鶴岡市・酒田市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ買取りの情報はこちら→当店ホームページ上部ヘッダーメニューの売りたいから、買取のアドバイスをクリックしてください。この日は、帰省中の長男の希望でつるみ食堂さんにお伺いしました。つるみさん希望という事は、長男は当然煮干し中華です。もうスープの色がニボニボです。私とみっちゃんは、中華そばをオーダーです。ポップに答えが書いてありましたが、鰹、宗田、鯖節を使用。動物系は鶏豚清湯ですが、ちょっと鶏ガラもあるかもしれません。煮干し中華ではありませんが、やはり煮干しがガツンと来るスープです。麺は細目のパツパツの低加水麺です。ボーメ度も低くて美味しい麺です。チャーシューは2種類トッピングしてあります。グルグルのバラチャーシュー。そして肩ロースチ...つるみ食堂の中華そば