新潟県魚沼市「魚沼園芸ものずき村」の「あかもんカボチャ」、かぼちゃの「婆さ殺し煮」
新潟県魚沼市三渕沢の、「魚沼園芸 ものずき村」という直売所で「あかもん」というオレンジ色のカボチャを買いました。かなり大きな、カボチャでした。値段は、一個、1100円もしました。まずは、唐揚げにして食べてみました。色は汚くなりましたが、一般的な緑のカボチャより甘く、ホクホクしていました。次に、焼いて食べてみました。色も味も、揚げた物よりも、上手く仕上がりました。次は、煮てみました。火を消すのを忘れ...
2023/09/20 19:41