時短卵サンドの作り方

毎日バタートーストでは飽きるので、健康のためにドライフルーツやナッツ入りのオリーブオイルトーストにしたり、色々なサンドイッチを作ったりしてます。ハムサンドや野菜サンドはさほど手間が掛かりませんが卵サンドはちょっと厄介。卵を厚めに焼くか、ボイルして潰してマヨネーズであえて作らないといけないので。そこで卵1個ボイルする手間を時短して作ってみました。まずシリコン容器（耐熱ならなんでも）に卵1個を割って、...

トンボの退職は無期延期？！

今年4月には退職希望だったトンボ。それが諸般の事情により6月に変更と考えてました。ゴールデンウイーク開け、トンボは上司に退職したいと告げたところ、一時保留となり、数日前に退職を翻意するよう頼まれたようです。旅行が好きなトンボは退職して旅行三昧したいのですが、上司から、いつでも好きなだけ休んでいいから、空いてる時だけ来てくれないかと提案され、それなら続けてもいいかなと思ったようです。半退職・・・みたい...

滋賀から石川・富山へ車中泊旅行🚙

先月の10日の事ですが、滋賀から石川、富山への車中泊の旅に行って来ました。早朝家を出て、途中朝食を食べました。株主優待券を使ってのほぼただ飯^^;ボリュームもあって美味しかった！これで350円はびっくりの値段です(@_@)前回（2019年末）長浜・彦根を訪れた時、琵琶湖の西側に見えた湖に浮かぶ大鳥居にいつか行ってみたいと思っていました。なので石川に向かうに、あえて琵琶湖西側を通りました。鳥居のある白髭神社に到着。...

タケノコ掘りでタケノコ三昧！

今月初めの事ですが、タケノコ掘りに行ってきました。ここは知り合いの所有する山です。タケノコ狩りの準備万端！今年はタケノコの出が少ないそうです。なかなか見つからず成長して竹になったのはよく見掛けました。こんな風に成長して行くんですね。やっと1つ発見！途中で折らないように掘り起こす作業はトンボ。かなり探し回ってこれだけ取れました。帰って早速湯がきました。湯がいた後はこのまま翌日まで放置します。翌日は若...