金柑のキャラメルケーキ

金柑のキャラメルケーキふゆのきんかんスイーツ🍊試作Part2キャラメルとの相性もよいです。ほろ苦の金柑がキャラメルの甘さを引き締めて大人っ...

バレンタインスイーツセット予約販売のお知らせ

バレンタインスイーツセット予約販売のお知らせ❤️2/12(土)「ひな珈琲」さんにてアトリエポンムのバレンタインスイーツセットを販売させていただきます。小...

金柑とホワイトチョコのケーキ

金柑とホワイトチョコのケーキふゆのきんかんスイーツ試作中です♪チョコレートとの組み合わせもいいな☺️ホワイトチョコと合わせると色合いも柔らかく、やさしい雰...

昨日のカミイチ

昨日はカミイチにお越しいただきましてありがとうございました✨風は冷たかったけれどずっと陽が出ていてくれたのとしっかり着込んでいったので凍えるほどの寒さはな...

金柑のタルト

金柑のタルト先日作っておいた金柑のコンポートをごろごろ入れて焼きました🍊見た目もかわいいな〜金柑の香りと甘さ，ほろ苦さをサクサクタルトと一...

りんごのケーキ再び

りんごのケーキ先月のカミイチで人気だったりんごのケーキ🍎再び焼きました。ジューシーなフレッシュりんご入り♪しっとりふわふわです。写真、自然...

ブールドネージュ

ブールドネージュ カミイチをはじめイベントに出店するときは毎回焼いて連れていきます。くるみメレンゲと並ぶ、アトリエポンムの定番人気の焼菓子に成長...

サブレ・ヴィエノワ

サブレ・ヴィエノワ紅茶のサブレ・ヴィエノワフランス語でウィーン風サブレという意味の絞り出すタイプの軽いクッキー。生地にアールグレイの細かい茶葉をたっぷり混...

レモン収穫

庭のレモンを収穫してもらいました。まだこの倍くらい木に成っているそうです✨昨年より数はずいぶん少ないけれど、これだけあれば充分かな〜と思います。焼菓子店ア...

ガトーショコラ

ガトーショコラしばらく作っていなかった気がします。でも、この冬はガトーショコラを焼きたい気分✨チョコレート、バター、生クリームを少し増やしてより濃厚な感じ...

1月のバースデー焼菓子ギフト

1月の焼菓子バースデーギフト✨とっておきの焼菓子を詰めて・・美味しく召し上がっていただけますように・キャラメルマーブルケーキ・ブールドネージュ ...

りんごとさつまいものタルト

りんごとさつまいものタルト軽くコンポートしたりんごと、甘さ少しプラスしたさつまいものグラッセをクレームダマンドの上にゴロゴロランダムに乗せて焼きました♪こ...

本日の納品

1月8日(土) 本日の納品2022年の初納品「ひな珈琲」・チョコマーブルケーキ・アーモンドフロランタン今年も珈琲と相性のよい、やさしい味の焼き菓子をお届け...

今年の初焼き

今年の初焼きは・・爽やかなレモンケーキ🍋お年賀用に焼きました♪今年も心がほっこりあたたまる、やさしい味のお菓子を、楽しく作り続けていきたい...

新年もよろしくお願いいたします

新年あけましておめでとうございます🎍みなさまにとって、どうか幸せな一年でありますように✨2022年もよろしくお願いいたします。よく晴れた元...