アリスの森

宮ノ下 エクシブでランチ

ちょっとだけオシャレをしてお出かけです。 エクシブは宮ノ下のフジヤホテルの真ん前にあるオーナー制ホテルでね、 敷居の高そうな外観と、オーナー制という事から、 一度も足を踏み入れた事がありませんでした。 でも、ランチは大丈夫よ〜と、友人が誘っ...

2019/08/24 10:32

このキルトには、このバイアス！

今日は宮ノ下の高級ホテルのランチです。 絶対に間に合わせるために昨日箱根に到着よ。 強羅花壇がポシャって、 再チャレンジするも予約が取れず、 宮ノ下になったのですが、 どちらでもいいの。 どちらも行きたかったからね。 朝シャンして、チクチク...

2019/08/23 10:24

アガベの成長記録 ④

7/12. から約1ヶ月、比べると育っているのが判りますね。 イシスメンシスの成長が早い。 ちゃんとトゲトゲも出てきました。 ぴーんととんがっている先っぽに、タネがくっついていました。 お盆が過ぎたら、やはり涼しくなってきました。 でも、夏...

2019/08/22 08:51

お料理とのマッチング ワインセミナー

みなとみらいの、ヨットの帆の形のホテルが会場です。 お料理とのマッチングって、どんな事するんだろうと思ってましたら、 小さな容器に、塩、レモン汁、ワサビ、トマト 出汁、味の素、コチジャン、醤油、 シナモン、黒胡椒、七味、ビターチョコ が、入...

2019/08/20 10:40

プルメリア

久しぶりに帰宅しましたら、 プルメリアが咲いておりました。 去年咲かなかったから、お久しぶり 他にも去年購入の株が2つありますが……… ち ん も く 来年に期待しましょう。 ハワイかバリ島………行きたいなあ 今日は、ヨコハマインターコンチ...

2019/08/19 13:48

ロングウインナーバゲット風

今日のパン教室は、70代のおばさま達 フランスパンは苦手とおっしゃる フランスパン生地を、普通のお総菜パンの生地に変えてのレッスンです。 膨らみやすい生地ですから、 クープが開くかなあ………試作では開いたんだけれど…… 開きました〜〜 満足...

2019/08/18 15:01

クグロフと、シナモンブレッド in パン教室

今日は暑かったね。 箱根も暑かったですよ。 パン教室は3人さま。 シナモン食パンとクグロフを焼きました。 どちらもリッチな生地で、時間がかかります。 今日の暑さと同じくらい、 男前で、ワイルドに焼きあがりました。

2019/08/17 19:18

舞い降りた福の神

14 日のランチ後、友人から半ば強引に持たされた置物 ベランダの整理をしていて、処分したかったらしい。 風の森にぴったりだわと思われたんでしょうね。 石作りのフクロウ君です。 体長20cm 綺麗に洗って、ライトを点けたら、 表情が現れました...

2019/08/16 09:13

カードケースポーチ完成

カードケース完成しました。 一個作ったことで反省材料がいっぱい。 次に作るときは、もっとクオリティ高くしたいな。 これは自分用。 自宅から持参した材料が足りなくなって、 本当はもっとチクチクしたいのに、出来なくて残念。 なので、テラス席でゆ...

2019/08/15 18:04

カード用ポーチ

レジで出すポイントカードを 小さなポーチに全部入れて持ち歩いていたのですが、 すぐに出てこない。 えっと…………あれっ………ちょっと………すみません 後ろの人の、舌打ちが聞こえそうです。 一軍のカードは見えるところ、 二軍のカードはポケット...

2019/08/15 10:21

昨日のランチ

ぺったんこの髪で参加したランチ。 メンバーは増えて3人なり どこに行こうかの相談は、すぐに決定して ラリックのレストランです。 お庭も店内も広くて素敵 お食事もお手頃で、美味しい ホットコーヒーは、おかわり大丈夫 お勧めのレストランです。 ...

2019/08/14 10:33

折れたカチューシャ

朝から小雨の箱根です。 今日から金曜日まで、お店はお休みです。 なので……のんびり 昨夜も深夜までチクチク 朝からチクチク ズーーッとチクっていたいんですが、 ランチの予定がありますよ。 本当は出歩きたくないの。 ヘアスタイルを維持するため...

2019/08/13 09:24

ヒヨコのちぎりパン In. パン教室

連休中でもパン教室はふつうに開催です。 今日は、パン教室を始めてお初のちぎりパンです。 ネットで見つけてカワイイって思ったので、オマージュ ただ、生地はオリジナル、 中身にウズラの卵と焼鳥が入ったお惣菜パンにしています。 目は、黒コショウの...

2019/08/12 18:05

コーヒーゼリー風の森

箱根の朝夕は、涼しくて、爽やか やっぱり、箱根はこうでなくっちゃと思う瞬間です。 が、昼になると………蒸して暑い。 それでも31℃ですから、まだましなのかも 暑い時には、 コーヒーゼリーはいかが？ 黒蜜をかけるのが風の森風です。 食べ終わっ...

2019/08/11 10:11

水出しコーヒー

恐るべし大移動 横浜の自宅を21時に出発して、 箱根到着が 0時45分 横浜町田から秦野中井まで、時速2〜30km ほぼ止まることなくダラダラだから、まあ良かったけれど、 中井を過ぎたら、スムースに動き出したのだけれど、なぜ？ 車は何処に？...

2019/08/10 10:09

連休の移動

今日の夕方から大移動が始まりますよね？ どうしようかなあ いつ箱根に向かう？ 私は仕事のための移動なんですが 帰省のための大移動と被るのが辛い 今出発すると暑い中の移動でさ、暑いしなあ……グズグズ 渋滞と被るけれど、涼しくなった夕方出発にし...

2019/08/09 09:32

進次郎ロス

嬉しいニュースですね。 素敵な方は、素敵な方を、 ちゃんと選ぶんだなあと、改めて感じます。 納得のお相手ですよね？ 滝川さんなら、許す！という、おばさま達は多いと思うよ。 さらに、赤ちゃんもいらっしゃるって、 二世を期待しているであろう小泉...

2019/08/08 08:08

カブトガニ！捕獲～～～！

この数日嬉しくて、たまりません。 やった〜〜！っと、ひとりでガッツポーズ、古っ！ ほぼ一年間、ヤフオクや、メルカリ、園芸店で、 カブトガニを手に入れたいと粘っておりましてよ。 そもそもアガベはお高くて、 いいなあって思っても、1万円越え ア...

2019/08/07 08:50

今日はポーチ作り

室温は32℃ 風があるので、汗はかきませんが…… チクチクには暑い！ 今日はポーチを作ります。 むかーし買ったプラスチック製のガマ口をなんとかしなくちゃ 口金………いっぱい有るんだよー でも、在庫整理をするために、、布を買う 矛盾しているの...

2019/08/06 13:39

初めてのキッズレッスン

初めてのキッズレッスンです。 緊張するわあ…… どうなんだろう…… どうなっちゃうのかなあって 教える私がビビってどうするのだ（笑） 私の心配をよそに、 7歳のポテンシャルをあなどっていました。 上手〜〜！ 一回教えると、ちゃあんと真似てく...

2019/08/05 14:46

モナリザするネコ

自家製サマーカットされたくうちゃん。 夕方から元気になって、 ご飯のおねだり中です。 カリカリは飽きちゃったみたいで、 食欲不振の猛暑中は、 レトルトのご飯になってます。 食べないと、この暑さを乗り切れないからね。 ところで、 モナリザって...

2019/08/04 08:37

ガガイモ 開花～～お初です

2年前にメ◉○リで購入したガガイモです。 初めて花が咲きました〜〜！ やった〜〜嬉しいよ〜〜 500円硬貨より大きいの。 最初は、糸みたいな突起物だったのに、 あっという間に大きくなって、 こんなになっちゃったよー って感じ。 ...

2019/08/03 09:00

ちっちゃな小物 暑い～～

朝から30℃超えですよ。 暑い〜〜 クーラーしたいです。 が、25年間、クリーニングしてないから、 いきなり動かしたら、カビの胞子が……… あーームリムリ……無理だよねえ…… わずかにそよぐ風を感じて、チクチク 小物は本当に嫌い 友人に頼ま...

2019/08/02 10:22

紅麹パン

ピンクのパンが作りたくて 見つけました。 納得のピンク 食紅を使うのはちょっと抵抗が………な時に、 紅麹 風味づけに、いちごパウダーも入っています。 我が家のオーブンでは、粉量300gでは、多すぎで、 お隣同士がくっついちゃった。 ピザカッ...

2019/08/01 12:23

暑い中のキルトは地獄

中袋を閉じつけるところまで来ました。 小物作りはめんどくさーい。 ちょこちょこと、細部がいっぱい。 手がベタつくから、 濡れタオルで拭きながらチクチク。 そのタオルもすぐに乾いてしまう なんて暑さだ！ 天井に立派なエアコンが2基もあるのに、...

2019/07/31 11:59

ヤマユリ満開

今日は強羅花壇でランチの予定でした。 でしたってことは、無しになっちゃった。 誘ってくださった方が、急性膀胱炎になってしまったのだ。 この季節で、身体が弱っているんだね。 嵐たちが今年、箱根旅行を楽しんで、 お風呂に入ったりしたホテルだった...

2019/07/29 10:38

パン屋さんじゃありませーーーん

パン教室はピタパンです。 10個焼いて、10個成功です。 あたり前だけど……… さて、 この風の森ガーデンですが、 一応カフェでして、 パン教室もやっていて、 間違っても、 パン屋さんでも、ベーカリーでもないのでありますよ。 カフェに立ち寄...

2019/07/28 16:57

デコペンを使ってみる

デコペンを初めて使います。 製菓製パン店のデコペンと、100均のデコペン 両方の使い比べをしてみました。 発色が良いように、焼き色が付かないように焼いています。 チョコが飛び出てくる向きが変わって、 結構難しいのね。 思うように線が描けない...

2019/07/27 11:38

ケーキ柄のファブリック

可愛いとついつい買ってしまう悪い癖 今度買おうと思って、スルーするときに限って 二度と会えないって事も。 今チクチクしている生地も、 久しぶりに出会えたのでゲットしたのだ。

2019/07/26 16:36

今夜はラムチョップ

今夜はこれを焼く コストコへ行ったのだ。 行った時は必ず買ってしまうの。 牛肉より好きかもです。 ただ、焼き加減が難しくてね。 今夜のラムはどうだろう……… 合わせるワインはこちら。

2019/07/25 21:04

あっちもチクチク、こっちもチクチク

小さなキルトなので、 一気にチクってしまえばいいのに、 飽きちゃうのよね……… 今はパープルをチクりたい気持ち。 色の組み合わせが好き 裏布をどうしようかな〜って、考えていたら、 ワクワクしすぎて寝つけませんでした。 ファスナーの色、バイア...

2019/07/24 09:49

ピタパン

これ、新聞じゃないのですよ。一応包装紙。 自分用にピタパンを焼きました。 今まで、強力粉と薄力粉のブレンドで仕込んでましたが、 フランスパン粉でいいんじゃないのか？って事で、 焼き上げました。 いい！ 簡単だし、食感もいい 今日のランチ用に...

2019/07/23 11:09

ジメジメは、ハイテンションカラーで乗り切る

ハイテンションなカラーは、 気持ちまで明るくしますね。 昨日は、友人がビールを持って遊びにきてくれまして、 急きょ用意したおかずで、 簡単な女子飲み ちなみに、塩スイカのチューハイってあるのね、( 夫の買い置き) スイカだわあ㇭...

2019/07/22 18:46

チョコレートクグロフ. In パン教室

パン教室では、チョコレートクグロフを焼きました。 ケーキって言ってもいいほど 美味しそうだなあ 箱根は朝から梅雨空です。 ひんやりしているので、過ごしやすいです。

2019/07/22 12:18

ミルクハース In パン教室

箱根は、夏の訪れを告げる ヒグラシが鳴き始めました。 嘘でしょ？ヒグラシは夏の終わりでしょ？ ツッコミを入れられても、 本当です。 夏中ヒグラシなのだ。 箱根でびっくりした1つです。 今日のパン教室は ミルクハース 同じレベルの人たちが続い...

2019/07/20 19:17

やりきった事

90歳のお祝いをしました。 自分だけ用にケーキを用意してもらったのは初めて！ と、すごく感激してくれましたが、 実は何度もあるんだけれど………（笑） まあ、感激してくれるんなら、それでもいいわけで フーって消して、早速いただきました。 ホテ...

2019/07/19 11:43

ホテルで完成

昨日は、ホテルにチェックインして、 窓際に椅子を並べて 私はたてまつりをチクチク 母は毛糸でチクチク よく似た親娘です。 私は完成させちゃった。 母はこんな感じ…… ホテルの朝食バイキングは楽しいね。 普段抜いてしまう朝食ですが、 優雅にい...

2019/07/18 12:19

90歳のお祝い

母の90歳のお祝いに浜松のホテルに泊まります。 25、6年前に建てられ、 この景観でしょ？浜松のシンボルタワーです。 地元民としては、一度泊まりたかったの。 ちょっと良いグレードのお部屋。 お部屋のセンスはイマイチだけれど、 水回りは大理石...

2019/07/17 16:47

新しいモンステラ

新しいモンステラを見つけたので、 さっそく、スケッチしたの。 足したり、消したりデザインするって面白い 深夜の2時まで布を切ったり、しつけをかけたり、 楽しい夜更かしでした。 でも、今日は静岡県の一番東部から、 西部の母の所まで東名を走りま...

2019/07/16 10:07

チョコレートクグロフ in パン教室

今日の箱根は小雨です。 気温は18℃ ちょっと寒い。霧も出ています。 パン教室は、熱い熱気ですよ。 チョコレートのクグロフ プレーンシフォンケーキのレッスンです。 最高に上手に出来たでしょう？ シフォンケーキは2回目。 完璧に出来るまで請け...

2019/07/15 17:42

ミルクハース In パン教室

今日の箱根仙石原はお祭り 残念ながら雨です。 雨の中をお神輿の一団が通り過ぎていきます。 お祭りのお囃子を遠くに聴きながら、 パン教室ではミルクハースが焼きあがりました。 大きなミルクハース。 スライスしてサンドウィッチがお勧めです。

2019/07/14 17:59

苦手な可愛いパンの試作

子供向けのパン教室を頼まれまして、 何を作ってもらおうかと試作です。 子供が喜びそうなパンって……… 孫もいないし、そもそも可愛いパンって苦手なのだ。 イチゴパウダーを練り込み、 イチゴジェリーの粒も練りこみ 香りはすごく良いんですが、 色...

2019/07/13 11:15

アガベ実生の成長

種類が違うと、成長も違うんですね。 上のモンタナは、発芽2ヶ月 葉が3枚になりましたが、 繊細な感じで、小さい。 下のイシスメンシスは、モンタナに遅れること1ヶ月 弟分ですが、太くて立派な葉が出ています。 もっと陽を浴びてグングン成長して欲...

2019/07/12 09:43

今日は連絡待ち

娘がアメリカから帰国するので、 お迎えの連絡待ちです。 時間を聞くのを忘れてたからなの。 ラインでも連絡できず、 オイオイ、チェックしてくれよお。 今度は私が、明日から、10日間ほど家を空けるので、 出先でチクチクする材料を作ってます。 母...

2019/07/11 12:44

人間ドック

やれやれ、人間ドックから解放されました。 今回は2年ぶりになっていたので、 年齢もあるし、 再検査がきっとあるだろうと、 結構緊張して臨みましたから……… ちょこちょこと要経過観察があっただけで、 無罪放免と相成りました。 良かった〜〜〜 ...

2019/07/10 16:38

チクチクが幸せ

自宅に戻り、ベランダの植物を見ながら チクチク……… 癒されるわあ ベランダを木のタイルで敷き詰めたのは大成功だった。 いい感じ。もう一部屋って感じだよ。 北側の主人の部屋の前のベランダもそうしようかと、 思案中……… まあ…… どうでもい...

2019/07/08 18:56

ビスコッティーとクグロフ In パン教室

今日のパン教室は2種類 ご覧の通りすっごく上手に出来ました。 ちょっとつまんだら、止まらなくなったって（笑） そう！ビスコッティーは危険なお菓子なのだよ。 クグロフは明日から味が馴染んで美味しくなりますよ。 こちらも、バターお砂糖タップリの...

2019/07/07 18:42

ヤマガラの親子

パンを仕込んでいましたら、 ピーピーピーピー…………ピーピーピーピー…… にぎやかな小鳥のさえずりです。 何だろうと思うくらいのにぎやかさ。 巣立ったヒナの声でした。 それも2羽 親鳥がヒマワリの種を突いて、中身をヒナの口に入れてるの。 何...

2019/07/06 09:45

モンステラが好き

オリジナル 我が家のベランダのモンステラ 大きく展開してきたので、キルトにしようと思う。 モンステラは、葉の形も好きだし、 アップリケもキルトも縫いやすくて好き。 昨日のモンステラは、終わりかけのモンステラでね、 ボロボロだけど、おもしろい...

2019/07/05 09:36

台風みたい

オリジナル 朝の登校時の風雨の強さったら！ 窓から見える中学生が飛ばされそうになっていました。 多分、ビショビショ さすが中学生！パワーあるなあ アメリカに行く娘を羽田まで送って、 こんな雨だもの、 おうちで、チクチクしようか。

2019/07/04 11:34

籠バックの取っ手

パン教室の生徒さんから 籠バッグの取っ手のご紹介がありました。 その生徒さんは花編みぎっしりの10万円位の籠をお持ちでね、 趣味が合うので、教室のある日は、 日頃貯めておいた情報を交換するのですよ。 わ〜〜〜かわいいって、 思わずポチった取...

2019/07/03 09:34

おしゃれな街散策

今日は、梅雨の中休み的な1日で、 恵比寿に用のある娘と広尾で待ち合わせしましてね、 久しぶりの都会です。 広尾プラザだけでなく、知らない広尾を案内してもらったり、 広尾から、六本木ヒルズまでタクシー移動して、 お洋服を見て 靴を試して やっ...

2019/07/02 22:22

ロングウインナーパン In. パン教室

いいかおり〜〜〜 お腹が鳴りました。 今日の箱根は霧も出て、こんな感じ この時 2：20 風も強く、暗いし、パン教室を終えたら、 早々に店じまいです。

2019/06/30 15:26

今日のラインナップ

少なッ！ 朝から雨だからね お客様は、パン教室の生徒さんのみ ココア生地で、クルミとチョコチップが入っているベーグル テーブルロールの生地で、クープを入れただけのパンでね、 ロングウインナーの試作で残った生地で作っただけ 雨の日は試作の日 ...

2019/06/29 16:48

避暑地で静養

台風あけの箱根は、 雲の途切れから青空が見えます。 湿気は相変わらずだけれど、 緑が濃くて気持ちがいい 気温は、26、5℃ テラスでは、テーブルに置いた器のヒマワリの種を ヤマガラが人が居ても平気でついばんで行きます。 巣立った雛かなあ……...

2019/06/28 15:25

刺し子の製図

昨夜の台風、結構な雨と風でしたが、 一応倒れた木もなく、 今朝は青空が広がっています。 セントさんは、心配になって、風雨が強くなってから、 店内に避難させました。 今朝、また棚へ戻したよ、やれやれ…… 今回の静養中、キルトはやらない！って決...

2019/06/28 10:12

癒しの薔薇

庭の薔薇を切って、お店の執事に見せました。 今日から雨だからね。 花びらが落ちないうちに 飾ってあげなきゃ、 終わりかけの薔薇ですが、綺麗でしょ？ 先日から 免疫が落ちて、帯状疱疹が出ましてね、 山の家で静養しています。 静養中に大工仕事な...

2019/06/27 10:18

セントポーリアのお別荘が完成

完成しました〜〜〜！ クオリティは低いです、へへへ いいの、載せておくだけだから。 横浜に比べて、5℃低い気温は有り難いです。 最高でも30℃ お店の入り口横のココしかなかったから 狭いのは仕方ないの。 西日も直射日光も、あたりません。 植...

2019/06/26 11:17

クグロフが続きますが……in. パン教室

昨日もクグロフです。 昨日食べたチョコレートのクグロフで、 フィリングがやはり層になってたことを反省して、 今回は時間がかかるわよう と前置きして、 こねあがりに入れて一次発酵に進みました。 やはり、こちらの方が、いい！ 素晴らしい出来上が...

2019/06/24 10:10

チョコレートクグロフ の 試作

昨日の生徒さんがクグロフを作っている間、 私も同時進行で、 チョコレート生地のクグロフを試作していました。 生徒さんの生地には、ラム酒漬けのフルーツが入っていましたが、 こちらは、チョコチップとチョコと相性の良いオレンジピールも入っています...

2019/06/23 09:30

クグロフ In. パン教室

今日のクグロフは、生地に、砂糖、バターたっぷりで、 一次発酵に凄い時間がかかりました。 出来上がりが、夕方になっちゃった。 これだけリッチな生地になると、 サフは無理 カメリアのドライイースト使用です。 ケーキのようなパンですよ。

2019/06/22 19:59

エアプランツ

冬は室内の温室で管理していたエアプランツ達 ベランダに出してからの調子の良さ、いいよっ！ 特に湿気の多い梅雨時、なぜか生き生きしています。 この分野は私の担当ではないので、 水やり等には手を出していませんの。 育て方、私には不明なので。 エ...

2019/06/20 10:47

葉挿しの発芽

セントポーリアは、葉挿しでも増えまして、 約3ヶ月で発芽しました。 業者さんは、もっと短期間で発芽させるんでしょうね 私は、モタモタとやってます。 発芽はどんな植物でも嬉しいね。 大きくなっていくのが楽しみです。

2019/06/19 14:07

カタツムリ

箱根の道路脇で見つけました。 殻の大きさが2cmにも満たない小さなカタツムリです。 珍しいなあ 久しぶりに見ました。 絶滅が危惧されていますから、 大事にね。

2019/06/18 10:30

アガベ発芽のその後

5/14に種まきをして、 約1ヶ月後の現在の状況 ね？ 5/21のブログの写真と比べると 大きくなってきたでしょう？ 太ってきたという方がいいかもです。 気を良くして、 6／10に、今度はアガベ イシスメンシスのタネを蒔いたのでした。 憧れ...

2019/06/17 17:10

フルーツタルトパン

今朝は昨日からの悪天候の余波が続いておりまして、 風、強っ！ パン教室はありますよ。 お二人様 写真は1つしかないの。 カフェのお客様がいらして、うっかりしてしまいました。 クレームダマンドを敷いて、 フルーツをのせますよ。 お菓子のような...

2019/06/16 19:40

ビスコッティー in パン教室

ビスコッティーが焼きあがりました。 途中、つまみ食いもあったりしてね。 応用が効きますから、 お家で色々試していただきたい。 こちらは同時に焼いたピタパン プックプに膨らみました。 薄く伸ばすとここまできっちり膨らみますよ〜〜 粉量を多くし...

2019/06/15 17:01

朝食は、餡バターサンド

パンの仕込みが一応終わって、 さて、ちょっと食べておかないと…… ちょうどその時、 テレビであんことバターをサンドした 餡バターサンドが流行っているとの情報 材料はあるし、やってみようってことで、 自家製食パンしかないから、それを軽くトース...

2019/06/15 08:50

DIY をする

セントポーリアの第1陣を山の家に持ってきました。 少しずつ運ぶしかないのだ。 テラスに鹿よけのネットで保護して置いたのだが、 昨夜の10時頃、何か物音がする 2階の窓から大きな音を立てて脅かしたら、 バッサバッサという音を立てて、 結構大き...

2019/06/14 16:03

食品衛生責任者講習会

食品衛生責任者講習会に参加しています。 食中毒の季節ですから。 さすが、箱根、旅館やホテルがおおいので、 多くの人が集まりました。 食中毒をだしたら、致命的ですから、 皆さん真剣

2019/06/13 14:21

紫色のハイビスカス

我が家には以前から赤いハイビスカスが有りました。 そこへ、黄色と紫が参加しまして、 ベランダが一気に南国ムード。 紫のハイビスカスは皆さんご存知でしたか？ 私はお初でね、 即買いしてしまいました。 この横には、花芽がまだ見られない残念なプル...

2019/06/11 17:40

グルグルの食パン

抹茶と甘納豆を巻き込んだ食パンの試作です。 中はこんな感じ 今朝の朝食にしました。 お店で販売する時は、こんな感じにしようと思うのよ。 2斤用の籠のパッケージが可愛くないですか？ 風の森ガーデンに来たよ〜〜って お土産用です。 1斤用もご用...

2019/06/10 09:52

明太ジャガチーズパン in. パン教室

梅雨に突入の箱根です。 お客様は当分の間、期待できません。 パン教室は絶好調！ お客様に気兼ねなくやれますよ。 今日は明太マヨネーズを使って、 明太ジャガチーズパンです。

2019/06/09 15:05

桜餡のベーグル

田口くんが保釈されましたね。 30過ぎの立派な大人であるはずが、 人前で土下座の謝罪 ファンならずとも、悲しくなりました。 ファンの方達は凄く辛かったと思うよ。 やり直すチャンスと考えれば逮捕されて良かったのかもしれません。 頑張って欲しい...

2019/06/08 11:07

見附学校 in. 磐田市

あと一ヶ月で90歳になる母と 見附学校を見学しに行きました。 地元でも知らない人はいないくらいの建物ですが、 実際に見学する人は多くない。 私も64年間で初めてです。 凄いの！ 古い洋館の素晴らしさ。 磐田市の誇りです。

2019/06/05 11:09

ぱんグラタン

箱根 宮城野にある 「 パンの耳 」さんの ぱんグラタンです。 テレビでよく紹介されているの 一度行きたくてね 場所を知っている友人と一緒に行ってきました。 昭和チックな店内で、好みじゃないけれど…… 大評判の呼び声高く、店内は活気にあふれ...

2019/06/03 12:51

クリームパン in パン教室

何やら梅雨の兆しの箱根です。 カビが嫌だね。 箱根は湿気が凄いです。 1ヶ月の辛抱ですが、その間じっと手をこまねくわけにいかず、 色々工夫します。 ストーブを焚くのもその1つです。 ******** パン教室が終わって落ち着いた頃、 新しい...

2019/06/02 16:36

角食の試作

2斤食パンの試作です。 粉の量を調整します。 もっとふんわり作りたいのだ。 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-7e-da/tokeiusagi2015/folder/1...

2019/06/01 11:25

打ち合わせ

新人の画家さんと打ち合わせです。 山の家で個展の計画しています。 お初の顔合わせ この場所を気に入っていただけるといいな。 素敵な絵なの だから、乗り気になったんですが。 秋を予定していますので、 近くなったら詳細をお知らせしますね。

2019/05/31 14:10

マイベランダ

南側のベランダも見てね。 お隣との境はこうなってまして、 くうちゃんが行けないようにするのが最大の目的です。 上階の庇が深いので、 夏の日当たりはちょっとだけ。 フェンスギリギリにアガベのような多肉植物を置いてます。 南国系のハイビスカスや...

2019/05/30 20:30

我が家の一番涼しい場所

セントポーリアの移動です。 明日から2週間ほど不在をするので、 水の管理が出来ないのだよ。 さらに、植物にとって、この時期もっとも必要なのは、 風でね 風通しの良い薄暗いところと言ったら 我が家では玄関のこの廊下 この廊下が一番涼しい 歴代...

2019/05/29 19:01

サン ジミニャーノ

黄昏れどきに飲むお酒って サイコーですね 今日は、1人で飲みたい取って置きのワインです。 大好きな、サン ジミニャーノ イタリア トスカーナ DOCG 唯一の白ワインです。 フヘ〜〜〜 美味しいよ〜〜 味がわからず、何でもいいという人とは飲...

2019/05/28 18:07

ワインセミナー in 新宿

今日のセミナーには、ワインが出ません。 え〜〜〜！ がっかりなんですけどー ここに出ているグラスに入っているのは、ぜんぶ 水 4%アルコール溶液、グリセリン溶液、グルコース溶液、フラクトース溶液 酒石酸溶液、リンゴ酸溶液、クエン酸溶液、乳酸...

2019/05/27 20:17

2斤角食

箱根は小田原や横浜に比べて 約5度気温が低い 過ごしやすいはずの箱根ですから、 我が家にはエアコンがありませんの。 なくっても、だーーいじょうぶ！ という、地元の意見を信じたのですが……… 地元でもビックリ こんなの箱根じゃない！って、

2019/05/27 10:34

ミルクハース in. パン教室

さわやかな箱根です。 噴火も地震も起きていませんよ〜〜〜！ 久しぶりに夫が山の家にきてくれました。 朝からエンジン音を響かせて草刈りです。 この1週間で、雑草が一気に伸びまして、 生徒さんやお客さんの足元を見えなくするくらい。 刈り取れば、...

2019/05/26 09:43

ピタパン In. パン教室

今日のパン教室です。 ピタパンを作りました。 ぷっくりふくれて、良かった〜〜 10個作って、 中に挟んでいただくベビーリーフと、 ローストビーフが付きます。 今夜の夕食は、、これで赤ワインがいいね。

2019/05/25 16:31

富士山

乙女峠からの富士山。 もっと綺麗なのになあ……… もっと大きいんだけれどなあ……… そして、夕陽にキラキラ輝いていました。 何人もの人が、私と同じように停車して、 富士山の勇姿を眺めておられました。

2019/05/25 10:42

フルーツパン 試作

オリンピックチケットの申し込みをしました。 めんどくさーい。 みにく〜い i Padの私でも、画面が小さくて、字が読み辛い 字の色もグレーって、タップできないと思ってしまうよ。 小1時間かかって、何とか申し込みを終えました。 当たらないと思...

2019/05/23 13:31

ペペロミア増殖中

植物ネタが続きますね。 パンも仕込んでいるのですが…… ペペロミアが蛍光灯の下で元気に育ち、 モサモサとしてきたので、 伸びた枝を切ってみました。 切ったところから、芽が出るよ〜〜という、ネット情報を信じたの。 ネット情報通りでした〜〜 ほ...

2019/05/22 10:35

アガベの発芽

ヤフオクで一番安かったタネをポチりまして、 まいてみました。 ゴマの種をペラペラに薄くしたような種です。 ネットで種まきの仕方をググったよ。 消毒の仕方とか、 容器の構造とか、 ダメ元です。 昨夜、蓋を開けたら 1週間で発芽しました。 嬉し...

2019/05/21 11:19

噴火警戒レベル 2

警戒レベルが 2になったのですが……… 火山性地震が頻発していると言うのですが……… 全く感じないのですよ。 確かに煙は多くなっているの。 でも、多い時もあれば、少ない時もあるしなあ 風向きによれば、臭いも感じるのかもしれないね。 小さいエ...

2019/05/20 17:17

パン教室

今日は3名の方のパン教室です。 サバーロールの初日です。 やはり、緊張します。 上手にやっていただけるかなあって。 メッシュを切る道具がこちら

2019/05/19 20:49

大納言のネジネジ

久しぶりに焼いたなあ 5年ぶり？ 高橋雅子氏のレシピを参考にしています。 食べやすいように、フランス粉ではなく、普通の強力粉 甘納豆をたくさん入れているので、 パン生地は甘くないけれど、 菓子パンのように食べられます。

2019/05/18 18:09

サバロール

サバのサンドウィッチが美味しい らしいが……本当かなあ？ 何となく敬遠してましたが、意を決して、 サバの水煮缶を使って、 パンを焼きました。 水煮缶のサバそのものが、臭みも無く、美味しいんだね 食わず嫌いだったよ！ ツナの臭いのように主張し...

2019/05/17 09:59

セントポーリア

冬の間に分化した花芽が 順々に咲き出しています。 キメラや、チリチリ 好きだなあ。 咲き終われば、ストーク刺しにする楽しみが待っています。

2019/05/15 10:23

パン教室 ブルーベリー クリチベーグル

日曜日のパン教室では、 もう1人の方がベーグルを作ってらっしゃいました。 ブルーベリーのシロップ煮の瓶詰めを利用します。 これが手強いの 捏ねていくうちに、ブルーベリーから水分が出てきますから、 見極めが大変。 初めは手ごねでこねていきます...

2019/05/14 19:48

パン教室 ロングウィンナーパン

昨日のパン教室です。 このウィンナー、25cmくらいありますの。 ネットで探したよ〜〜 この編み編みの成形をしたいからね。 丁寧な成形をしてくれたので、 美味しそうに焼きあがりました。 このウィンナー、とっても美味しくて ジューシーな汁がパ...

2019/05/13 12:23

久しぶりの営業

久しぶりの営業のように感じます。 もうね、パン焼きが楽しいよ〜〜！ ゴールデンウィーク後の箱根は、客足が遠のくと 地元での、あるあるネタですが、 うちのお店はぜーんぜん関係なく 静かな時間が流れています。 お客様が来られようと、来られまいと...

2019/05/11 11:36

自宅でお買い物

絶不調の中、何をしていたかっていうと、 寝込んでいたわけではなく、 ほぼ一日中、ネットサーフィンをしておりまして、 ヤフオクや、メルカリを見ていると、 買ってしまうんですよ。 ちょこちょこっと！ このちょこちょこってのが、麻薬でね 2000...

2019/05/10 09:31

プリンセス マサコ

我が家の プリンセス マサコ 様 花付きもよく、キメラが濃く フリルも綺麗 先日の 雅子皇后の晴れやかなご表情！ やっとこの日が来たわっ！ もう、誰にも何も言わせないわ！ なんて、 こんな下品な事は、思われていないでしょうが、 晴れやかなお...

2019/05/09 11:07