2020年12月の鈴丸　小麦粉日記新着記事

ツルの家高松市ウッディカントリーくつろぎウドン空間

ツルの家香川県高松市ウッディカントリーくつろぎウドン空間2020年10月にオープンした新鋭です。店舗建設の段階からWeb上に情報が出てて、新店ウォッチャーたちを「オープンまだかまだか」とワクトキさせてました。店主さんは「うつ海」さんご出身だそうですね。ずっと読み方は「つるのや」だと思ってたら、実は「つるのいえ」だった！お店の外観、とても可愛いですね。くちなし色というのか、柔らかいとても良い表情の黄色と...

2020/12/25 20:00

たつ家四国中央市さぬきの風もり家の風

【たつ家】愛媛県四国中央市さぬきの風もり家の風四国中央市に初めて来た時。その頃はまだ「川之江市」だったけど。ここのアーケード商店街をクルマがぎゅーーーーん！と走り抜けて行って、ビビった。アーケード商店街は歩行者専用という先入観があった。そんなアーケード商店街に、たつ家は、ある。シャッターが閉まったままのお店もある中で、凛とした店構えのおうどん屋さんがずっと頑張っていらっしゃるのが、かっこいい...

2020/12/23 23:00

讃岐一番大阪府堺市映えるメニュー登場で衝撃。あん餅うどん復活の日も近し

讃岐一番大阪府堺市 ★香川県仕込みの家庭的うどん屋にインスタ映えメニュー登場の衝撃。 ★ストロングスタイルの麺、イリコと鎌田醤油の純讃岐ネイティブうどん in 堺 ★あん餅入りうどんもお正月営業で復活予定堺市の讃岐一番さんは貴重なお店です大阪にありながら「讃岐ストロングスタイル」を貫く、ブレないうどんを提供されています。ご夫婦は香川町のご出身。その昔、ご親戚に勧められて香川町のあの名物女将にちょこっと...

2020/12/22 19:30

菜の家四国中央市太モチになった？

菜の家愛媛県四国中央市四国中央市にあるうどん屋の中で店の佇まい(狭さ汚さ？)とかクルマ停める場所の狭さとかで「香川のうどん屋、製麺所ぽい雰囲気」を濃厚に醸し出しているのが、ここ菜の家さんだ。駐車スペースは店横に5台ぶんほど、かな。昼どきはまずほとんど空きスペースがないので、余剰スペースで待機して、空いたらすぐ滑り込むしかない。駐車場が空いてたら、ラッキーです。店奥は他の会社の工場なので、間違って奥...

2020/12/21 13:00

讃岐手打ふじた愛媛県四国中央市愛媛に大喜多DNA。ここも激アツ。

讃岐手打ふじた愛媛県四国中央市愛媛の地に観音寺大喜多DNA ここも激アツ四国中央市は製紙産業で栄える町であります。瀬戸内海に面した平地は背後を山で囲まれ、そこに製紙工場の煙突が何本も聳えています。そんな町に、個性豊かなうどん屋さんが意外と多く存在します。工場地帯にはうどん自販機も稼働してますしね。香川県のすぐ隣ということもあって、讃岐系のうどん店が多い。もり家さん出身のところもあれば、鳥越うどん...

2020/12/20 14:30

大喜多うどん店香川県観音寺市激アツに浮かぶ海老円盤

大喜多香川県観音寺市激アツに浮かぶ海老円盤大喜多のうどんは熱い。TOO HOT である。激アツである。香川に来るようになってうどんを食べ始めたころ(俺史的饂飩黎明期、讃岐うどんまだそんなに興味もないよ期)、思ったことは「香川のうどんて、ぬるいな」であった。大阪のうどん屋で、ぬるいのに遭遇することはほぼ、ない。さらに言えば、冷たい系のうどんを注文した時に思ったことも「ぬるいな」であった。習慣とは恐ろしいも...

2020/12/19 13:30

生協うどん直島(香川県) あの場所に釜の火、再び

生協うどん香川県直島あの場所に釜の火、再びアートの島として有名になった直島三菱マテリアル生協の横で営業されていた「山本うどん店」さん。大将手打ちのとても美味しいうどんが魅力で、年に1度直島を訪ねる仕事の際には必ず訪れていました。その大将が体調を崩されて、お店は休業、そして閉店に。閉店の告知を店頭で見た時は、とても寂しくなりました。島の訪問から少し経った時に、当ブログの当該記事に読者様から山...

2020/12/18 10:00