糖度と熟度

糖度と熟度

りんごの糖度を売りにしてネット販売している物をみると「糖度12度以上」というものがありますが、 我が家の糖度12度は、まだでんぷんの苦味？がある少し青い未熟果です。 ジュース用に保管されます。 ちなみに我が家のりんごジュースの糖度が12度で...

2014/12/02 00:09