わしのスマホのブログ

2024年6月 懐石本多

今日も人が多かった。ほんまに日本語聞こえて来ないんですが、、、みんなどこいったん？まずは、八寸から烏賊の酒盗和え、鰯の手毬寿司、鱧の鳴門巻き蛸の柔らか煮、蛸の…

2024/06/25 21:01

2024年5月 懐石本多

今日は相方さんが接待ゴルフで遅刻気味。眠たいけどお腹は減ってるらしいので急ぎます八寸は、さくらんぼの白和え、二色玉子、蓬の生麩饅、百合根の金団剣烏賊の奈良漬、…

2024/05/19 19:17

2024年4月 懐石本多

かなり暖かくなってきましたね。今日からGW、小さいお子さんもワラワラ街に湧いてますまずは、八寸から。栄螺の壺焼き、ホタルイカとトマトの南蛮漬け胡瓜・長芋・人参…

2024/04/28 14:18

2024年3月 懐石本多

今日もミナミは海外の方が多かった。階段でスーツケース持ってる女性見て、お手伝いを申し出るこおちゃん断られてましたビール飲み切って早めに冷酒【徳次郎】甘口で美味…

2024/03/17 15:04

2024年2月 懐石本多

今日はちょっと寒さがマシでした。春の陽気になったり、寒の戻りがあったりほんと、体調管理は大変です。美味しいもん食べて元気に過ごしたいもんだ。まずは、ちゃちゃっ…

2024/02/18 16:31

2024年1月 懐石本多

2024年一回目の本多さんです。相変わらずミナミは人が多いー。まずは、名物 風呂吹き蕪今日は冷えてるので体の中からあったまります。毎回出る、どこまで食べる談義…

2024/01/28 15:23

2023年12月 懐石本多

今年最後の本多さんです。急に寒くなってきましたが、相変わらずの人出でミナミは賑わってます。まずは、四種盛 鯨のさえずりと水菜、牡蠣の胡麻油和え王糖姫生子おろし…

2023/12/19 13:59

2023年11月 懐石本多

日本シリーズ第六戦！ミナミの街は賑わってます。今日はアイルランドからのお客様もいらっしゃって大将張り切ってまーす。まずは、八寸蟹酢、いくらのおろし和え、河豚の…

2023/11/05 12:47

2023年10月 懐石本多

日本シリーズも始まりました。海外からの方でいっぱい。関西は熱いです。まずは、八寸梨の共和え、子持ち鮎の山椒蒸し、合鴨照り焼き帆立の田楽、蛸と胡瓜のキムチフライ…

2023/10/29 11:59

2023年9月 懐石本多

9月になりましたが、今日もあづい駅からの道のりには外国人がわんさか。戻ってますねぇ。まずは、突出しです。鱧の摺流し、芥子蓮根、合鴨の治部煮ネギがトロトロすり流…

2023/09/12 12:14

2023年8月 懐石本多

盆休みに突入しました。台風が来たりしてるけど、みんなおでかけするんかなあ？まずは、八寸栄螺の壷焼き、トマトの酢漬け、するめ烏賊の烏賊飯小芋の玉蜀黍焼、漬けマグ…

2023/08/15 12:59

2023年7月 懐石本多

今日は暑い街は熱気あふれる海外の方々で、暑さもマシマシ。まずは、八寸鰻の味噌漬け、薩摩芋蜜煮、阿波茶豆小切茄子田楽、半熟うずら卵、たらこ奈良漬炙り鱧皮胡瓜酢の…

2023/07/23 20:44