Ein Prosit!!

シアトルサイダー ドライ

我々が「サイダー」というと何を思い浮かべるでしょうか？ まず間違いなく三ツ矢サイダーの炭酸ジュースだと思います。私もそうです。アメリカでは、クラフトビールブームは一旦落ち着いてきており、ここ数年ではサイダーが盛り上がっていると聞きます。ここで言う「サイダー」とは、リンゴやブドウなどの皮についた野生の酵母（※）を使って果肉内の糖を発酵させて作った果実酒のこと。 シャンパンとよく似た、飲みやすく果物の酸味がしっかりある爽やかな飲み口。 サイダー専門のブルーパブまで生まれ、日本のチューハイやサワーのような飲まれ方で、女性や若者中心に親しまれています。※現在はビールと同じく培養酵母が主流です。 日本で…

2015/03/26 02:02

ナガノトレーディングがシエラネバダの正規代理店に

今回はいつもの飲みエントリではなく、ニュースです。あのシエラネバダと日本企業とで正式な取引が交わされたことが、幕張メッセにて開催中のFOODEX JAPAN 2015にて発表されました。 ネバダですよ！ネバダ！ 今までは蝦夷麦酒さん代表の個人的なルートでのみ流通していたのですが、これからは公式に日本上陸と相成ります。ドラフトを飲むためにいつかカルフォルニアに行ってやると夢見ていたのですが、思ったより早く叶うかも？SIERRA NEVADA BREWING 公式日本初上陸 株式会社ナガノトレーディング（本社神奈川県横浜市中区創設者アンドリュー・バルマス代表取締役バルマス朱美）は、アメリカ各地から…

2015/03/05 13:18

Stone Lukcy Basartd Ale (Lucky Bastard)

久々にいただきます。フルボディ、甘いフルーツの香り、高バランス pic.twitter.com/kXrevYzFTv— きたかみ！ (@north_god) 2015, 3月 4ある日の通勤途中に突然電話が鳴り、「○○△△入ったんで置いときましょうか？」とお勧めされて取り置きしていただいたビール。それ程までに話題性のあるビールなのか・・・と電話を切った後ググったら、どうやら大変レアらしいぞ（汗 今回はバスタードシリーズをブレンドしたという幻の一杯。ratebeer評価は99。

2015/03/04 21:29

サッポロ - ミュンヘナーデュンケル（コンビニビール）

エビスでお馴染みサッポロが先日、大手メーカーのクラフトビール競争に参戦するとのニュースが流れ話題になりました。 今やコンビニのビール陳列棚を確保するのに各社が躍起になっていて、プレモルやドライプレミアムの「初仕込み」やら「初摘」やらを謳い文句にしたぶっちゃけ同じ商品になるものが別物として流通されていますね。美味しいビールに罪は無いのですが、正直ユーザーの方を見ていない行為だなあと感じて微妙な気持ちになります。ネガティブな前置きを書いておいてなんですが、今回はそうした流れを感じる中で生まれたセブン・ヨーカドー系店舗限定で販売されるドイツスタイルの限定ビールを飲みます。

2015/02/20 12:57

Ballast Point - 限定Sculpin二本

Ballast Point - Tongue Buckler Imperial Red Ale - Ein Prosit!! Ballast Point - Tongue Buckler Imperial Red Ale - Ein Prosit!! 前回に引き続き、バランスポイントの今度は魚シリーズのスカルピン二本を飲みます。 ビール王国などで、レストランシェフが料理と合わせたい一本でよく紹介されているスカルピン（カサゴ）にフレーバーを加えた限定ビールです。

2015/02/08 20:36

Ballast Point - Tongue Buckler Imperial Red Ale

本日の。かなりきついレッドエール。こりゃウンマイ。モルトは軽めなので、度数が高くてもドリンカブルなのでヤバい！ pic.twitter.com/hZr46egaoK— きたかみ！ (@north_god) January 26, 2015絵画風のラベルが目を惹くバラストポイントのビール。 カサゴやシイラなどの釣り魚のラベルシリーズと、海賊や髑髏に纏わるストーリーをラベルにしたシリーズがあり、今回は髑髏の方。 全体的にアメリカらしい、食中酒にも単体でもどんな場面でも楽しめるオールマイティなビールを作る醸造所さんです。ratebeer評価は98。

2015/02/08 19:41

飲んだ - Leikeim Original Steinbier

あけまして...と言うにはもう遅いですが、今年最初の一杯です。 しばらくビール探しをサボっていて何について書こうかと迷っていたのですが、やはりここは自分がビール好きになる切っ掛けになったドイツビールから今年を始めたいと思います。ということで本日の一杯は、バイエルン州からやってきたシュタインビア。ratebeer評価はまあまあの53。

2015/01/21 01:10

飲んだ - 貴醸GOLD

本日の。清酒が加えられておりかなり甘い pic.twitter.com/AOAtQPqE2p— きたかみ！ (@north_god) November 14, 2014カエルのイラストが可愛い大阪のビール。元は日本酒の蔵元だった寿酒造が、1995年からケルシュを醸造開始。それからアルト、スタウトと着々と商品を増やし、最近のリニューアルでラベルデザインも大きく変わって古参のクラフトビールメーカーの中でも割と成功した方でしょうか。 今回はその中で「貴醸」と銘打たれた限定酒シリーズの一本です。

2014/11/19 13:45

飲んだ - サントリーコンビニビール二種

ふと映画を見たくなるも、近所にはTUTAYAが無し。 昨日の金曜ロードショーがアレだったなあと思い出しつつ今日は映画も面白い番組も放送していないしと持て余してしまった気持ちを沈めるのに、映画を見る準備のワクワク感だけは味わっておこうとコンビニへジャンクフードを買いに走りました。 ということで、今回は久々にコンビニ限定で売っているビールを飲みます。

2014/11/15 23:47

飲んだ - 「ハドーケン」

本日の。その名も波動拳。ラベルには236コマンドがしっかりプリントされている。 内容は味も香りも平凡かな pic.twitter.com/CLOfG8YVA0— きたかみ！ (@north_god) 2014, 11月 10ややゴスっぽいクマのキャラクターでお馴染みのタイニー・レベル。ブリュードッグとよく似た、大量生産品への反抗をキーワードに商品作りをしているややマーケティング色の強いブルワリーです。今年の6月から日本で販売開始され、何度か見かける機会もありました。 今回はタイニー・レベルの中でも、一際目を引くビール。その名も「HADOUKEN」！ratebeer評価は95。

2014/11/12 20:18

飲んだ - サントリー 円熟の旨み

本日の。メルツェンタイプらしいけどプレモルそっくり pic.twitter.com/nGhhwzYo86— きたかみ！ (@north_god) 2014, 10月 30近所のスーパーカスミで見つけたサントリーのクラフトビールです。 ここは大衆向けスーパーらしい発泡酒が主力の品揃えなのですが、たまーに珍しいビールが入るのでチェックしています。この「円熟の旨み」も結構売れてましたね。

2014/11/03 03:15

飲んだ - #かえるビール

[https://twitter.com/yohobrewing/status/526750278637215744:embed#ついに28日（火）になりました！「僕ビール、君ビール。」本日ローソン限定で発売開始です！http://t.co/eEG1uhay5z 見つけたら！「僕ビール、君ビール。を○○県で捕獲！」と教えてくださいませ～！ハッシュタグは #かえるビール]本日の。かえるビールを北千住ローソンで捕獲しました。飲みやすいセゾンだね #かえるビール pic.twitter.com/N5v32pPP4g— きたかみ！ (@north_god) 2014, 10月 2928日からローソンで…

2014/11/01 19:22

飲んだ - エルディンガーフェストビア

オクトーバーフェストからやや日にちが経ってしまいましたが、今回は本場ドイツからのフェストビア。ただし、よく見ると「ヴァイスブロイ」の文字が。 そう、小麦を使ったオクトーバーフェストビア"風"ビールなのです。

2014/10/28 14:04

飲んだ - ネブラスカ IPA

知人が出展しているとで足立区民祭りに来ました pic.twitter.com/HXy5wjYkaG— きたかみ！ (@north_god) 2014, 10月 11先々週に荒川河川敷で開催された、あだち区民まつりにてお馴染みの「びあマ」さんが出店されていたので遊びに行ってきました。 あだち区民まつりは地域の個人商店から企業、ボーイスカウトなどのNPOまで、沢山の団体が思い思いのPRをするお祭り。 もっとこじんまりとしたものを想像していたら、写真の通りの大盛況でした。さすがは祭り好きの江戸っ子下町。

2014/10/24 13:29

飲んだ - シエラネバダ ビッグフット

前回に引き続き、シエラネバダのビールです。 爽やかでドリンカブルなアメリカンが送るバーレイワインスタイルの高熟成ビール！

2014/10/13 22:34

飲んだ - シエラネバダ オクトーバーフェスト

ドイツでは丁度オクトーバーフェストが終わった頃でしょうか。日本にも今年のオクトーバーフェストビールが流通していますね。 最近はドイツ以外でもオクトーバーフェストに便乗したビールをよく見かけますが、なんとあのシエラ・ネバダからもオクトーバーフェストビアができました。 ratebeer評価は85。

2014/10/06 14:53

飲んだ - キリン スプリングバレーブルワリー「496」

一本開けました。かなり甘めのフルーティさとドライな感じが同居していて斬新。大変美味いです pic.twitter.com/ay2xZ05cUA— きたかみ！ (@north_god) 2014, 10月 1 よなよなと提携するなど、クラフトビール事業に急速に力を入れはじめたキリンビールから「496」が届きました。 スプリング・バレー・ブルワリーとは、大量生産させる工業製品のようなビールではなく所謂「クラフトビール」の精神を取り入れようと試みたブランドで、ビール作りと同時にそのアンテナショップ的なパブの経営を含めた一連の事業です。ビールのお披露目の前にもう既に店を開くことが決まっているあたりは大…

2014/10/05 20:48

飲んだ - プレミアムモルツ コクのブレンド

週に一度のお楽しみです、こんにちは。皆さんはビール飲んでますか？ 今回はプレモルの秋限定ビールです。内容は昨年と同じですが、パッケージデザインがリニューアルされたとのこと。 こいつをいつもより"ちょっと"楽しくなる方法で飲んでみます。

2014/09/24 13:37

飲んだ - 銀河高原ビール アルト缶

久々の更新です。 規則な生活のせいか仕事のストレスのせいか胃炎をやってしまいまして、ここ数週間お酒がほぼ受け付けられないくらい飲めなくなっていました。 医者に処方してもらった薬を飲み続けて、先週末にはとりあえず食事が安心しておいしく楽しめるくらいには回復したんですが、いやー体は元気なのに体の中がついてこれない系のトラブルは始めてでした。もう若くないなあ。というわけで今回は病み上がり（仮）の一杯です。いいよね、週末一杯くらいなら。

2014/09/16 02:18

飲んだ - Lagunitas Brewing ナイトタイム

本日の。ブラックIPA。これはメチャ美味い pic.twitter.com/2tpW9YDX21— きたかみ！ (@north_god) 2014, 8月 30本日もアメリカのクラフトビール。 カルフォルニア州のラグニタス醸造所の期間限定ビールです。以前「デイタイム」というセッション系（軽め）のIPAがありましたが、今度のは名前に相応しい漆黒のボディ。高アルコール度数が誘う夜の世界です。 ratebeer評価99。

2014/09/02 00:10

飲んだ - エリーズブラウン

いつもお世話になってる酒屋さんで、最近AQベボリューションのビールを扱うようになりアメリカの缶ビールを手にする機会が増えました。 今回はコロラド州はエイヴリー醸造所の缶ビールです。ratebeer評価は90。

2014/08/30 22:41

飲んだ - HopDevil

今日の。舌の奥に刺さるような苦味。もっとボディがあった方が好みかなあ pic.twitter.com/h3KWpIwuXh— きたかみ！ (@north_god) 2014, 8月 20飲んだ - DirtWolf Double IPA - Ein Prosit!! に続いて、ヴィクトリー醸造所のフラッグシップビールです。 ホップの葉っぱを重ねたようなイメージのつぶらな瞳の悪魔が印象的。

2014/08/25 16:20

飲んだ - Pig War White IPA

デフォルメされたザクのような顔のブタが描かれたラベル。Hard Red Spring Wheatというアメリカ北部の小麦を使っているホップワークスのシーズナルビールで、小麦のIPAです。 ratebeer評価84。

2014/08/19 13:05

飲んだ - DirtWolf Double IPA

IPA熱に加速されて、今回もニガーイIPAです。 初めて飲むヴィクトリー・ブリューイングという勝ちたがりっぽい名前の醸造所。ratebeerスコアは堂々の99！

2014/08/12 13:37

飲んだ - Stone Enjoy By 08.16.14 IPA

今日の。確かにホップの香りが強烈で、ハッカのように口に広がる pic.twitter.com/LzKdjecaXt— きたかみ！ (@north_god) August 6, 2014昨日各方面で一斉に入荷情報が広がった、ストーンブリューイングの激レアビールがうちにも届きました。 限りなくホップを新鮮に感じられる状態で飲めるように、厳しい輸送管理と消費期限設定でごく少数だけ流通する問題作。「08.16」とは8/16日までに必ず飲めという意味が込められています。 日本に着いた頃にはもう残り時間は一週間なのでどこも予約分のみの取り扱いのようですが、昨日は熱い中を探しまわった人もいたみたいですね。 …

2014/08/07 15:16

飲んだ - キリン グランドキリン マイルドリッチ

今日の。早速いただきました pic.twitter.com/3EcX9abEci— きたかみ！ (@north_god) 2014, 8月 5本日（といっても日付は昨日だが）8/5に、キリンビールのプレミアムブランドである「グランドキリン」から新バージョンが全国ローソンで発売されました。 ターゲットは30～40代の働く女性とのこと。

2014/08/06 02:42

飲んだ - Boont Amber Ale

暫くあまり酔えない理由があったので、久々の一杯。 アメリカからの夏にぴったりのビール。ratebeer評価は88。

2014/08/04 13:18

飲んだ - SZOT Rubia Al VAPOR

前回のSZOTのラガーがどうしても気になったので購入しました。こちらもラベルが可愛い。 通常のラガーより高温で発酵させているとのことで、普通とは外れた設定で醸造すると良くないとされる風味が出がちなのですが、いかほどのものか。 もちろんこちらも瓶内二次発酵です。

2014/07/09 14:54

飲んだ - ソット アンバーエール

シエラネバダがまだ残っているのですが、目新しいビールがまた見つかったので今日もついつい浮気です。 ワインの産地チリからのビール。

2014/07/06 23:34

飲んだ - Cisk Export

突然ですが「マルタ共和国」と聞いて何が思い浮かびますか？ バレッタ市街？騎士団？マルタ会談？ いやあすみません、聞いておきながらワタシは正直さっぱり何も思い浮かびません。 Googleマップで調べると、イタリアのちょっと沖にポツンと見える島国がそれ。うお、海路がシチリア島からのしか書かれていない。 食料自給率は20%（日本より低い）、水は豊富でないので飲み水をイタリアからの輸入に頼っているとのこと。ビール造りにはあまり有利な環境では無さそうですが…はてさて。

2014/07/02 23:03