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ホップ種で豆乳食パンを作る
JUNKOです。先日作ったホップ種で豆乳食パンを焼きました。1次発酵は20℃15時間。以前購入しておいた冷温庫が活躍！もう今の時期では室温25℃くらいあります…
2013/06/28 13:37
夏至と今年の梅仕事
JUNKOです。今年の梅仕事。梅シロップを仕込みました！梅を種子島産の自然の粗糖とともに消毒したビンに仕込みます。☆梅シロップ南高梅 1キロ粗糖 600グ…
2013/06/21 20:35
ホップ種に挑戦！
JUNKOです。（旦那が）ホップ種作りに挑戦しました！とっても元気にぶくぶくいってますよ～以前、このブログでもご紹介したパン屋さん「シニフィアン・シニフィエ」…
2013/06/20 14:23
2013年6月 (1件〜100件)
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