きゅうりの佃煮
今年の夏はきゅうりなど野菜が高かったにもかかわらず、知り合いのきゅうり農家の方からきゅうりをたくさんいただき、とっても助かりました先日またしてもたっぷりいただいたので、友人に教えてもらった‘きゅうりの佃煮’作ってみましたこれが美味い作り方は簡単!スライスして塩でもんで一晩おいたきゅうりを鷹の爪と生姜の千切りと一緒にしょう油とお酒と砂糖で作った調味料の中に入れて煮詰め最後に塩昆布とゴマを入れる。それだけ!あったかいご飯にも、お茶漬けにもお酒のつまみにもOKですよ~にほんブログ村きゅうりの佃煮
2010/11/14 22:02