

2018/06/20 19:30

ご無沙汰しております

約一か月ぶりのブログ。仕事が忙しかったのと、ブログアップしないのに慣れてしまったのとが重なってしまいました。その間にも食べ物の写真やお出かけした時の写真な...

2018/06/19 19:22

イカのトマトソースパスタ

シンプルにイカだけのパスタ。小さくて柔らかい子イカを使っているので少々煮込んでも固くならなかったです。

2018/05/13 05:34

えんどう豆の豆乳ポタージュ

出来上がりはこんな感じ。抹茶オーレみたいですね。まずはさやから出したえんどう豆と、薄切りにした新玉ねぎをバターで炒めます。ある程度火が通ったところで、ひた...

2018/05/12 05:59

山菜つけ茶そば

実家に帰った時に、筍とわらびをもらったのでそれを使ってつけ蕎麦を作りました。今回は茶そばで。筍もわらびも下茹でしてくれていたのでそばつゆで軽く煮込むだけで...

2018/05/10 07:24

加西フラワーセンターに行ってきました。

GW前半に加西にある「加西フラワーセンター」に行ってきました。チューリップ祭りだったのですが今年は桜なんかもそうですが、咲くのが早かったみたいでほとんどが...

2018/05/08 18:12

イサキの松皮造り

今が旬のイサキ。脂が乗っていて、美味しいです。そのイサキを三枚におろして刺身でいただきました。半身は皮をひいて、もう半身は皮を残したまま霜降りに。表面を軽...

2018/05/05 17:46

サバ6製麺所でサバ塩そば

最近、大阪で拡大中なのがこのサバ6製麺所。あっという間に2年間で14店舗。このお初天神店も11時過ぎに行ったんだけどほぼ満席でした。とは言っても、カウンタ...

2018/05/03 07:23