HB19-20 昼タイマーは過発酵になるのよね～

そろそろ同じようなパンも増えてきたので 2～3コまとめて更新もしていきます ★★HB19 減塩パン★★ 【レシピ】 「ホームベーカリーベストレシピ」 減塩パン 【コース／材料】 食パンコース（1斤）焼き目：ふつう 室温：20℃ タイマー設定：11時間後焼...

HB18 ちょこっと手を加えハムチーズロール食パン

たまにはカロリーの高い総菜系パンも食べたい！ 【レシピ】 本「ホームベーカリーで本格パンが焼けた！」 ゴマのハムチーズロール 【コース／材料】 食パンコース（1斤）焼き目：ふつう 室温：20℃ 日清製粉パン専用 もらいもののイースト 四つ葉無塩バター 塩...

HB17 大成功！ホットプレートでイングリッシュマフィン2

わたし、 前回 から成長しました イングリッシュマフィンが家で簡単に作れる幸せ ホームベーカリー買って良かった♪ 【レシピ】 本「ホームベーカリーで毎日焼きたてパン&スイーツ」 イングリッシュマフィン 【コース／材料】 パン生地コース 日清製粉パン専用...

HB16 ホエー（乳清）食パン

【レシピ】 普通の食パンレシピ 水をホエーに変更 【コース／材料】 食パンコース（1斤）焼き目：ふつう 室温：20℃ 香麦 イースト オリーブオイル 塩 ブラウンシュガー ホエー（豆乳ヨーグルトの） 材料費 119.95円 ※イースト・ホエー...

HB15 ハードトースト：タイマーは上手くいかないな

水切りヨーグルトを乗せて食べます パン自体の出来（味・食感）は普通ですね 【レシピ】 本「ホームベーカリー・ベストレシピ」 ハードトースト トースト向きのカリッ・サクッなパンレシピ 【コース／材料】 食パンコース（1斤）焼き目：ふつう 室温：20℃ タイマー：...

HB14 酒粕とミックスドライフルーツのパン

先日大失敗をしたドライフルーツのパン（いや、私が悪いのです） 今回は冒険せずに無難に作りましたので 無難にできあがりました 【レシピ】 本「まいにち、ホームベーカリー」 酒粕と柚子 → 柚子ピールの代わりにミックスドライフルーツを使用 （柚子を使わずドライフルーツ...

R-1で豆乳ヨーグルトを作ってみたけれど

先日ヨーグルティアを買った記事をアップしましたが それで豆乳ヨーグルトを作りました 牛乳より豆乳の方が栄養有りそうだし（なんとなくイメージ） 実は私は牛乳がキライです、ヨーグルトはキライってほどでもないですが （なんか色々と好きじゃないものを作ってるブログですね） ...

HB13 タイマー使って コーングリッツ入り食パン

トップが膨らみすぎてそのあとちょっとしぼんじゃいました 【レシピ】 本「毎日食べたいナチュラルパン」 コーンミールのパン → コーンミールをコーングリッツに変更 【コース／材料】 食パンコース（1斤）焼き目：ふつう 室温：朝23℃ 日清製粉パン専用 コーン...

HB12 酒粕食パン

お 結構キレイに焼けた 左はトースト 右は生 気泡がそこそこ多いですね 【レシピ】 ネットで拾ったレシピを適当にアレンジ（ネタ元不明） しっとり酒粕食パン 【コース／材料】 早焼きコース（1斤）焼き目：ふつう 室温：21℃ スーパーリッチ サフ赤 ...

ヨーグルティアを買ってしまった！R-1作った！

何色でも良かったんですが 私が買った日はこの色が安かったです 他の色より1000円程度安かったけど、今（2014/4/11）は同じくらいですね 最初はですね、HBでヨーグルト作ろうと思ってたんですよ それで色々ネット見てるうちに だんだんと温度調節できるヨーグルティア...

HB11 大失敗パン（素人アレンジおそるべし）

もうもう大失敗 何も分かっていない素人が変にアレンジとかするとダメの見本なのね あんまりなので今年の桜の写真でごまかします パンの写真は下のほうに… 【レシピ】 本「少しのイーストでゆっくり発酵パン」 ベラベッカからのアレンジ あくまでアレンジで失敗したので本...

HB番外 パン買っちゃった

今回はたんにパンを買ったお話です そもそも私はパンが好きなわけではなく ←！！！！ どちらかといえばお米の国の人なので 食べるならごはん、飲むなら日本酒なわけです 普段からパンは買いません いや、嫌いでは無いけど パンとごはんならごはんを選ぶのです でも必要にか...

HB10 クランペット（発酵不足）

※今回はホームベーカリー使用しておりません！ 今 流行のパンケーキではなく 昔ながらのホットケーキが好きです 基本はバターにはちみつorメープルシロップ でもパンケーキブームのおかげで本が色々出てるので HB本借りるついでに図書館で借りてみたのです クランペ...

HB9 ふたごの湯だね食パン

めんどくさいので「ふたご」にはしていません 最近焼き色が白っぽいですね 【レシピ】 本「ホームベーカリーBOOK」 ふたごの湯だね食パン 【コース／材料】 食パンコース（1斤）焼き目：ふつう 室温：20℃ ニップン イーグル サフ赤 四つ葉無塩バター ...

HB8 「春よ恋」の食パン

春よ恋100％では無いミックス粉ですが どんな感じになるかな～と思って作りました 最近は半分生で半分トーストして味を確認することにしております カット失敗して斜めになったんで端が薄い 【レシピ】 本「ホームベーカリーベストレシピ」 「春よ恋」の食パン 【コ...