スパイスと薬膳と。

【スイーツレシピ】チョコ不使用！こしあんを使って ～ スパイシーカカオトリュフ。

昨年、ふと練り切り作りにチャレンジしてみたところ何となくイケてる感じ（自画自賛）だったので、何度か作っていたのですがその際に白餡の他、小豆のこしあんを購入...

2021/06/26 08:11

【調味料】海の精の国産有機・こいくち醤油の紹介と醤油のお話。

日本人で良かったなぁ…と思う瞬間が色々あるのですが、おみそ汁が美味しい♪とか焼きおにぎりの醤油の香ばしさ♪なんて言うのは、日本ならではの食文化なのでは？な...

2021/06/23 06:34

【ヤサ麺】この夏も「野菜＋麺」で体に嬉しいやさしい麺～ヤサ麺生活始まりました。

夏至もやってきましたので夏支度ですね。今年は例年よりも21日も早くこちら関西は梅雨入りしたのですが、お天気の良い日は夏を思わせる勢いになっております。さて...

2021/06/22 11:11

【レシピコンテスト結果報告】レシピブログ×宝酒造「タカラレシピコンテスト2021」本みりんコース優秀賞。

6月21日の今日は二十四節気の「夏至」ですね。昼が一番長く、夜が一番短い日。長い昼を楽しむのも良し、短い夜を満喫するも良し…なんて考えて過ごしていたら、ま...

2021/06/21 23:18

【世界の朝ごはん】インドのお粥（米と豆のお粥）キチュリのレシピとディロのお話。

前回に引き続きスパイスアンバサダーの活動で「世界の朝ごはん」をテーマに今月の主食編の紹介です。こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪国際...

2021/06/08 10:34

【世界の朝ごはん】クミン香る卵とトマトの炒め乗せ中華粥。

この春からもハウス食品さんのスパイスアンバサダーとしてスパイスの魅力を発信させて頂いております。スパイスアンバサダーの活動は、毎月テーマに合わせてスパイス...

2021/06/03 09:16

【おうちごはん】グリーンハリッサで香草パン粉揚げ。（サクサクに揚がる衣の裏技付！）

1つ前の投稿で紹介した「グリーンハリッサ」なんですが、ソース使いはもちろんの事なんですが本日紹介のパン粉との合わせ技もとっても美味しいんです。で、パン粉を...

2021/06/02 16:40