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Misoblog

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毎日食べる味噌汁の記録をしています。ウェブで発信することによって新たな発見があるかも。
2010年12月から味噌汁だけを扱うブログを始めました。単品の具よりも複数の具材の組み合わせで味噌汁をより美味しいものにしたいと考えています。より美味しい味噌汁には、ひと手間掛けて、がモットーです。そのためには出汁を引くことも大切です。手を掛ければ掛けただけ美味しくなるのが味噌汁の面白いところだと思います。

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塩麹

健康と元気の源、癒しの泉、お味噌汁大好き♪

2012/03/23 14:00

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