地酒と日本ワインの専門店、さいとう酒店よめ日記

「本金といえば太一！！」長野県・本金 

「本金といえば太一‼️」と言われるようになった本金の看板酒が残り僅かとなっております。新酒ならではのスッキリとした味わい。前面に感じる酸がより旨みをシャープに…

2024/12/15 11:19

福島県・奈良萬 

奈良萬 純米おりがらみが好評発売中です🍶⭐若く、甘いフルーティーな香り。微かな発泡性が口当たりで舌を刺激しつつ、喉越しはすっきりと淡麗に。爽やかでキレのある一…

2024/12/15 11:08

酒造好適米の代表格・雄町を使用した純米大吟醸☆新潟県・加茂錦 

加茂錦 荷札酒より酒造好適米の代表格・雄町を使用した純米大吟醸が入荷しました🏷️特有の野趣・スパイシーな香味をしぼりたての鮮度味と共にお楽しみ下さい🏷️🏷️新…

2024/12/15 10:46

この時期のお楽しみ♡福島県・花泉 

🩵この時期のお楽しみ🩵花泉 純米吟醸にごり酒が好評発売中です‼️充分な旨みとコク、花泉らしい綺麗な甘さが魅力でクリーミー感ある味わいのにごり酒。キレがあり後味…

2024/12/14 22:01

甘酸のハーモニー♪秋田県・飛良泉 

飛良泉マル飛シリーズは多酸性酵母No.77で醸し、甘みと酸味に特化しています🍶⭐生酒の柔らかさと美山錦のすっきりとした旨みを甘酸のハーモニーと共にお楽しみ下さ…

2024/12/14 21:58

昨シーズンに初めてリリースした高精白シリーズ･･･佐賀県・光栄菊

昨シーズンに初めてリリースした高精白シリーズ🫨🫨🫨今回使用したお米は東条山田錦。天然乳酸菌仕込みの1年半氷温熟成酒となります🫨佐賀県・光栄菊甕月 みかつき 東…

2024/12/14 21:27

refRain待望の入荷です☆福島県・楽器正宗 

楽器正宗 refRain待望の入荷です🍶⭐仕込水の一部に清酒を用い、再仕込によるフレッシュで艶やかな味わい。ジューシーで甘やかに仕上がっています！福島県・楽器…

2024/12/14 21:18

お寿司のシャリのように、料理を引き立てる最高の食中酒を造りたい。 京都府・白木久 

シャリの中でも銀シャリと云われるお米「ササニシキ」は、粘りが少なく冷めても美味しいことからお寿司屋さんのシャリとして昔から使われてきました✨「お寿司のシャリの…

2024/12/14 13:29

椿の花言葉は「控えめな美しさ」愛知県・敷嶋 

敷嶋の蔵には熱田神宮から寄贈されたと言われる椿があり、晩秋から早春にかけてピンク色の花を咲かせます。椿の花言葉は「控えめな美しさ」この季節ならではの味、是非お…

2024/12/14 13:23

山口県・わかむすめ 

青りんごを思わせる爽やかな吟醸香に、旨味、酸味、甘味の調和したキレイな仕上がりです🍶⭐またスッキリとした味わいの中に見え隠れする、隠しきれない酒米・雄町のワイ…

2024/12/14 13:16

黒牛 純米しぼりたてが入荷しました☆

黒牛 純米しぼりたてが入荷しました✨しぼりたての日本酒の中でも特にフレッシュさが光る！爽快な味わいの中に漂うほんのりとした辛さ、心に残る余韻と旨味、飲めば飲む…

2024/12/14 11:52

フレッシュな味わいが楽しめる辛口純米酒☆新潟県・無想

新潟県・大洋酒造様の“無想”が新入荷  越淡麗を100％使用した辛口純米酒フレッシュなガス感とキレの良さは新酒ならでは今だけの味わいをお楽しみください新潟県・…

2024/12/14 10:14

4アイテムが新入荷しました☆茨城県・武勇

茨城県・武勇様より4アイテムが新入荷いたしました  茨城伝統の小川酵母×山田錦で醸された一本『特別純米』武勇を代表する定番酒複雑な味わいながらも、どんなお食事…

2024/12/13 09:55

しっとりとした旨味の純米吟醸が入荷☆秋田県・翠玉

翠玉『純米吟醸 亀の尾 ひとつ火』が入荷しております  秋田県産亀の尾を使用宝石を連想させる、しっとりとした旨味が特徴です 秋田県・翠玉純米吟醸 亀の尾 ひと…

2024/12/13 09:31

柔らかくまろやかな口当たりのにごり酒はいかがでしょうか♪福島県・にいだしぜんしゅ

にいだしぜんしゅの“生もと にごり”はいかがでしょうか  柔らかくまろやかな口当たり糀の香りと自然米の魅力もたっぷり感じられる一本となっております 福島県・に…

2024/12/13 09:21

約8年間熟成された干支ボトルが入荷☆長野県・十六代九郎右衛門

干支ボトルが続々入荷中今回は、十六代九郎右衛門の『生もと純米大吟醸 磨き35 巳ラベル』をご紹介します  東条産山田錦を100％使用2017年に醸され、約8年…

2024/12/10 10:12

【定休日のお知らせ】

本日もたくさんのご来店ありがとうございます【定休日のお知らせ】12/9(月)、12/10(火)は実店舗定休日です。 また受付業務、発送業務は12/8(日)、1…

2024/12/07 17:01

年末年始のパーティーにもぴったり『大那 にごりざけ』入荷★栃木県・大那

年末年始のパーティーにもぴったりな『大那 にごりざけ』が入荷しましたまるで新雪の様に柔らかく滑らかな口当たりと、爽やかなガス感がたまらないこの季節ならではのに…

2024/12/06 09:46