週末下ごしらえメニュー：鶏肉のカシューナッツ炒め

月曜日と火曜日は、子供達のお迎えが18時過ぎになり、ご飯を作る時間があまりないので、週末に下ごしらえできるメニューになるべくしてます。そして、今週試したお料理はなかなか美味しかったので記録しておきます。 材料 鳥もも肉 400g（一口大に切り酒、塩で下味をつけて...

やっぱり、知ってる土地が舞台の小説は面白い。

イギリスに来てから、なかなか読書の時間が持てませんでしたが、クリスマス休暇ですこしのんびりした時間があったので、夫が同僚から借りてきた本を読みました。 本のタイトルは"The girl on the landing"。 残念ながら、この本自体は、日本語訳は今のところ出版され...

英国で新しい食材に挑戦：しわしわキャベツ

日本だと、冬の野菜といえば白菜に大根がメジャーだと思うのですが、イギリスの季節の野菜って新参者の私にはよくわからないので、スーパーにおいてあるフリーペーパーでちょっと探索してみたところ、「Savoy cabbage」というのが、冬の野菜として美味しいと書いてあったので試してみま...

日本の児童会館と英国のプレイグループの違い

イギリスの保育園代というのは、めちゃくちゃ高い。日本の無認可保育園よりも、断然の高さを誇る。そして、この保育園代の高さ故に、出産後の女性の就業率が欧州諸国の中では、英国は結構低いらしい。それでも、日本とイギリスを比べたら、やっぱりイギリスの方が子育てしやすいんじゃないか？という声...

バターナッツかぼちゃ。

今週は、色々日本ではみかけないイギリスの新しい食材に挑戦してます。 そして、4歳になった娘にも、離乳食を食べてる息子にもウケがよかったのが、このbutternut squash 。かぼちゃの一種なんですが、ちょっと不思議な形をしています。 切ってみると、想像...

英国風窓掃除。

イギリスでフラットに入居する際に契約書を読むと、「1ヶ月に一度は窓掃除をすること。」と明記されていた。我が家は、Ground floorなので、この契約書通りにひと月に1度窓の外側を掃除するのも何の問題もない。 しかし、日本以上に1st floor以上の窓は拭き掃除がしにく...

英国豚のロースト。

日本では、「国産○○」って食べ物のラベルに表示すると喜んで買う人が増えますよね。 そして、北海道では、我が家はとにかく道産ブタが安くて美味しい！！！と、特売などがあると、よく買っておりました。 イギリスも、いくらEUのメンバーだといっても、そこは島国根性なのか、宣伝...