お取り寄せグルメ！ほっぺたが落ちる！

塩麹！恐るべし

麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた調味料 塩麹がとても話題になっていますね。 実は、恥ずかしながら 最近になって、いきなり登場した 新しい調味料だと思っていました。(*´ω｀) 違うのですね・・・・・ 日本の伝統的な調味料だと言うではありませんか

2012/04/14 17:14

お菓子の家 子どもの日に子どもが憧れるお家スイーツ

グリム童話のヘンゼルとグレーテルって覚えていますか 子どもの頃は、「お菓子の家」を想像しては 「いいな、入りたいな・・・」と憧れたものでしたが 今、読み返すと切ない物語ですね。(´；ω；`) 貧しさのため、両親が子どもを捨てる・・・ 最後は、正当防衛とはいえ、子どもがおばあさんを・・・

2012/04/05 19:34

端午の節句、子どもの日のお菓子！北海道の『べこ餅』

「べこ餅」ってご存知ですか 北海道で子どもの日のお菓子と言えば 「べこ餅」は欠かせません。 てっきり、かしわ餅、ちまきと並んで 全国的なお菓子なのだと ずーーーーーと思い込んでいました。 違うのですね・・・

2012/04/03 00:35