mamin's cafe　*today's bakery*

ミニだけどロングな山食その2*

 また焼いてみました。ミニだけどロング缶でかわいい山。今回は5分たった段階で手前を奥に入れ替えました。まだ少しムラがあるようです。。。このパンはわざと焼きをゆ…

2013/04/01 17:12

ミニだけどロングな山食*

とんでもない失敗をしました。ひさしぶりに自由が丘WINGさんのミニだけどロング缶を使い山をやいたんだけど～まあみてください。そして反対側。。。長すぎて縦に入ら…

2013/03/23 17:06

フォカッチャ ソフトフランス ねじりチョコパン*

  同じ生地で3種のパンを焼きました。フォカッチャは帰宅した息子とカットしてほとんどたべちゃいました。ねじねじはチョコチップ入り。これも息子が。。。ソフトフラ…

2013/03/06 10:55

山食と今日のお弁当*

 今日焼いた山。私的には少し焼けすぎている。もう少しゆるいのが好きだけど塩梅がむずかしいなあ。。。こちらは久しぶりに今日のお弁当。 鶏のから揚げ ほうれん草の…

2013/03/01 17:07

ホシノ天然酵母リュスティック*

 ホシノでカンパーニュを焼こうと夕べ生地をこねてオーバーナイトさせたのですが。。。何故かすごく生地がダレダレ仕方ないからリュスに変更です。 軽い感じに焼きあが…

2013/02/22 14:20

ホシノ天然酵母バターブレッド*

 ようやく復活しました。以前パソコンのコンセントに足をひっかけて思い切りひっぱって落としてしまいました。それが原因でファンが壊れたみたいでだましだまし使ってま…

2013/02/20 16:07

ミルクブレッド*

 ミルクブレッドが焼けました。とてもふんわりしておいしいパンです。明日の朝サンドにしていただきます。今日は風が強いけど昨日よりは家の中暖かかったような気がする…

2013/02/13 18:23

ソーセージロール*

 今日のおやつと明日の朝ごはん用にソーセージロールを焼きました。少し前に息子と二人でいただいたけど。。。やっぱおいしいね♪最近惣菜パンというとこればっか。息子…

2013/02/12 16:44

ベーグルとベーグルサンド*

 自家製じゃないローストビーフをメインにアボカド トマト レッドオニオンをはさみエンダイブと自家製ポテサラを添えたモーニングプレートです。  ちょっとシワった…

2013/02/09 10:12

ブルマンとピザトースト*

 ブルマン焼いたけど。。。カクカクでした。これはピザトーストにしていただきました。 少しコゲたけどおいし～♪昨日からパパは出張。息子は夕べ少し咳してて熱がない…

2013/02/08 15:28