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いさきの湯引き＆刺身
いさきの湯引きと刺身です。湯引きは皮のついた状態のまま、皮の上にキッチンペーパーを数枚乗せて熱湯をかけたあとに、すぐ氷水につけると楽にできます。
2019/03/21 22:50
あじ姿造り＆あじフライ
あんまり姿造りはセンスがないっぽいですね。うまい人はほんとにうまいです。
2019/03/19 20:25
自家製 赤魚西京焼
冷凍の赤魚一切れ100円。今回はジップロックで漬けました。3日間漬けて、表面をよく拭き取りました。弱火でじっくり焼いたのであまり焦げませんでした。
2019/03/18 21:47
パンク修理しました (後輪)
乗り方に問題がありますね。パンクの頻度がすごいです。2018年からパンク多発してます。しかも後輪ばかりです。この自転車との付き合いも早6年になります。次の日に…
2019/03/17 23:02
松を種から育てた場合の流れと注意点
松を種から育てた場合の基本的な流れ秋撒きは室内でないと発芽しづらいです。また太陽に当てないと、葉の間隔が広くなります。また葉の色が緑というより黄緑になります。…
2019/03/09 21:51
魚の歩留まり
1尾で215gのあじ。ゼイゴ、頭、内臓を取って137g。この時点で歩留まり63.7%。3枚に卸しました。腹骨のついている状態で116g。この時点で53.9%。…
2019/03/02 20:37
2019年3月 (1件〜100件)
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