よもぎベーグルとカレー
今日は、日中にせっせと"よもぎ🥯ベーグル"を作り夜に"カレー"を作りました。パンでもベーグルでも蒸しパンでも、よもぎを入れた方が美味しいし、身体にも良いです。💗今日のカレーは、じゃが芋と人参とシーフードミックス=大体、具が400g位で何でも良いベースは、トマト200gと玉葱の微塵切り200g水100cc豆乳60g塩小匙1大蒜と生姜をおろしたもの小匙2ずつスパイス=クミン小匙1ターメリック小匙1コリアンダー小匙1+1/2ガムラマサラ小匙1位コンソメ小匙1①鍋に油と玉葱の微塵切りを入れて、弱~中火で10分くらい炒める②玉葱が飴色に成ったら、にんにく、生姜、トマトを入れて、潰しながら弱火で水分を飛ばしペースト状にする=5分位③スパイス=クミン+ターメリック小匙1ずつ、コリアンダー小匙1+1/2と塩小匙1を入れ混...よもぎベーグルとカレー
2025/04/30 23:50