お父さんが作る御飯「父ちゃん食堂」で食育のブログ

聖徳～大好きなラーメン～

私が青森から千葉に移住し、一番最初に通った食堂。女将さんが同じ東北出身とゆう事もあり、大好きになった食堂が有ります。決して行列が出来る店では無いし、昼間は爺さん婆さんが酒を飲みながら昼食をとり、タバコをプカプカ吹かす・・・初めは・・・「うわ・・・なんだこの食堂」と思っていたのですが、会社の社宅から近いとゆう理由だけで頻繁に御飯を食べに行ってました。綺麗とは言えない店舗でしたが、一人暮らしの移住者で...

2015/12/30 22:38

佐野ラーメンの実力！！

佐野ラーメン。実は仕事柄でアチコチのラーメンを食べてますが、食べた事無かったんです。私の住む地域には佐野ラーメンの店は有りません。とゆうか、あるかも知れないけど聞いた事が無い(・_・;)息子の幼なじみが茨城県に引っ越したのが3年前で、その幼馴染みに会いに行く為に男2人の旅に出かけた先で・・・おお？良さそうな店発見！！佐野ラーメン専門店の井岡屋普段の仕事ではトラックが入れない駐車場ですが、本日は乗用車で...

2015/08/08 19:57

魚も食うか・・・

ブリの照り焼きいわゆるブリ照りってやつです。息子の習い事に付き合ってると肉や卵、つまりは「タンパク質」を重点にした料理になりがちです。ただ、タンパク質は魚でも採れる・・・でも、「またタンパク質系？」とゆうブーイングが家族から出そうなので、ブリ照りにした訳です(^^ゞこう見えても魚料理もやりゃ出来るんですよ？独身生活がそうさせたのか・・・いや、貧乏な家に育ち家事を幼いころからやっていたからか・・・違う...

2015/06/06 18:57

マルちゃんの「青森ラーメン・激にぼ」を食べてみた

マルちゃんの激にぼ！！ファミリーマートで売ってます（*^_^*）生臭くない程良い煮干しダシで、体に優しい感じがします。私は出身が青森なので、食いついて買ってしまいました(^^ゞ監修の店名の一つに「サンライズ食堂」って書いてますが、ここね？私が青森に住んでた時に何度も食べに行きました！長期滞在者の為に、民宿もやってるお店です（*^_^*）残念ながら、他のお店は私が青森を離れてから出店したお店でしょうが・・・さて...

2015/04/27 22:59

激安で海鮮づけ丼！！

海鮮丼ってお店で食べると800円は下らない代物でもね？自分で作れば1食250円で出来ちゃうんですよスーパーで売ってる刺身の切り身を、醤油大さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ110分も漬け込めば、立派な「漬け」が出来上がります（*^_^*）「シソ」は以外に良い仕事をするので、添えられてるシソは捨ててはいけません（笑）安い刺身だって、ひと工夫すれば高級料理に生まれ変わります（*^_^*）味噌汁は練りのインスタント...

2015/04/19 01:04