MAYRAMのシルクロードライフ

庭木＆食い意地

春？初夏？だーー！庭のディルが突然ワサワサ生えてきました。冬越しして、温かくになったらぐんぐん伸びてきました。パクチーは、これまたウズベク料理に欠かせない食材ですが、去年のこぼれ種から伸びてきました。そして！！！桑の実が今年はすっごく沢山な

2016/04/28 02:03

東京ジャーミー＠代々木上原にてタンディルノンを販売します〜！

タンディル窯で焼いた本場のノンを召し上がってみたいですか〜！今月29日、代々木上原の東京ジャーミィ（トルコ系モスクです）にて行われるチャリティバザーで、タンディル窯で焼く私たちのノンを販売させていただく事になりましたー！！売り上げの一部は熊

2016/04/25 00:26

シュルダックの玄関マット入荷しました★

キルギス人の生活に欠かせないシュルダックを入荷しました〜！シュルダックは一年をかけて作られます。春に羊の毛を刈り、洗浄、乾燥、植物からの天然の染料で染め上げます。そして、何人もの女性が協力し、全体重をかけて羊毛をフェルトにします。その後、異

2016/04/15 23:34

タンディルで男子会

週末、ウズベク人などのお友達をご招待してタンディル男子会をしてました。こんなにたくさんのソムサを焼いたのは初めて！！！！どう、圧巻じゃないですか？このクラゲのあたま？みたいな形がタンディルソムサならではの形！！！男性だけで楽しく会をしていた

2016/04/12 23:54

夕飯はタンディルサムサ

主人とタンディルでソムサ焼いて食べました。もう辺りはすっかり暗くなっていましたけど、暗闇の中で窯からの匂いを嗅ぎながら座って出来上がりを待つのも、いいんですよね〜〜。張り付いている感じ、かわいい。顔書きたくなりますね〜。裏も綺麗でしょう！め

2016/04/07 11:49

ウズベクアクセサリー！

オーダーメイドにてお作りしました。ウズベキスタン製の様々なアクセサリー。顔を近づけてまじまじ見ても隙の無い仕事してます！本当に美しいです。こういうモダンなアクセサリーを作る技術がある人はウズベキスタンの中でもほんの僅かしかいないと思います。

2016/04/04 12:12