甘夏マーマレード
先週末甘夏の収穫のお手伝いをして来ました。採りたての甘夏をキッチンで眺めていたらひらめいた‼️そうだ、マーマレードを作ろう‼️初めて🔰作るからお助けマンのCOOKPADを参考に房と種は、取り除きます。瓶も煮沸して乾燥機に入れて千切りにした皮を洗って、沸騰したお湯でやわらかくなるまで煮ましょうここから大詰めですよ~!甘夏と皮の60%位のグラニュー糖を入れて、ゆるくとろみが出るまで煮込みましょう🎵最後に煮沸済みの瓶に熱々のマーマレードを、やけどしないように入れて日持ちするために瓶詰めしたマーマレードを熱湯で15分殺菌して、瓶の蓋を確りしめて逆さまにして冷めるまで待って~🙂こうして、手間暇かけて甘夏マーマレードが出来上がり~👍出来上がったマーマレー...甘夏マーマレード
2020/02/25 13:38