料理ド素人男のブログ

005 野菜炒め

今日も『料理の基本練習帳』を参考に練習してみました！料理のきほん練習帳小田 真規子この本のコンセプトは、基本の11レシピを作れば基本的な焼く、煮る、揚げるなどの作業を一通り経験できるようになっております。また、レシピ通りに作ることの大切さを力強く説いており、

2023/08/26 20:49

004 豚汁

私は生まれてこのかた汁物を作ろうと思ったことがありませんでした。だって、ただでさえ料理しないのに・・・作らなきゃいけないときはメインのおかずだけで許して欲しい。誰にだ。そんななか本日は豚汁に挑戦。メインのおかず作っても子供達があまり食べてくれないので、汁

2023/08/20 23:45

AIに聞く 余った食材使い道ーパン粉ー

パン粉が余ってるので、使い道をAIに聞いてみました。以下、パン粉を使ったおすすめのレシピだそうです。■カリカリチキン材料- 鶏肉（もも肉か手羽先）：500g- 小麦粉：適量- 塩コショウ：適量- 卵：2個- パン粉：2カップ- オリーブオイル：大さじ2作り方1. 鶏肉に塩コショ

2023/08/16 07:50

003 鮭のムニエル

BISTRO FISH ムニエル粉 75g×10袋モランボン今日は鮭を焼き、この商品を使ってムニエルを作りました。ルーとかレトルト食品使った物も、一品としてカウントしてどんどん作って載せて行きます。手が込んだ物をつくらないといけないという呪縛にかかり、料理が面倒になって何

2023/08/15 22:24

002 ひじきの煮もの

昨日レシピ本をパラパラめくっていたら娘がひじきを食べたいというので作ってみることに。ひじきの作り方って今までまったく考えたことも無く、初挑戦でした。参考資料表紙が水で破けてしまって正確かどうか不安ですが、多分この本syunkonカフェごはん レンジで絶品レシピ (e

2023/08/14 18:25

001 むね肉のガーリックパン粉焼き

一発目から何でこの料理選んだと、一発目はもっと王道行けと言われそうなチョイスですが、選んだのには理由がありまして先週くらいに試しにハンバーグに挑戦した時にパン粉が余ったので、なんか使えないかなと思ってググったらこちらのレシピを発見したので作ってみることに

2023/08/13 23:58

料理、はじめます

今まで「おれは全く料理できない」で通してきましたが、なんとなくダサいと思ったのと、少しでもできる家事を増やしたいので料理に挑戦します。まずは週末1品から作ってみたいと思います

2023/08/12 20:17