気まぐれおやじが行く築地ぐるり旅

鰤 ぶり

古くから日本人に親しまれて来た鰤。特に寒ブリは、脂がのり刺身でも焼き物でも旨い。氷見、佐渡島、舞鶴など産地はいろいろあるが、特に氷見の鰤は絶品。当店では、刺身の付けだれとして、黄ニラを湯通しし包丁で細かくたたき、醤油、酢、生姜の絞り汁を合わせたタレでお出

2012/02/08 17:08

完売御礼

慌ただしい年末年始も過ぎたかと思ったらもう2月…。早いなぁ…。気まぐれおやじです。今回もお陰さまで完売いたしましたみさき亭の「お正月用セット」。購入して頂いたお客様から好評でした。ありがとうございました。追伸鯵のひとり言…開きなおったあじ…

2012/02/01 16:54