お菓子教室　COQUET-コケット-

キューバサンドイッチとオシャレ王子

久しぶりにキューバサンドイッチが食べたくなり、作りました。初めて食べてからトリコと化し、定期的にリピートしています。まずは、キュウリのピクルス作りから始ま...

2018/02/19 07:04

キャロットケーキ♪

久しぶりにキャロットケーキが食べたくなって、作りました〜いつもはパウンド型で作るのですが、今回は、インスタ映えを意識して（笑）カップケーキ型に。にんじんは...

2018/02/15 06:15

お菓子の詰め合わせ

母からの頼まれもの、従兄弟へのお礼でお菓子をいろいろと作りました。ここぞと在庫処分の材料を使っちゃいましたけどまずは、スイートチョコを使って、ピーカンナッ...

2018/02/10 21:05

バレンタインチョコ

先日、梅田阪急のバレンタインチョコ売り場に娘と出掛けました。うちのチョコきち娘は、いつものエヴァンのチョコ。わたしは、特に欲しいものがなかったので、メゾン...

2018/02/10 05:05

洋梨のタルトレット

カシスと洋梨のクグロフでも使い切れなかった洋梨と、パートシュクレの余り生地で洋梨のタルトレットを作りました。タルトとタルトレットの違いは、タルトは大きいホ...

2018/02/08 01:33

洋梨とカシスのクグロフ

ずっと埃をかぶっていた洋梨の缶詰を消費するべくカシスと洋梨のクグロフを作りました。カシスピューレがたっぷり入っているので、焼成すると洋梨にカシスの風味が移...

2018/02/04 01:57