国境なき食のパイオニアを目指して…

餃子の皮de明太子としめじの蕎麦粉グラタンピッツァ

餃子の皮de明太子としめじの蕎麦粉グラタンピッツァby 嵯峨 恭也材料（1～2人分）水餃子用で厚めの餃子の皮 / 1枚明太子 / 20gぶなしめじ / 1/8パックくらい蕎麦粉 / 8gバター / 10g無調整豆乳 / 大さじ3★あらびきガーリック / 少々★白胡椒 / 少々★あらびき黒胡椒 / 少々★エキストラバージンオリーブオイル / ひとたらし★岩塩 / 少々溶けるスライスチーズ / 1/2枚セロリの葉 / 1枚エキストラバージンオリーブオイル / 適量☆白胡椒 / 少々☆岩塩 / 少々レシピを考えた人のコメント簡単で美味しい一品詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/05 00:25

餃子の皮deスモークチキンとセロリのピッツァ

餃子の皮deスモークチキンとセロリのピッツァby 嵯峨 恭也材料（1～2人分）水餃子用で厚めの餃子の皮 / 2枚スモークチキン / 30g紫玉ねぎ / 8mm幅くし形分くらいセロリの葉 / 2～3枚マヨネーズ / 適量アカシア蜂蜜 / 小さじ1粒マスタード / 小さじ1粉チーズ / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 適量レシピを考えた人のコメント食べ応え、彩りも鮮やかな一品詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/05 00:22

餃子の皮de新玉葱×紫玉ねぎのピッツァ

餃子の皮de新玉葱×紫玉ねぎのピッツァby 嵯峨 恭也材料（1～2人分）水餃子用で厚めの餃子の皮 / 2枚新玉葱 / 1cm幅輪切り1枚分くらい紫玉ねぎ / 1cm幅くし形分くらい溶けるスライスチーズ / 1/2枚★モルトビネガー / 少々★白胡椒 / 少々★あらびき黒胡椒 / 少々★岩塩 / 少々粉チーズ / 少々乾燥パセリ / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 適量レシピを考えた人のコメント2種類の玉ねぎの美味しさと彩りを堪能出来るおつまみ。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/05 00:19

新玉葱の揚げないフライ風

新玉葱の揚げないフライ風by 嵯峨 恭也材料（1人分）新玉ねぎ / 1.5cm幅輪切り1枚パン粉 / 大さじ1くらいマヨネーズ / 大さじ1/2くらい★白胡椒 / 少々★岩塩 / 少々ウスターソース / 少々レシピを考えた人のコメント簡単で美味しい1品です。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/05 00:17

味玉とスモークチキンと春キャベツの巣籠りサンド

味玉とスモークチキンと春キャベツの巣籠りサンドby 嵯峨 恭也材料（1人分）12枚or10枚切り食パン / 2枚ゆで卵 / Lサイズ1個春キャベツ / 2枚スモークチキン / 45～50g★白だし / 大さじ1★醤油 / 少々☆エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2☆粉末昆布茶 / 少々☆白胡椒 / 少々マヨネーズ / 適量バター / 15gレシピを考えた人のコメントボリューム感満点で味わいぶかい一品です。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/05 00:16

春めく三色サンドイッチ

春めく三色サンドイッチby 嵯峨 恭也材料（1人分）12枚or10枚切り食パン / 2枚ボンレスハム / 2～3mm厚さのスライス1枚ゆで卵 / Lサイズ2個ブロッコリー / 大きめの小房1つブロッコリーの芯 / 8mm幅輪切り2～3枚★マヨネーズ / 小さじ2くらい★白胡椒 / 少々★岩塩 / 少々★グラニュー糖 / 少々バター / 10gくらい粒マスタード / 小さじ2レシピを考えた人のコメント簡単で見た目が可愛いサンドイッチです。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/05 00:15

京あげと白菜ともやしの薄炊き

京あげと白菜ともやしの薄炊きby 嵯峨 恭也材料（4人分）白菜 / 6枚京あげ / 1枚もやし / 1/2袋★白だし / 大さじ1★塩麹 / 大さじ1酒 / 大さじ1レシピを考えた人のコメント簡単で、ほぼ白菜ともやしの水分を活かしたシンプル調味です。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/05 00:13

もやしと豆苗の高菜ナムル

もやしと豆苗の高菜ナムルby 嵯峨 恭也材料（1～2人分）もやし / 1/2袋豆苗 / 10本くらい刻み高菜漬 / 15g★ごま油 / 小さじ1★岩塩 / 少々★白胡椒 / 少々レシピを考えた人のコメントローカロリーで満足感もある、家計に優しい1品のできあがり。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/05 00:12

高菜マヨが隠し味☆*アボカドハムチーズサンド

高菜マヨが隠し味☆*アボカドハムチーズサンドby 嵯峨 恭也材料（1人分）ライ麦食パン / 10枚切り1枚刻み高菜漬け / 15gマヨネーズ / 大さじ2スライスチーズ / 1枚ボンレスハム / 1枚アボカド / 1/2枚★岩塩 / 少々★ごま油 / 少々★白胡椒 / 少々レシピを考えた人のコメントピリ辛の高菜漬けがアクセントになったサンドイッチ詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/05 00:09

丸ごと新玉葱のグラタン風

丸ごと新玉葱のグラタン風by 嵯峨 恭也材料（1人分）新玉葱 / 中1個明太子 / 10g★蕎麦粉 / 大さじ1/2★塩麹 / 小さじ1/3★あらびきガーリック / 少々☆無調整豆乳 / 大さじ2☆白胡椒 / 少々☆あらびき黒胡椒 / 少々モッツァレラチーズスライス / 1/2枚レシピを考えた人のコメント新玉葱の甘さにピリ辛明太子がベストマッチ詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/05 00:07

新玉葱と明太子のアボカドグラタン

新玉葱と明太子のアボカドグラタンby 嵯峨 恭也材料（1人分）アボカド / 1/2個新玉葱 / 中1/8個明太子 / 5g★蕎麦粉 / 小さじ1.5★塩麹 / 小さじ1/4★あらびきガーリック / 少々☆無調整豆乳 / 大さじ1☆白胡椒 / 少々☆あらびき黒胡椒 / 少々レモン汁 / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/4モッツァレラチーズスライス / 1/2枚レシピを考えた人のコメント蕩ける新玉葱とアボカドにピリ辛明太子のパンチがきいてます！詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/05 00:05

高菜と豆苗の人参ラペ

高菜と豆苗の人参ラペby 嵯峨 恭也材料（1人分）人参 / 正味20g刻み高菜漬け / 10g豆苗 / 5本くらい★白胡椒 / 少々★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/4岩塩 / 少々レシピを考えた人のコメント簡単おいしい1品です。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/05 00:04

新玉葱の豆乳じゃがりこカルボナーラリゾット

新玉葱の豆乳じゃがりこカルボナーラリゾットby 嵯峨 恭也材料（1人分）白飯 / 炊きあがり1膳強新玉葱 / 1/2個無調整豆乳 / 80cc卵 / 1個モッツァレラチーズスライス / 1枚じゃがりこ / 5本★鶏がらスープ / 250cc★あらびきガーリック / 少々★塩麹 / 大さじ1白胡椒 / 少々あらびき黒胡椒 / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ2豆苗※彩り用 / 5本くらいレシピを考えた人のコメント簡単で美味しい熱々の一品。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/05 00:00

アボカドと高菜のチーズトースト

アボカドと高菜のチーズトーストby 嵯峨 恭也材料（1人分）6枚切り食パン / 1枚アボカド / 1/2個きざみ高菜漬け / 15gモッツァレラチーズスライス / 1枚★すりごま / 大さじ1★マヨネーズ / 大さじ2白胡椒 / 少々ごま油 / 小さじ1/4レシピを考えた人のコメント簡単でボリューム感もあるトーストです。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/04 23:59

セロリたっぷり辣油マヨきんぴら

セロリたっぷり辣油マヨきんぴらby 嵯峨 恭也材料（1人分）ごぼう / 正味25g人参 / 正味15gセロリの葉 / 7～8枚★塩麹 / 小さじ1/4★きび砂糖 / 小さじ1ごま油 / 小さじ1/2☆辣油 / 少々☆マヨネーズ / 小さじ1/2☆金ごま / 少々レシピを考えた人のコメント三色で彩りよく、お弁当のおかずにもぴったり、栄養もUPな一品です。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/04 23:56

セロリと明太子とじゃがりこのアボカドサラダ

セロリと明太子とじゃがりこのアボカドサラダby 嵯峨 恭也材料（1人分）アボカド / 1/2個辛子明太子 / 20gじゃがりこ / 3本セロリの茎 / みじん切り大さじ1セロリの葉 / 3～4枚★白胡椒 / 少々★柚子胡椒 / 少々★白ワインビネガー / 小さじ1/2★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1★塩麹 / 少々レモン汁 / 少々レシピを考えた人のコメント色んな食感が楽しめるサラダです。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/04 23:55

春野菜の巣ごもり風ココット

春野菜の巣ごもり風ココットby 嵯峨 恭也材料（1人分）新玉ねぎ / 1/8個春キャベツ / 1/2枚菜の花 / 穂先1房卵 / 1個★塩麹 / 小さじ1★白胡椒 / 少々★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2★ガーリックパウダー / 少々レシピを考えた人のコメント簡単で栄養もたっぷりな1品です。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/04 23:54

セロリのタラゴン風味ピクルス

セロリのタラゴン風味ピクルスby 嵯峨 恭也材料（1人分）セロリの茎 / 1/2本★乾燥タラゴン / 少々★白胡椒 / 少々★白ワインビネガー / 大さじ1★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2★岩塩 / 少々レシピを考えた人のコメントタラゴンのほんのり甘い香りが優しいピクルス詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/04 23:52

蜂蜜檸檬味のセロリ入りキャロットラペ

蜂蜜檸檬味のセロリ入りキャロットラペby 嵯峨 恭也材料（1人分）人参 / 正味35gセロリの葉 / 5～6巻★アカシア蜂蜜 / 小さじ1/4★レモン汁 / 小さじ1★白胡椒 / 少々★あらびき黒胡椒 / 少々★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2岩塩 / 少々レシピを考えた人のコメント簡単でスッキリ美味しい。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/04 23:51

母の日に♪感謝たっぷり菜の花とじゃがりこのオムレツ

母の日に♪感謝たっぷり菜の花とじゃがりこのオムレツby 嵯峨 恭也材料（1人分）卵 / Mサイズ2個粉末昆布茶 / 少々菜の花 / 下茹でした状態で15gじゃがりこ / 5本★マヨネーズ / 小さじ1★白胡椒 / 少々エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2レシピを考えた人のコメント簡単でボリューム感もたっぷり。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/04 23:49

母の日に♩¨̮⑅*♡新玉葱の豆乳ポタージュ

母の日に♩¨̮⑅*♡新玉葱の豆乳ポタージュby 嵯峨 恭也材料（3人分）新玉葱 / 1個無調整豆乳 / 100cc★濃いめのかつおだし / 220cc★塩麹 / 大さじ1★あらびきガーリック / 少々白胡椒 / 少々じゃがりこ / 3本エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1.5乾燥パセリ / 少々レシピを考えた人のコメントローカロリーで新玉葱の優しい甘みが堪能出来る一品。母の日に感謝を込めて…詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/04 23:48

出汁びたし菜の花のじゃこ明太和え

出汁びたし菜の花のじゃこ明太和えby 嵯峨 恭也材料（1人分）菜の花 / 下茹でした状態で20g明太子 / 10gちりめんじゃこ / 10g金ごま / 少々★こんぶかつおだし / 大さじ1★本返し / ひとたらしレシピを考えた人のコメント簡単で、おつまみにも、ご飯のお供にもぴったり。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/04 23:46

母の日に、新玉ねぎとトマトのタルタル 菜の花ソース

母の日に、新玉ねぎとトマトのタルタル 菜の花ソースby 嵯峨 恭也材料（1人分）トマト / 小1個新玉葱 / 小1/2個菜の花 / 正味25～30g★塩麹 / 小さじ1/2★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1★白ワインビネガー / 小さじ1★アカシア蜂蜜 / 小さじ1/3★白胡椒 / 少々☆モルトビネガー / 小さじ1☆あらびき黒胡椒 / 少々＊エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2＊白胡椒 / 少々＊岩塩 / 少々レシピを考えた人のコメント簡単でちょっとオシャレな前菜に、日頃の感謝を込めて。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/04 23:45

母の日に(*^^*)菜の花たっぷりだし巻き玉子

母の日に(*^^*)菜の花たっぷりだし巻き玉子by 嵯峨 恭也材料（1～2人分）卵 / 2個菜の花 / 下茹でした状態で25～30g★こんぶかつおだし / 大さじ3★酒 / 小さじ1★本みりん / 小さじ1★きび砂糖 / 小さじ1★岩塩 / 少々グレープシードオイル / 適量レシピを考えた人のコメントお弁当のおかずにもぴったり詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/04 23:44

母の日に(^^♪菜の花たっぷりのチヂミ

母の日に(^^♪菜の花たっぷりのチヂミby 嵯峨 恭也材料（1～2人分）菜の花 / 下茹でした状態で40g干し桜えび / 3g粉末昆布茶 / 少々★小麦粉 / 30g★片栗粉 / 20g★水 / 大さじ3★鶏がらスープ(顆粒) / 小さじ1/2★卵 / 1個☆グレープシードオイル / 大さじ1/2☆ごま油 / 小さじ1＊酢 / 小さじ1＊醤油 / 小さじ1/2＊辣油 / 少々レシピを考えた人のコメント簡単で栄養満点！日頃の感謝を込めて…詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/04 23:42

菜の花とやりいかの塩麹ペペロンチーノ

菜の花とやりいかの塩麹ペペロンチーノby 嵯峨 恭也材料（1人分）スパゲッティーニ(ディチェコ) / 85g菜の花 / 下茹でした状態で50gボイルやりいか / 正味50g★あらびきガーリック※数滴の水でふやかす / 小さじ1/8★鷹の爪 / 1本★塩麹 / 大さじ1/2★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ3岩塩 / 少々レシピを考えた人のコメント簡単で春らしく美味しいパスタ。女性に嬉しい栄養価がたっぷりの菜の花で、いつまでも若々しく美しくいられますように…！詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/03 21:35

菜の花とトマトのじゃこマリネ

菜の花とトマトのじゃこマリネby 嵯峨 恭也材料（1人分）トマト / 小ぶり1/2個菜の花 / 下茹でした状態で20gちりめんじゃこ / 10g★すし酢 / 小さじ1★粉末昆布茶 / 少々★岩塩 / 少々★すりごま / 小さじ1★白胡椒 / 少々レシピを考えた人のコメント栄養満点で彩りもよい副菜です。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/03 21:33

アボカドとやりいかのじゃがりこサラダ

アボカドとやりいかのじゃがりこサラダby 嵯峨 恭也材料（1人分）アボカド / 1/2個ボイルやりいか / 正味30gセロリの葉 / 5枚くらいじゃがりこ / 5本★レモン汁 / 小さじ1/3★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1.5★白胡椒 / 少々★あらびきガーリック / 少々★レモンペッパーソルト / 少々★塩麹 / 小さじ1/4レシピを考えた人のコメント簡単で食感と旨味もたっぷり。お料理が苦手な方でも簡単に作れる副菜です。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/03 21:30

新玉葱の和ふーっ！オニオングラタンスープ

新玉葱の和ふーっ！オニオングラタンスープby 嵯峨 恭也材料（1人分）新玉葱 / 小1/2個★昆布鰹だし / 200cc★椎茸だし / 100cc★塩 / 少々★本みりん / 小さじ1/2★酒 / 小さじ1/2★醤油 / 小さじ1/4☆白胡椒 / 少々☆あらびき黒胡椒 / 少々☆エキストラバージンオリーブオイル / ひとたらしバケット / 1cm幅輪切り1枚溶けるスライスチーズ / 1枚セロリの葉 / 3枚くらいかつおぶし / ひとつまみレシピを考えた人のコメントあまーい新玉葱には和だしがぴったり！かつお節とセロリの旨みと香味もマッチした逸品です。詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/03 21:29

新玉ねぎの切り株煮

新玉ねぎの切り株煮by 嵯峨 恭也材料（2人分）新玉ねぎ / 小1個★昆布かつおしいたけだし / 350cc★酒 / 小さじ1★本みりん / 小さじ1★醤油 / 小さじ1/2白胡椒 / 少々マヨネーズ / 小さじ1くらいかつおぶし / ふたつまみレシピを考えた人のコメント新玉ねぎの甘みとマヨネーズの酸味がよく合います詳細を楽天レシピで見る→

2021/05/03 21:28