mia-arubergo chef 吉村透のブログ

今までお世話になりました。

このブログを書き始めて何年になるのだろうか？？ここ1～2年はだいぶサボり気味ではあったのだが多くの読者の方に支えられてきたことは間違いのない事実です。・・・・…

2015/08/26 17:54

なつだよ！！もうすぐなつだよ！！

梅雨入りしてじめじめしておりますが皆様はいかがおすごしでしょうか？？ワタクシはもう夏気分でございます。今日、レイクスファームさんが本日とれたて！！今年初トウモ…

2015/06/10 19:47

レイクスファームさんにおじゃましました。

ひさびさのブログとなってしまいましたがみなさま、いかがお過ごしでしょうか？？じめじめと嫌な時期がやってきましたがもう、気分は夏です！！先日、ホテルのスタッフを…

2015/06/04 20:17

まだまだ寒い

まだまだ寒い日々ですが皆様いかがお過ごしでしょうか？？風邪はひいていませんか？？ワタクシは元気でございます！ハイ！！今日は、特に報告する事もないので賄いでも初…

2015/02/11 17:47

夢前

先日姫路の夢前にある夢工房に会社の料理長総出でお勉強に行ってきました！！無農薬のイチゴたち夢工房の衣笠社長に野菜や米粉の話を聞かせてもらいそしてイチゴのハウス…

2015/01/25 19:38

モロコ

今日はこれ！！びわ湖の魚です！！こっちです！！モロコです！！生きてます！！元気です！！湖北で取れた天然のモロコだそうです。今の時期は餌を食べずに過ごすらしく、…

2015/01/11 14:52

春？？冬？？菜の花！！

まだまだ、寒波も厳しく寒いですね！！でも、滋賀県守山市では菜の花が沢山咲いています今からが最盛期の菜の花に合わせて菜の花のタルト焼いてみました2種類の粉末をタ…

2015/01/10 16:10

元旦寒波

おはようございます！！昨日からの寒気の影響により滋賀県も大雪となっております。皆様お住まいの地域は大丈夫ですか？？セトレ マリーナびわ湖は今シーズン初の積雪と…

2015/01/02 07:57

謹賀新年

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。〈元旦の料理〉今年のお正月の朝食は御節を作ってみました。正月らしい朝食イタリアンなのに、和食で…

2015/01/01 09:35

2014年大晦日

今年もあと少しでおわりです。皆様どのような一年でしたか？？ワタクシハ本当に色々あり人生の大きな節目となった一年の様におもいます。多くの方々にお世話になり、よう…

2014/12/31 16:30